2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Өвөл идэхэд нэн тохиромжтой сонгинотой уламжлалт төмсний салат хэрхэн бэлтгэхээ хүн бүр мэддэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд бид төмсний салатны өөр гурван стандарт бус жорыг танилцуулах бөгөөд жилийн аль улиралд туршиж үзэхээ өөрөө шийднэ.
Халуун ногоотой төмсний салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 350 гр урьдчилан чанаж, хэрчсэн төмс, 2 ширхэг чанасан, хэрчсэн өндөг, 35 гр чидун жимсний тос, 2 хоолны халбагын цуу, 1 ширхэг жижиглэсэн улаан чинжүү, цөөн хэдэн ширхэг ногоон сонгино, яншуй, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Төмс, өндөг, чинжүү, чидун жимсний тос, цуугаа хольж, бүх зүйлийг хольж, 30 минутын турш хүйтэнд байлгана. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн ногоон бүтээгдэхүүнээ нэмээд давс, перецээр амтлаад дахин хутгаад салат үйлчлэхэд бэлэн болно.
Алимтай төмсний салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр төмс, 2 алим, 1 манжин, 150 гр даршилсан мөөг, 100 гр майонез, шинэхэн яншуй, 2 хоолны халбагын гич, 2 хоолны халбагын цуу, давс.
Бэлтгэх арга: Майонез, гич, цуу, нилээд жижиглэсэн яншуй зэргийг боолт болгон ашигладаг. Төмсийг буцалгаад шоо болгон хувааж, урьдчилан шарсан нишингэ, хэрчсэн алим, мөөгтэй холино. Бүх юм боодолтой хамт шиврээд, амталж амталж жаахан яншуй цацаж өгнө.
Хоризотой төмсний салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр шинэ төмс, 2 улаан сонгино, 250 гр хоризо, 7 хоолны халбагын цуу, 7 хоолны халбага оливийн тос, 1 хоолны халбага гич, цөөн тооны шинэ яншуй, цөөн тооны шинэ сонгино, 1 ширхэг хатаасан халуун чинжүү, давс.
Бэлтгэх арга: Төмсийг сайтар угааж, чанаж, хэрчнэ. Чоризог мөн оливийн тосоор хоёр тал дээр нь хэрчээд шарна. Бүх зүйлийг хөргөхөөр үлдээх хэрэгтэй.
Дараа нь жижиглэсэн хоёр сонгино, яншуйг хагас цуутай хольж, төмс дээр хийнэ. Тэдэнд Чоризо нэмэгдсэн. Үлдсэн цуу ба бусад бүх халуун ногоог богино хугацаанд халааж, энэ хольцыг бэлэн төмсний салат дээр хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хумусын стандарт бус жор
Хуммус бол киопоолу шиг харагддаг хөнгөн зууш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэд хэдэн үндсэн найрлага хэрэгтэй: вандуй, кунжутын тахини, халуун ногоо. Хоол хийх туршилтын фенүүд өөрсдийн хүссэнээр орц найрлагыг нэмж, зуушны талаархи өөрсдийн тайлбарыг бэлтгэж болно.
Уламжлалт бус салатны санаанууд
Мөөг, хайлсан бяслаг бүхий далайн амьтан салат Танд таван зуун грамм далайн амьтан, таван зуун грамм мөөг, гурван зуун грамм хайлсан бяслаг, хоёр хоолны халбаган цөцгий, гурван хумс сармис, хоёр хоолны халбага майонезаас, хоёр зуун грамм хушга хэрэгтэй.
Амтат төмсний салатны нууц
Төмсний салат бол Европын хоолны хамгийн түгээмэл хоол юм. Хоолны гол найрлага нь чанасан төмс бөгөөд бусад бүтээгдэхүүн (даршилсан өргөст хэмх, өндөг, сонгино, гахайн мах болон бусад бүтээгдэхүүнээр) нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шоо болгон хувааж, нэмэлт хольсон байдаг.
Нухаш хийх стандарт бус гурван жор
Нухаш бол мах, загасны бүх хоолонд хамгийн хялбар хачир юм. Гэсэн хэдий ч муу зүйл бол ихэнх айл өрхүүдэд зөвхөн нухсан төмс бэлтгэдэг бөгөөд илүүдэл зүйл нь амархан сэгсрэгддэг. Тиймээс бид танд нухаш хийх стандарт бус 3 жорыг санал болгож байна.
Төмсний бялуу хийх гурван жор
Бялууны тухай ярихад хүн бүр гурилтай зуурсан гурилаар хийсэн янз бүрийн бялуу, бялуу, жигнэмэг, юу нь биш болохыг төсөөлдөг. Гэсэн хэдий ч зочдод илүү ер бусын, гайхмаар зүйл бол хүнсний ногоо, эсвэл илүү нарийвчлалтай төмсөөр хийсэн бялуу юм.