2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Саяхан Европын зах зээлийн индэр дээр шинэ төрлийн төмс нил ягаан гарч ирэв. Харамсалтай нь, уламжлалт бус төмсний энэ төрлийг Болгарын зах зээл дээрээс амархан олох боломжгүй юм.
Шинэ сортыг Колорадогийн их сургуулийн эрдэмтэд ургуулжээ. Эдгээр нь булцууны ер бусын нил ягаан, улаан өнгөтэй бөгөөд хүний биед хэрэгтэй тэжээллэг бодисын агууламж нэмэгддэг. Эдгээр нь ер бусын хүчтэй өнгө бүхий байгалийн сортуудын загалмай юм.
Хачирхалтай өнгө нь антиоксидант антоцианинтай холбоотой юм. Антиоксидант нь чанаж болгосон ч нил ягаан төмсөнд хадгалагддаг. Тиймээс бид ягаан чипс, нил ягаан нухаш, нил ягаан шарсан төмс идэх боломжтой. Амт нь өөрчлөгдөөгүй, гэхдээ ердийн сортуудтай адил юм.
Нил ягаан төмс нь антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, атеросклероз болон бусад генетикийн гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай байдаг.
Эдгээр нь витамин С, фолийн хүчил, төмөр, цайр, кали, фенолын нэгдлүүдийн хатуу тунг агуулдаг. Ер бусын дүр төрхтэй ч төмс нь генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй.
Өнөөдрийг хүртэл энэхүү чамин ногоог Европын хэд хэдэн оронд ургуулж, улам бүр түгээмэл болж байна. Саяхан Их Британид уламжлалт уламжлалтай орнуудад үүнийг санал болгож эхэлсэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Нил ягаан алт: Гүргэм яагаад хамгийн үнэтэй амтлагч вэ?
Анхилуун үнэртэй гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.Өнөөдрийн байдлаар нэг кг нь 5-6 мянган долларын хооронд хэлбэлзэж байна. Нэмж дурдахад, гүргэм бол дундад зууны үеийн цорын ганц амтлагч бөгөөд өнөөдрийг хүртэл хоолны урлагийг мэддэг хүмүүс ийм их үнээр төлөхөд бэлэн байдаг.
Нил ягаан жимс нь юунд сайн вэ?
Нил ягаан өнгийн жимс нь Болгарын ширээн дээр тийм ч түгээмэл байдаггүй, гэхдээ байх ёстой. Нил ягаан өнгийн жимс хэрэглэх нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Нил ягаан өнгийн жимс нь Альцгеймер, зүрх судасны өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар зэрэг наснаас хамааралтай өвчинд тустай.
Нил ягаан байцаа нь сэжиглэгдээгүй ашиг тус
Жимс, ногооны өнгө нь бараан, ханасан байх тусам антиоксидант агууламж өндөр байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм. Тиймээс нил ягаан байцаа нь гэнэтийн ашигтай функц бүхий маш ашигтай хүнсний ангилалд багтдаг. Нил ягаан өнгийн пигмент нь флавоноид, түүний дотор резвератрол агуулдаг.
Нил ягаан төмс нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг
Шинэ судалгаагаар хамт хооллодог гэж мэдэгджээ ягаан төмс үүсэх эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм бүдүүн гэдэсний хорт хавдар . Судалгаанаас харахад хүнсний ногоогоор хооллодог гахайнуудад хавдар болон гэдэсний бусад үрэвсэлт өвчнийг тэжээдэг гэмтсэн уургийн хэмжээ зургаа дахин буурчээ.
Нил ягаан талх бол бидний эрүүл мэндийг хамгаалах шинэ супер хүнс юм
Антиоксидант агуулсан нил ягаан талх нь ердийн цагаан талхнаас 20 хувиар удаан задардаг бөгөөд анхны судалгаагаар түүний найрлага дахь байгалийн орц найрлага нь хорт хавдраас хамгаалдаг байна. Шинэ супер талхыг бүтээгч нь Сингапурын үндэсний их сургуулийн шим тэжээл судлаач, профессор Жу Вэйбиао юм.