Түрүү булчирхайд сайн хоол хүнс

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Хоол тэжээл нь түрүү булчирхайн эрүүл мэндтэй маш их холбоотой гэдгийг эмч нар ойлгодог бөгөөд таны хоолны дэглэмийн талаар сонголт хийхдээ тэд цөөхөн хэдэн зүйлийг санадаг.

Бидний идэж буй хоол хүнс юу хийдэг, энэ нь бидний биед хэрхэн нөлөөлж байгааг мэдэх нь түрүү булчирхай болон бие махбодийн хувьд эрүүл мэндээ сайжруулахад маш их тустай болно.

Таргалалт нь эрэгтэй хүний түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах гол хүчин зүйл болдог тул хамгийн том бөгөөд чухал шалтгаануудын нэг бол хоолондоо анхаарах явдал юм.

Хэрэв эр хүн 25-50 насандаа илүү их жин нэмсэн бол түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эсвэл үүнтэй холбоотой асуудал гарах магадлал ердийнхөөс 50 хувиар их байдаг.

Хэрэв та түрүү булчирхайн эрүүл мэндийг сайжруулах аргаар хооллохыг хүсвэл танд олон сонголт нээлттэй байна. Жимс, хүнсний ногоо, үр тарианы хэрэглээг хоол хүнсэндээ нэмэгдүүлэх.

Брокколи, байцаа зэрэг навчит ногоог онцол. Загалмайлсан ногоо, түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсэргүүцэл хоёрын хооронд тодорхой холбоос олдсон. Улаан лооль нь С аминдэм болон бусад шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Бүх үр тариа үнэмлэхүй хамгийн бага боловсруулалтанд орсон бөгөөд ихэвчлэн нэмэлт консервантгүй тул түрүү булчирхайд сайн хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг.

Селенээр баялаг хоол хүнс. Селений эрдэс нь түрүү булчирхайн эрүүл мэндэд өргөн судлагдсан антиоксидант глутатион пероксидазын элбэг дэлбэг байдлыг дэмждэг. Селен нь дархлааны эсийн идэвхийг нэмэгдүүлж, хорт хавдрын эсүүдийн судасны хөгжлийг дарангуйлснаар хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг. Загас, далайн хоол, Бразил самар, сармис зэрэг селенээр баялаг хоол хүнсээр баясаарай.

Ликопен. Ликопен бол каротиноид пигмент бөгөөд фитохимийн бодис бөгөөд жимс, хүнсний ногоонд тод өнгө, ялангуяа улаан өнгө өгдөг. Ликопен нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд хорт хавдрын эсрэг өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь түрүү булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, түүнтэй тэмцэхэд маш чухал ач холбогдолтой болох нь батлагдсан.

Чанасан улаан лооль нь ликопены хамгийн сайн эх үүсвэр боловч тод улаан хоол хүнс, мөн энэ өнгөт жимс жимсгэнэ. Чидун жимсний тос эсвэл авокадо зэрэг эрүүл өөх тос агуулсан ликопенээр баялаг хоол хүнсийг идэх нь хүний түрүү булчирхайд амин чухал цайр, витамин С-ийн шингээлтийг эрс нэмэгдүүлдэг.

Cruciferous ногоо. Брокколи, байцаа, нишингэ, артишок зэрэг бүх цовдлогдсон ногоонд сульфорафан хэмээх нэгдэл байдаг. Жимс, хүнсний ногоо нь чухал антиоксидант агуулдаг бол бие махбодь өөрөө антиоксидант үүсгэдэг. Сульфорафан идэх нь үрэвслийг бууруулж, исэлдэлтийн хор хөнөөлийг бууруулж, хорт хавдар үүсгэгч бодисыг биеэс зайлуулдаг эдгээр антиоксидант, хүчтэй нэгдлүүдийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг. Брокколийн нахиалдаг нь сульфорафаны хамгийн баялаг эх үүсвэр юм.

Полифенол. Полифенол нь ургамалд байдаг антиоксидант бүлэгт багтдаг. Флавоноидууд нь полифенолын бүлгээс гаралтай бөгөөд шар буурцаг, улаан дарс, анар, цангис жимсээр элбэг байдаг. Полифенолууд нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, микробын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Шар буурцаг нь флавоноид агуулдаг бөгөөд насан туршдаа түрүү булчирхайн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай дааврыг тэнцвэржүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Үрэвслийн эсрэг хоол хүнс. Үрэвсэлийн эсрэг үйлчилгээтэй цагаан гаа, сонгино, жимс, хулууны үр, алим зэрэг хоол хүнс нь түрүү булчирхайн эрүүл мэндэд маш сайн дэмжлэг болдог. Кверцетин зэрэг үрэвслийн эсрэг биофлавоноидууд түрүү булчирхайн хүчтэй тэжээл болдог. Маалинга, хулууны үр, жимсний ашигтай нэгдлүүд нь түүний доторх дааврыг зохицуулахад тусалдаг. Мөн орегано, шанцай, турмерик зэрэг анхилуун үнэртэй ургамлын хүчтэй шинж чанарыг дутуу үнэлж болохгүй.

Түрүү булчирхайд хортой хоол хүнс нь:

Транс өөх агуулсан хоол хүнс. АНУ-ын хийсэн судалгаагаар транс өөх агуулсан хоол хүнс түрүү булчирхайд хортой нөлөө үзүүлдэг. Транс өөх нь боловсруулсан хүнс, бэлэн боов, хөлдөөсөн хоолны дуршил, түргэн хоол, лаазалсан шөл, устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос, хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос, маргарин агуулсан хоолонд байдаг. Америкийн нийгэмлэг транс өөхний хэрэглээг өдөр тутмын илчлэгийн 1% -иас хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Ханасан өөх тос. Өөх тос ихтэй хоол хүнс нь тестостероны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, түрүү булчирхайн өсөлт эсвэл томролтыг нэмэгдүүлдэг. Ханасан өөх тос нь хурганы мах, гахайн мах, үхрийн мах, үхрийн өөх, шувууны арьс, шувууны хар мах, бүхэл бүтэн сүү, цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

Цэвэршүүлсэн нүүрс ус. Хүнсний боловсруулалтанд эслэг, витамин болон бусад эрүүл тэжээллэг чанаргүй цэвэршүүлсэн нүүрс ус, үр тариа түрүү булчирхайд хортой нөлөө үзүүлдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа дээр үндэслэсэн эслэгээр баялаг хоол хүнс нь тестостероны нийлэгжилтийг тогтворжуулдаг тул түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Тиймээс хоол хүнсэндээ үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмэх нь таны түрүү булчирхай болон эрүүл мэндийг хамгаалах болно. Цэвэршүүлсэн нүүрс ус ихтэй хоолонд нарийн боов, баяжуулсан үр тариа, баяжуулсан талх, чихэр, хүрэн сахар, зайрмаг, элсэн чихэр орно.