2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та гуаранагийн талаар сонссон уу? Хэрэв та амсаагүй ч амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энергийн ундаа уусан бол та үүнийг хэрэглэх магадлалтай.
Гуарана хэрэглэдэг Кофейны агууламж ихтэй тул ундааны үйлдвэрт голчлон ордог. Гэхдээ энэ нүдний шил шиг супер хоолонд таны бодож байгаагаас илүү олон зүйл бий!
Энэ ургамал нь Амазон голын дагуу байгалийн гаралтай байдаг. Энэ бол lychee гэр бүлийнх юм. Гуарана гэдэг нь шууд утгаараа хүний нүд шиг жимс гэсэн үг юм. Ургамал нь цагаан махаар хүрээлэгдсэн хар үрийг агуулсан кофены буурцагтай тэнцэх хэмжээний жимс үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь нүдний алимны үзэмжийг өгдөг.
Энэ нь маш гашуун амттай бөгөөд цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэггүй боловч ихэвчлэн янз бүрийн найрлагатай холилддог. Гэсэн хэдий ч энэхүү Амазоны жимсийг Бразилийн овог аймгууд олон зууны турш эдгээх, эрч хүч өгөх зорилгоор ашиглаж ирсэн.
Антиоксидант профайлын хувьд гуарана нь ногоон цайтай төстэй бөгөөд катехин, сапонин, теобромин, таннин зэргээр баялаг юм. Гуаранаг ийм алдартай болгодог зүйл бол байгалийн гаралтай кофеин юм. 6% хүртэл нь буурцагт агуулагдах кофейны агууламж бөгөөд кофены буурцгаас 4-6 дахин хүчтэй байдаг.
Тиймээс гуарана бол спорт, эрчим хүчний ундааны түгээмэл орц юм. Үнэндээ гуаранагийн 70% -ийг ундааны үйлдвэр ашигладаг. Үлдсэн 30% -ийг гуаранагийн нунтаг хийхэд ашигладаг.
Гуарана бол байгалийн энергийг нэмэгдүүлэгч юм. Гашуун жимсэнд агуулагдах кофеин нь бусад тархинд агуулагдах ундаа шиг тархины үйл ажиллагааг тайвшруулж, ядаргаа мэдрүүлдэг нейротрансмиттер аденозиныг хориглодог.
Гэсэн хэдий ч кофеноос ялгаатай нь гуарана аажмаар суллагдана танд урт удаан хугацааны эрч хүчийг өгөх болно. Биеийн ядаргаа бууруулахын зэрэгцээ гуарана нь сэтгэцийн ядаргаа сайжруулдаг болохыг нэг судалгаа харуулж байна.
Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч Амазоны гайхамшгийн хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөг харуулсан ирээдүйтэй судалгаа бий. Одоогийн байдлаар судалгаагаар үүнийг харуулж байна гуарана хамгаалдаг ДНХ-ийн гэмтлээс хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, хорт хавдрын эсийн үхэлд хүргэдэг. Судлаачид үүнийг кофеин ба теоброминтай төстэй нэгдэл болох гуаранан дахь ксантинтай холбоотой гэж үзэж байна.
Хэрэв та зүрх сэтгэлд ээлтэй хоол хүнс хайж байгаа бол гуарана бол таны үр жимс юм. Эдгээр Бразилийн шош нь зүрхний эрүүл мэндэд хоёр талаар ашигтай байдаг.
Нэгдүгээрт, тэдгээр нь цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлж зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулж чаддаг. Зүрхэнд үр өгөөж өгөх хоёрдахь арга бол муу холестерины исэлдэлтийг бууруулах замаар артери дахь товрууны хуримтлалыг багасгах явдал юм.
Судалгаанаас харахад жимснээс гаралтай кофейны антиоксидант шинж чанар нь эсийг хэт ягаан туяанаас хамгаалж, арьсны гэрэл зураг авах явцыг удаашруулж хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг болохыг харуулж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Нимбэгний цай - ашиг тус ба хэрэглээ
Бид бүгд нимбэгний өвсний талаар сонссон. Гэхдээ энэ нь юунд хэрэгтэй, юунд ашиглагддаг, бүх ашигтай бодис, шинж чанарыг хэрхэн яаж олж авах вэ гэдгийг бид энэ өгүүллээр танд хэлэх болно. Нимбэгний өвс маш амттай тул үүнийг амтлагч гэж нэрлэж болно.
Кунжутын тахини - бүх ашиг тус
Кунжутын үр нь хүний биед олон төрлийн ашигтай бодис өгдөг боловч үрийн хатуу бүрхүүлээс болж бие нь үүнийг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг боловсруулах хэлбэрээр Тахини ашиглахад хялбар болгох зөв арга юм. Кунжутын үр нь чихэрлэг болон амттай хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг түгээмэл хоол юм.
Сулфорафан - бүх ашиг тус
Хэдийгээр бид бүгдээрээ брокколи идэх дургүй ч энэ ногооны эрүүл мэндэд олон ач тустайг үгүйсгэхгүй. Жишээлбэл, А, С, К, В1, В2, В3 ашигтай амин дэмээр баялаг. B5, B6, B9. Энэ бүхний зэрэгцээ брокколи нь маш их баялаг юм ашигтай сульфорафан хорт хавдар гэх мэт олон эмгэгийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулсан болно.
Шар айрагны мөөгөнцрийн бүх ашиг тус
Шар айраг мөөгөнцөр нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Энэ нь нэг эсийн Saccharomyces cerevisiae мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч олон төрлийн гоймон бэлтгэхэд ашигладаг. Шар айрагны мөөгөнцрийн уураг, эрдэс бодис, В бүлгийн витамин (B1 - тиамин;
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
