2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Стевиа бол цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн орлуулах сонголтуудын нэг болох байгалийн гаралтай амтлагч юм. Ургамлын шинж чанарыг Өмнөд Америкт анх нээж, дараа нь тархаж эхэлсэн. Сүүлийн үед хүний биед үзүүлэх нөлөөллийн талаар улам их ярих болсон.
Үзэл бодол туйлширдаг бөгөөд зарим нь үүнийг эрүүл бүтээгдэхүүн, уламжлалт сахарыг орлох ашигтай бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Бусдын үзэж байгаагаар стевиа хэрэглэх нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Стевиа нь элсэн чихрээс 300 дахин чихэрлэг гэдгээрээ алдартай.
Болгар улсад эмийн хандыг болон худалдааны сүлжээнд ургамлын хандыг тодорхой хугацаагаар борлуулсны дараа stevia-г эргүүлэн татав. Албаныхны өгсөн албан ёсны шалтгаан нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг нотлох хангалттай судалгаа хийгдээгүйтэй холбоотой юм.
Зарим хэрэглэгчид энэ үйлдлээр бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээр аль хэдийнэ бий болгосон бусад чихэржүүлэгчдийн зардлаар хасах гэсэн хуйвалдааны санаархал олж байна. Одоогийн байдлаар stevia нь тус улсад хууль ёсны буюу хууль бус байдлын талаар тодорхойгүй статустай байна.
Стивиагийн биед үзүүлэх нөлөөний талаар бараг юу ч мэддэггүй нь үнэн юм. Стевиаг өндөр тунгаар хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, цусны даралтыг бууруулдаг гэж үздэг. Энэ нь ийм бэрхшээлээс болж зовж буй хүмүүст болзошгүй аюулыг бий болгодог.
Үүний зэрэгцээ, Интернет дэх зарим хэвлэлүүдийн үзэж байгаагаар Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага гипертензийн эмчилгээнд ургамлын хандыг зөвлөж байна.
Төлөөлөгчдийн мэдэгдэлээс харахад ургамал нь хэвийн хязгаарыг хадгалдаг хүмүүсийн цусны даралтад нөлөөлдөггүй нь тодорхой байна. Бусад шинжээчид стевиа нь чихрийн шижин, хэт таргалалтын үед байгалийн гаралтай сайн эм гэж хэлдэг.
Амтат өвс нь бие махбодийн хамгаалалтын үйл ажиллагаа, цусны эргэлтийн тогтолцооны эмгэг, хоол боловсруулах эрхтний өвчин гэх мэт ажилд тусалдаг.
2011 оны 11-р сард Европын Комисс нь өвслөг стевиагаар хийсэн амтат хоолыг батлав. Маргаантай аспартам нь мөн хууль ёсны юм.
Стевиа ургамал нь фитонутриент ба эрдэс бодис агуулдаг: фосфор, кали, кальци, магни, цайр, төмөр, селен. Стивияд танилцуулсан витаминуудын дотор А аминдэм, С аминдэм, В витамин байдаг.
Жишээлбэл, АНУ-д стевиа нь батлагдсан байгалийн гаралтай амтат хоолны жагсаалтад багтдаг. Элсэн чихэр, стевиа холилдсон бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд нэг пакетанд ердөө 5 калори илчлэг агуулдаг. Нэг халбага сахар нь илчлэгээс гурав дахин их байдаг.
Ургамлыг хэрэглэдэг хүмүүс үүнийг хоол хийхэд зөвлөж байна. Стевиа ба түүний хандыг дулааны аргаар эмчилж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Элэгэнд хортой хоол хүнс
Элэг бол хүний бие махбод дахь бодисын солилцоонд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг чухал эрхтэн юм. Энэ нь хоргүйжүүлэх, плазмын уургийн нийлэгжилт гэх мэт функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол боловсруулахад шаардлагатай биохимийн бодис үүсгэдэг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал ач холбогдолтой цөс агуулдаг.
Хортой мөөг: Толбот ялаа агарик
Мөөгөнцөртэй хорт мөөгөнцрийн том гэр бүлийн гишүүдийн нэг нь Алаг ягаан агар юм. Хаврын сүүлээс аравдугаар сар хүртэл та үүнийг харж болно. Энэ нь ихэвчлэн навчит, холимог ойд тархдаг бөгөөд маш ховор тохиолдолд шилмүүст ойд тархдаг. Мөөгөнцөр нь залуу байхад малгай нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, хожуу үедээ хавтгай болж, арьс нь зэвэрсэн саарал тослог өнгөтэй байдаг.
Хүнсний болон хортой мөөг
Мөөг нь маш олон төрөл байдаг боловч тэдгээрийн зарим нь маш хортой бөгөөд олон жилийн туршлагатай мөөг түүгчид хүртэл алдаа гаргаж, хорт мөөг цуглуулдаг. Хортой мөөг нийт масстай байсан ч гэсэн бүгдийг нь хаях ёстой гэдгийг мэддэг. Үгүй бол хордох эрсдэлтэй.
Мөөгний хортой хуулбар: Тэднийг яаж таних вэ
Мөөг түүж байна маш их тааламжтай үйл ажиллагаа юм. Гэсэн хэдий ч дуртай хоббигоо хэрэгжүүлэхдээ өөртөө хэт итгэх, өөртөө итгэх нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Мөөгөөр хордох явдал сүүлийн хэдэн жилд ихэсч, бүхэл бүтэн гэр бүлд хордсон хэд хэдэн тохиолдол бүртгэгджээ.
Мөөг хортой эсэхийг хэрхэн шалгах вэ
Мөөг бол ургамлын ертөнц ба амьтдын хоорондох шилжилтийн байр суурийг эзэлдэг хачин организм юм. XVII зуунд зарим европчууд тэднийг чөтгөрийн бүтээсэн гэж үздэг байв. Мөөг нь маш олон уураг агуулдаг бөгөөд мөөгний аяганд өвөрмөц амт, үнэр өгдөг олон бодис агуулдаг.
