2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дэлгүүрүүдийн лангуун дээр нуугдаж буй бүтээгдэхүүний найрлагын талаар улам бүр ярих болсон. Зарим хиаманд нунтаг цус гэх мэт аймшигтай орц найрлага байдаг нь гайхах зүйлгүй болжээ. Бүтээгдэхүүнд үүнийг ашиглах нь хэдэн арван жилийн турш хэрэгжиж ирсэн.
Шинэ судалгаагаар хуурай цусны импортоор тэргүүлэгч Болгарыг харуулав. Энэ нь шууд утгаараа бид гаднаас нядалгааны цэгээс гарч буй хогийг хамгийн том хэрэглэгч гэсэн үг юм.
Хуурай цус бол махны үйлдвэрлэлийн хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Дүрмээр бол нядалгааны газрууд энэхүү хаягдал бүтээгдэхүүнийг септик танканд тусгайлан савлаж булах ёстой. Гэхдээ тэд нэмэлт мөнгө хийхийн оронд хуурай цус зарахыг сонгодог. Энэ хогны хамгийн их эрэлт хэрэгцээ манай улсад байдаг.
Болгар улсад хуурай цус нь хиамны хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Тэдний 90% -д агуулгын 100 тутамд 30 эзэлдэг. Махыг маш сайн маскладаг нь үйлдвэрлэгчдэд өгөх урамшуулал юм. Химийн судалгаанд хүртэл уурагтай урвалд ордог, өөрөөр хэлбэл. үүнийг жинхэнэ махнаас ялгах боломжгүй юм.
Тиймээс хэд хэдэн туршилт нь үнэндээ 1/3, тэр ч байтугай хиам, хиам, шинэхэн салам нь хуурай цус болохыг нотлох чадваргүй юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг жинхэнэ мах гэж тооцогддог.
Гэсэн хэдий ч хуурай цус нь нэг дутагдалтай байдаг бөгөөд энэ нь өөх тос агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч энд өөр нэг аймшигтай найрлага, тухайлбал - гахайн өөхний нунтаг. Дахин хэлэхэд импортын тэргүүлэгч нь Болгар юм.
Шар бяслаг, бяслаг, сүү гэх мэт бүтээгдэхүүнд хиамнаас гадна гахайн өөхний нунтаг нэмж өгөх нь элбэг байдаг нь бүр ч цочирдмоор юм. Туршилтаар өөх тосонд хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд энгийн тооцооллоос харахад энэ бүтээгдэхүүн нь хиамны 60 хувийг дангаараа бүрдүүлдэг.
Бүх зүйл мэдээж үргэлжлэлтэй байдаг. Танд санал болгож буй бүтээгдэхүүнийг чихмэл, хуурай цус, өөх тосоор бүрдүүлсний дараа бүх төрлийн Е, чихэрлэг бодис, өнгө оруулагч, хадгалах бодис, ус нэмнэ. Маш их хоолны дуршил.
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн мах, цус, холестерол
Гахайн мах болгарчуудын хамгийн дуртай хоолны нэг бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар гахайн мах хортой гэсэн домогийг нураажээ. Энэ нь A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E зэрэг хэд хэдэн чухал амин дэмүүд, кальци, магни, цайр, төмөр, фосфор, селен болон бусад эрдэс бодис агуулдаг.
Гахайн өөхний сэжиглээгүй ашиг тус
Гахайн өөхний ашиг тусын талаар олон жилийн турш маргаантай байсан. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөлөөс илүү их ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь махан бүтээгдэхүүнд илүү сайн шингэж, тэжээллэг чанараар хангагдсан байдаг.
Бид гахайн махнаас 4 дахин их иддэг
Сүүлийн арван жилд бид гахайн махнаас дөрөв дахин их идсэн гэж Үндэсний статистикийн хүрээлэнгийн мэдээллээс иш татан Telegraph мэдээлэв. 2002 онд гахайн махны хэрэглээ жилд ойролцоогоор дөрвөн килограмм байсан бол арван жилийн дараа 2012 онд мөн хугацаанд 12 килограмм болж нэмэгджээ.
Дэлхий даяар гахайн мах, хиамны борлуулалт эрс буурсан
Сүүлийн 2 долоо хоногт дэлхийн зах зээл дээр гахайн мах, хиамны борлуулалт эрс буурсан байна. Эрэлт сул байгаа нь ДЭМБ-ын хийсэн судалгаагаар мэргэжилтнүүд махан хоол нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг анхааруулж байсантай холбоотой юм.
Бид хуурай цусны хиам иддэг үү?
Өнгөрсөн оны дундуур тус улсын дэлгүүрийн сүлжээнд хийсэн олон нийтийн шалгалтаар бидний хэрэглэж буй хүнсний бүтээгдэхүүний талаар дуулиан шуугиан тарьсан юм. Ховор тохиолдолд амттай зүйл ашигтай байдаг гэдгийг бид туршлагаасаа мэддэг. Гоёмсог сав баглаа боодолтой бүтээгдэхүүний хувьд бараг адилхан байдаг - тэдгээр нь үргэлж чанартай байдаггүй.
