2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүх баярыг зохих ёсоор тэмдэглэх нь зүйтэй. Баялаг ширээний хамт амттан бол үдшийн хамгийн тохиромжтой төгсгөл юм. Хэдийгээр та оройн хоолонд орж амжаагүй байсан ч сайхан уруу таталтууд таныг үргэлж ичээх болно.
Жимс, шоколад, цөцгийтэй хучигдсан бялууг эсэргүүцэх хүн тун цөөхөн байдаг. Энэ диваажин нь тагнай, ходоодонд ямар хэрэгтэй болохыг бид бүгд мэднэ. Таны сонголтын дагуу та дугуй, дөрвөлжин оройтой, чимэглэлтэй, чимэглэлгүй шалан дээр бялуу хийж болно.
Та нарийн боовны нарийн мэргэжлийн мэргэжилтэн биш ч гэсэн хайртай хүмүүсээ шинэхэн бэлтгэсэн зүйлээр үргэлж гайхшруулж болно баярын бялуу. Таны санал болгож буй амт нь дэлгүүрт байгаа бүх зүйлийг цохих болно, учир нь таны доторх нууц найрлага нь ХАЙРЫН чимх байдаг. Хэрэв та зочдод сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал үүнийг хэзээ ч бүү мартаарай.
Хамгийн алдартай хүмүүсийн заримыг энд оруулав амттай баярын бялуу хийх санал.
1. Sacher бялуу
хар шоколад - 225 гр
цөцгийн тос - 175 гр
бор сахар - 175 гр
өндөг - 5 ширхэг. эвдлэх
гурил - 125 гр өөрөө хавдар
какао - 3 tbsp.
ром - 4 tbsp.
Ганаш
хар шоколад - 175 гр
цөцгийн тос - 75 гр
тос - 4 tbsp. дулаарсан
Энэ шоколадны уруу таталтыг бэлтгэх нь Sacher бялуу, тийм ч хэцүү биш юм. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт зодож, өндөг нэмээд аажмаар гурил, какао нэмнэ. Хайлсан шоколад, 2 хоолны халбагыг нэмнэ. Румын Хутгах Талх нарийн боовны тосыг тосолж, хольцыг асга. Урьдчилан халаасан 190 градусын зууханд 30 минут жигнээд, тугалган цаасаар хучиж, дахин 15 минут жигнэнэ. Хагас цагийн турш хөргөөд үлдсэн ромаа цацна. Ганашад зориулсан шоколадыг хайлуулна уу. Цөцгийн тос, цөцгий нэмээд хутгаад бялуу дээр хийнэ.
2. Бяслагны бялуу
жигнэмэг - 300 гр, цөцгийн тосоор хийсэн энгийн
цөцгийн тос - 110 грамм хайлсан
тос бяслаг - 600 гр
гэрийн бяслаг - 520 грамм
элсэн чихэр - 300 гр
ваниллин - 1 tbsp.
өндөг - 6 ширхэг.
цөцгий - 400 гр
Зуухыг 150 градус хүртэл халаагаад 26 см орчим диаметртэй салдаг талуудтай хэлбэрийг бэлтгэ.
Жигнэмэгийг үйрмэг болгон нунтаглаж, хайлсан цөцгийн тосоор холино. Энэхүү жигнэмэг хольцыг хэвний ёроолд тарааж сайтар дарна. 10 минутын турш хөргөгчинд хадгална.
Үүний зэрэгцээ, том саванд гэрийн бяслаг, өтгөн бяслаг, элсэн чихэр, ваниллиныг маш сайн холино. Дараа нь өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмж тус бүрийн дараа сайтар хутгана.
Эцэст нь кремээ нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Хутгах ажлыг харьцангуй хурдан хийх хэрэгтэй, гэхдээ хэт их биш байх ёстой.
Энэ аргаар бэлтгэсэн хольцоо тарааж, жигнэмэгний суурь дээр жигд болго. Жижиг зууханд 1 цаг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн cheesecake нь шарсан талх байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг өтгөн бүтэцтэй байдаг.
Америкийн бяслагтай бялууг хөргөөд хөргөгчинд 4 цаг байлгана. Бяслагны бялууг хананаас чөлөөлөхийн тулд хутганы тавиурын ирмэгийн дагуу гулсуулна уу. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, шинэ жимс, чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.
3. Тирамису
Зураг: Крис Черникова
mascarpone - 400 гр
жигнэмэг - 1 багц
кофе - 250 мл-ийн эспрессо
өндөг - 4 ширхэг. тусгаарлагдсан шар ба цагаан
коньяк - 2 tbsp. хэл, Амарето эсвэл Рум
байдлаар - 2 урлаг.
нунтаг элсэн чихэр - 100 гр
Үүний тулд Баярын бялуу, эхлээд шарыг нунтаг элсэн чихэрээр 3-4 дахин нэмэгдтэл нь цохино. Маскарпон нэмээд зөөлөн холино.
Цагаануудыг хатуу цасаар бут цохино. Дараа нь тэдгээрийг mascarpone дээр болгоомжтой нэмээд холино.
Бэлтгэсэн эспрессо дээр коньяк эсвэл ром нэмнэ. Күүкийг кофены холимогт нэг нэгээр нь дүрээд хайруулын тавган дээр зэрэгцүүлэн тавь.
Жигнэмэг бүрийн эгнээнд цөцгийн эгнээ тавьдаг. Дээрээс нь дахин жигнэмэг, цөцгий дүрнэ. Дээд давхарга нь цөцгий байх ёстой.
Бэлтгэсэн Тирамису хөргөгчинд нэг шөнийн дотор зогсож байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө какао, бага зэрэг сахарын нунтаг цацаж цацна.
4. Гараш
Зураг: Сия Рибагина
уураг - 10 ширхэг. намгийн хувьд
элсэн чихэр - зефирийн хувьд 400 гр
газрын самар - зефирийн хувьд 300 гр
элсэн чихэр - цөцгийд 150 гр
шоколад - 100 гр эсвэл 2 tbsp. какао
шар - 5 ширхэг.
тос - 250 - 300 гр
элсэн чихэр - нэг кроканд 75 гр
ус - 2 tbsp.
Намгийн хувьд: Таны Гараш бялуунд зориулж өндөгний цагаан цасанд цавчигдан бутлагдана. Аажмаар элсэн чихэр нэмээд өтгөртөл нь үргэлжлүүлэн цохино. Хушга нэмнэ үү. Бүгдийг сайтар хольж, хольцыг 4 хэсэгт хувааж, тэдгээрийг том бялуу хэлбэрт тусад нь жигнэж, ёроолд нь цөцгийн тосоор тос түрхэж, гурилаар цацна. Дунд зэргийн хэмжээтэй зууханд жигнэх.
Цөцгийн хувьд: Элсэн чихэр нь өтгөн сиропоор 1/2 аяга ус, шоколадтай буцалгаж, бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд байнга хутгана. Сироп бүлээн хэвээр байхад шараа нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөнө. Цөцгийн тосыг маш сайн цохиж, хөргөсөн хольцыг бага зэрэг нэмнэ. Сэвсгэр тос олж авдаг.
Кроканы хувьд: 2 tbsp хольсон элсэн чихэр. усыг карамелжуулж тосолсон саванд хийнэ. Хөргөсний дараа кроканыг жижиг хэсгүүдэд цохино.
Дээрээс нь цөцгийтэй наасан бөгөөд бага зэрэг кроканыг цөцгий дээр цацна. Дээрээс нь тос түрхээд хүссэнээрээ чимэглээрэй - наргил модны үртэс, ногоон эсвэл шоколадны баараар чимэглээрэй.
Баярын бялуу crocanгүйгээр хийж болно.
5. Бисквиттэй бялуу
жигнэмэг - ердийн 2 багц (илүү нимгэн)
идээ - 1 ширхэг. ваниль
идээ - 1 ширхэг. какао
шинэ сүү - 1 ба 1/2 литр.
элсэн чихэр - амсах болно
Жигнэмэгийн бялууны идээг савлагаан дээр заасны дагуу бэлтгэдэг. Хэрэв та хоол хийхгүйгээр идээ авсан бол пакетын агуулгыг хүйтэн чихэрлэг сүүтэй хольж хутгана. Хэрэв энэ нь буцалж байвал халуун амтат сүүг асгаж хутгана. Би эхний сонголтыг санал болгож байна.
Хүйтэн сүүнд жигнэмэгээ хайлуулж, тосгуур дээр тавь. Какао идээ, эгнээ жигнэмэг - ванилийн идээ, дараа нь өөр эгнээ жигнэмэг, ванилийн идээ зэргийг нэг эгнээнд тавь. Сүүлийн эгнээ нь идээ, үлдсэн хэсэг нь какао ба ванилийн 1/2 хэсэг юм.
Сүүлчийн давхаргыг хоёуланг нь 1/2 дээр байрлуулж, хутга эсвэл сэрээтэй болтол нь хөргөнө, хоёр чиглэлд шугам хийж өнгө холино.
Энэ нь боловсорч гүйцээд үлдэх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Баярын хүйтэн хоолны дуршилтай хүмүүст зориулсан санаанууд
Болгар хүн баяр тэмдэглэхдээ ууж байхдаа уух дуртай. Согтууруулах ундааны тааламжгүй байдлаас зайлсхийхийн тулд энэ нь заавал байх ёстой. Баярын хүйтэн хоолны дуршлын талаархи зочдыг татахуйц хэдэн санааг энд оруулав. Туна загасны хэсэг Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хуримын бялуу, бялуу хийх санаанууд
Хуримын ёслолыг гоёмсог хуримын даашинз, шинээр гэрлэсэн хосуудын бөгж, мэдээжийн хэрэг уламжлалт хуримын бялуугүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Хуримын бялуу нь эрт дээр үеэс уламжлал болсон. Тэд аз жаргал, элбэг дэлбэг байдлыг бэлгэдсэн зуурмагийн янз бүрийн дүрсээр чимэглэгдсэн байв.
Улаан өндөгний бялуу - Улаан өндөгний баярын сайхан амт
Модод навчит, нар халж эхэлж байна, бороо богино, удахгүй хаа сайгүй үнэртэнэ. Улаан өндөгний талх . Хүн энэхүү өвөрмөц бялууг дуртайяа гэмшэлгүйгээр эдлэх дуртай цаг үе. Энэ бол баярын өдөр, цуглуулга, дурсамжийг авчирдаг, сэтгэл татам сайхан, амттай тул хүн бүхэн дуртай байдаг.
Бүх хүмүүст сэтгэгдэл төрүүлэх туранхай бялуу хийх жор
Та өвлийн спортыг сонирхдоггүй ч гэсэн үзэсгэлэнтэй цастай ландшафт, байгалийн өвөрмөц үзэмжээс сэтгэл татам байдлыг олж авах нь дамжиггүй. Өвлийн ердийн хоолыг дурьдах нь ээ, бидний ширээн дээр өвлийн улиралд дасаж заншсан зангиа, бидний дуртай даршилсан ногоо, халуун шошны шөл болон бусад олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг удаан хүлээлгэсэн даршилсан байцаа.
Улаан өндөгний баярын бялуугаар хийсэн бялуу хийх санаанууд
Улаан өндөгний баярын үеэр хүмүүс ихэвчлэн Улаан өндөгний баярын бялууг их хэмжээгээр худалдаж авдаг бөгөөд амралт дуусахад ихэнх нь ард хоцорсон байдаг. Тэд хурдан хатаж, баярын өдрийнх шиг амттай байхаа больсон. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хаях ёсгүй, бяцхан төсөөлөлтэйгээр Улаан өндөгний бялуу нь тааламжтай, амттай амттан болдог.
