2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Зуны улиралд хоол хийх нь цаана нь үлдсэн мэт санагддаг. Ялангуяа бүх шинэ бүтээгдэхүүн аль хэдийн зах зээл дээр гарч, бид үүнийг худалдаж авах боломжтой болсон үед. Бид маш их ногоо, жимс жимсгэнэ, бага зэрэг нарийн төвөгтэй болгосон хоолыг илүүд үздэг.
Гэхдээ хэрэв та ямар нэгэн онцгой зүйл бэлдэх эсвэл үүнтэй төстэй үйл явдал тохиолдохыг хүсвэл зуны улиралд тохирох хоолны дуршлыг санал болгож байна.
Эхний жор бол zucchini бялуу юм. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь халуунд нэмэр болдог тул та зууханд зогсох шаардлагагүй болно. Танд хэрэгтэй зүйл:
Шинэ сүүтэй zucchini бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 zucchini, 2 өндөг, ногоон сонгино, тос, шарж чинжүү, 1 tbsp. цардуул, 50 мл сүү, 100 гр бяслаг, 1 багц dill, сармис
Бэлтгэх арга: Сармис, цуккини нь амттай адил нийтлэг шинж чанартай байдаг, гэхдээ та тохиромжгүй гэж үзвэл эсвэл зочдын аль нэгэнд нь таалагдахгүй байвал зүгээр л орхиж үзээрэй. Zucchini, давс үрж, дараа нь шавхана. Шаардлагатай бол та ногоон сонгиноыг хуучин сонгиноор сольж болно. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, халуун өөхөнд хуурна. Сонгино, нилээд жижиглэсэн чинжүү, dill болон буталсан сармис нэмнэ.
Өндөгийг өөр саванд хийж, цардуулаа сүүнд нэмээд хутгаад дараа нь үрж жижиглэсэн zucchini дээр асгаж өндөг, хүнсний ногоо нэмээд хутгана. Эцэст нь бяслагыг тайрч, zucchini-ийн хажууд тавь.
Арван минутын турш халуун тосонд шарсан хольцыг бага дулаанаар асгаж, тагийг нь тавина. Та тавган дээрээс том таваг авч, дээр нь тавиад бялууг тавган дээр нь эргүүлэх хэрэгтэй. Хоолны амтлагч нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг.
Хоолны дуршил нь хольцыг жижиг хэлбэрээр эсвэл маффинтай сагсанд тараах явдал юм. Ингэснээр хоолны дуршил нь илүү гайхалтай, загварлаг харагдана.
Дараагийн санал нь zucchini-тэй холбоотой боловч энэ удаа та тэдгээрийг өөр өөрөөр бэлтгэх болно - угааж, урт хэсэг болгон хуваа. Дараа нь тэдгээрийг dill, сармис, тос, давс, бага зэрэг орегано зэргийг урьдчилан бэлтгэсэн marinade-аар тараана.
Хоёр талдаа шарах шүүгээнд жигнээд бэлэн болсны дараа хэсэг бүрийг өнхрүүлж, бага хэмжээний цөцгийтэй бяслаг хийж, dill, бага зэрэг давс, перцээр цацна. Zucchini-ийг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Манай хамгийн сүүлийн хоолны дуршилд мөөг ордог бөгөөд энэ нь зөвхөн мөөг биш байж магадгүй юм. Хэрэв та байгаа бол бусдыг нэмж болно - илүү олон мөөг, төдий чинээ анхилуун амттай. Энд жор байна:
Халуун ногоотой анхилуун мөөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5-6 tsp. мөөг, 4 хумс сармис, 3 сонгино (2 толгойтой байж магадгүй), тос, давс, чинжүү, яншуй, розмарин, лаврын
Бэлтгэх арга: Эхлээд мөөгийг хэсэг болгон хуваа. Буталсан сармисаа нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт халуун өөхөнд хийж тавь. Буцалсны дараа мөөгийг нэмээд 10 минутын дараа халуун ногоооор амтлана. Ногоон амтлагч нь шинэхэн байх нь сайн хэрэг. Эцэст нь давс, хар перецээр амтлана.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан будаа нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг! Энэ нь таны дур сонирхлыг бүр мөсөн хангах болно
Улаан будаа нь цагаанаас илүү тэжээллэг чанар бүхий өнгөлөөгүй будааны нэг төрөл юм. Хоол хийх хугацаа нь цагаан будаатай харьцуулахад харьцангуй урт боловч илүү тааламжтай амттай байдаг. Энэ нь эслэг, витамин В1 ба В2, төмөр, кальциар баялаг юм.
Зуны халуунд хоолны дуршилыг хэрхэн яаж нэмэгдүүлэх вэ?
Дулаан улиралд хоол идэх хүсэл буурдаг. Өндөр температур нь хоолны дуршил буурдаг бөгөөд энэ нь бүх насныханд ил байдаг. Өдрийн хамгийн халуухан цагаар, тухайлбал 11-17 цагийн хооронд нарны шууд тусгалд өртөхөөс зайлсхийж, илүү их ус агуулсан ус, салат хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өргөст хэмх, усны ид шидийн ундаа нь араатны дур сонирхлыг бууруулдаг
Өргөст хэмх бол А, С витаминаар баялаг хүнсний ногоо бөгөөд бага зэрэг магни, цахиур агуулдаг. Энэ нь 98% уснаас бүрддэг гэдгийг мэддэг. Үр ашиг нь маш сайн. Хоол боловсруулалт, ялангуяа өөх тос, уургийг шингээхэд тусалдаг. Энэ нь бодисын солилцоо алдагдсан хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
Хуурамч дур сонирхлыг хэрхэн таних вэ
Бид өлссөн үедээ өлсгөлөнгөө хангахын тулд юу ч идэхэд бэлэн байдаг. Гэхдээ хоолны дуршил нь өөр нэг асуудал юм - энэ нь ямар нэг амттай зүйлийг хараад үрэвсдэг. Энэ нь хэн нэгэн бялуу эсвэл бусад амттан идэхийг харж байхад гарч болно. Хоолны дуршил ихэвчлэн мэдрэлийн эмгэг, стрессээс болдог.
Эдгээр үр нь эцэст нь таны араатны дур сонирхлыг хангах болно
Уров бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн ургамлын ургацын төрөл юм. Энэ соёлыг vetch гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ соёлыг гурван мянга гаруй жилийн өмнө хүн тариалж байжээ. Ихэнхдээ тэжээл болгон ашигладаг. Энэ нь Болгарын бараг бүх газарт ургадаг бөгөөд үүнээс үүдсэн өвсийг хөдөө аж ахуйд өндөр үнэлдэг.