2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан будаа нь цагаанаас илүү тэжээллэг чанар бүхий өнгөлөөгүй будааны нэг төрөл юм. Хоол хийх хугацаа нь цагаан будаатай харьцуулахад харьцангуй урт боловч илүү тааламжтай амттай байдаг. Энэ нь эслэг, витамин В1 ба В2, төмөр, кальциар баялаг юм. Улаан будааны тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг өндөр тул зүрх судасны өвчтэй болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аль алинд нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Нэмж дурдахад энэ нь эслэг ихтэй тул жингээ багасгахад тусалдаг тул идэвхтэй тамирчдын дуртай хоол юм. Учир нь эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг хөнгөвчлөх, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх зэрэг асуудлуудыг шийддэг.
Улаан будаа бол төмөр, манганы гайхалтай эх үүсвэр юм. Ердөө л хүний биед энерги үйлдвэрлэх хэрэгсэл болох манган нь эрчим хүч гарсны дараа үүсдэг чөлөөт радикалаас бие махбодийг хамгаалахад амин чухал үүрэгтэй. Үүнээс гадна, улаан будаа нь цайраар дүүрэн байдаг -
шарх эдгэрэлтийг түргэсгэх, биеийн хамгаалалтын механизмыг үр дүнтэй ажиллуулахад туслах эрдэс бодис.
Яг л төмөр, марганцтай адил цайр нь антиоксидант бодисоор дүүрч, бие махбодийг эд эсийг гэмтээх чөлөөт радикалаас биеийг хамгаалдаг. Дахь идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг улаан будаа Энэ нь монохолин К бөгөөд энэ нь нийт холестерины цусан дахь түвшинг бууруулахад нөлөөлдөг.
Улаан өнгийн цагаан будаа нь антоцианин хэмээх антиоксидант бодисоор баялаг өнгө олж авдаг. Энэхүү хольц нь үрэвсэл, харшлыг бууруулж, хорт хавдрын эрсдлээс урьдчилан сэргийлэх, жингийн менежментэд тусалдаг үйлчилгээтэй гэж үздэг.
Магни нь мигрень өвчинд тусалдаг, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс болох эрсдэлтэй байдаг. Кальцитай хамт магни нь яс, шүдний эрүүл байдлыг хангаж, үе мөчний үрэвсэл, ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.
Харин селен нь бие махбодийг халдвараас хамгаалдаг. Тиймээс эдгээр амин дэм, эрдэс бодисыг хэтрүүлэн агуулсан улаан будааг хэрэглэснээр та эрүүл мэндийнхээ бүрэн хэсгийг хангана.
Зөвлөмж болгож буй:
Өргөст хэмх, усны ид шидийн ундаа нь араатны дур сонирхлыг бууруулдаг
Өргөст хэмх бол А, С витаминаар баялаг хүнсний ногоо бөгөөд бага зэрэг магни, цахиур агуулдаг. Энэ нь 98% уснаас бүрддэг гэдгийг мэддэг. Үр ашиг нь маш сайн. Хоол боловсруулалт, ялангуяа өөх тос, уургийг шингээхэд тусалдаг. Энэ нь бодисын солилцоо алдагдсан хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
Зуны хоолны дур сонирхлыг нэмэгдүүлэх санаа
Зуны улиралд хоол хийх нь цаана нь үлдсэн мэт санагддаг. Ялангуяа бүх шинэ бүтээгдэхүүн аль хэдийн зах зээл дээр гарч, бид үүнийг худалдаж авах боломжтой болсон үед. Бид маш их ногоо, жимс жимсгэнэ, бага зэрэг нарийн төвөгтэй болгосон хоолыг илүүд үздэг.
Хуурамч дур сонирхлыг хэрхэн таних вэ
Бид өлссөн үедээ өлсгөлөнгөө хангахын тулд юу ч идэхэд бэлэн байдаг. Гэхдээ хоолны дуршил нь өөр нэг асуудал юм - энэ нь ямар нэг амттай зүйлийг хараад үрэвсдэг. Энэ нь хэн нэгэн бялуу эсвэл бусад амттан идэхийг харж байхад гарч болно. Хоолны дуршил ихэвчлэн мэдрэлийн эмгэг, стрессээс болдог.
Эдгээр үр нь эцэст нь таны араатны дур сонирхлыг хангах болно
Уров бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн ургамлын ургацын төрөл юм. Энэ соёлыг vetch гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ соёлыг гурван мянга гаруй жилийн өмнө хүн тариалж байжээ. Ихэнхдээ тэжээл болгон ашигладаг. Энэ нь Болгарын бараг бүх газарт ургадаг бөгөөд үүнээс үүдсэн өвсийг хөдөө аж ахуйд өндөр үнэлдэг.
Зочдын хоолны сонирхлыг хэрхэн яаж хангах вэ?
Та эрчилсэн тогоо бэлдэж, хоолны дуршил ханхалсан үнэр тархаж, зочид таныг болон таны хоолны ур чадварыг бишрэн хүлээж байна. Тийм ээ, гэхдээ үргэлж байдаг. Та нөхрийнхөө шинэ хамт ажиллагсдыг тийм ч сайн мэдэхгүй бөгөөд тэд таны бодож байсан жирийн тансаг, тансаг хүмүүс биш юм байна.
