2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Эрт дээр үеэс Болгарчууд махан бөмбөлөгөөр жигнэмэг идэх дуртай байсан боловч ихэвчлэн ижил аргаар хэрэглэдэг. Тийм ч учраас маш амттай, хийхэд хялбар бусад махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм. Бид танд цэсээ хүчин чармайлтгүйгээр төрөлжүүлэх 3 сонголтыг санал болгож байна.
Махны бөмбөгтэй хаш шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр үхрийн мах, 1 сонгино, 2 зүсэм цагаан талх, 1 өндөг, цөөн тооны яншуй, 2 хаш, 4 ширхэг улаан лооль, амсахаар давс, чинжүү, зууван гурил, хайруулын тос
Бэлтгэх арга: Татсан махыг нилээд жижиглэсэн сонгино, яншуй, өндөгтэй хольж, усан зүсмэл талханд урьдчилан дэвтээгээд давс, перцээр амтална. Үнэрийг шингээхийн тулд дор хаяж нэг цаг зогсож байгаарай. Дараа нь жижиг махан бөмбөлгийг зуурч, гурилаар хийж тосонд шарна. Тус тусад нь баклажийг шатааж, хальсалж, хэрчиж хийдэг. Сараалжтай улаан лоолийн хамт соус өтгөртөл нь хуурна. Давс, хар чинжүүтэй улирал хийж, бэлэн болсон махан бөмбөлгийг дотор нь хийж тавина.
Махны бөмбөгтэй ногооны шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр амталсан гахайн мах, 1 улаан сонгино, 2 лууван, 1 ногоон чинжүү, 1 улаан чинжүү, 1 лаврын навч, цөөн хэдэн хар чинжүү, 1 хоолны халбагын гурил, 1 хоолны халбагын улаан чинжүү, 1 хоолны халбаган дээр соустай гурил, амт, махны бөмбөгийг өнхрүүлэх гурил, 5 хоолны халбагын тос, цөөн тооны яншуй
Бэлтгэх арга: Саванд тосоо халаагаад жижиглэсэн сонгино, лууван, чинжүүгээ хуурна. Усанд шингэлсэн гурил, улаан чинжүүг сайтар хутгаж, байнга хутгана. Шаардлагатай соус, булан навч, чинжүү, давс хийхэд хангалттай хэмжээний ус нэмнэ.
Татсан махнаас махны бөмбөлөг үүсдэг бөгөөд гуриланд хийж өнхрүүлэн усанд оруулдаг. Шаардлагатай бол нэмж оруулаарай. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц аяга тавгийг нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.
Махны бөмбөгтэй мөөгний шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 700 гр татсан үхрийн мах, 500 гр мөөг, 70 гр цөцгийн тос, 1 tbsp гурил, dill цөөн хэдэн мөчир, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Мөөгийг нилээд жижиглэж, цөцгийн тосоор чанаж болгосон. Соус хийхийн тулд усанд шингэлсэн гурилыг нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн dill, давс, чинжүүгээ амтлаад амталж, дотор нь шарсан махан бөмбөлөг хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай хурга, хамгийн хоолны дуршилтай загас
Гэрийнхэндээ эсвэл тусгай зочдод зориулж хийж болох шарсан махны хоёр өөр жорыг бид бэлтгэлээ. Бидний анхны санал бол шарсан хурганы хөл юм. Таны жорыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно. Гүнжидтэй халуун ногоотой хурганы хөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Гурван хоолны дуршилтай архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм. Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Зөвхөн 3 бүтээгдэхүүнтэй хоолны дуршилтай гурван амттан
Танд зориулж 3 бүтээгдэхүүн хэрэгтэй тул түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэж болох амттангийн 3 жорыг танд танилцуулж байна. Эдгээр бялуу нь маш амттай байхаас гадна ямар ч тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Хялбар хүрэн Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Махны оронд: вандуйны махан боовны хоолны дуршилтай 3 жор
Татсан махан бөмбөлөг хэрхэн хийхийг хүн бүр мэддэг боловч махны бөмбөгийг янз бүрийн ногооны жороор туршиж үзэх дуртай гэрийн эзэгтэй нар цөөхөн байдаг. Ялангуяа вандуйны махан боов нь маш ашигтай бөгөөд махны оронд эрүүл мэндэд тустай. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ гайхшруулахыг хүсч байвал тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.
Энэ зуны улиралд лютеницагийн хамгийн хоолны дуршилтай гурван жор
Уламжлалт гар хийцийн лютеницаг хайрладаггүй Болгар хүн байхгүй. Бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бэлтгэх өөрийн жортой байдаг бөгөөд үүнийг үеэс үед дамжуулдаг. Жор нь ижил төстэй боловч шинж чанараараа ялгаатай хэвээр байна. Энд бид энэ зун нэгдүгээр зэрэглэлийн лютеница хийх хамгийн түгээмэл гурван жорыг цуглуулав.
