2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийнхэндээ эсвэл тусгай зочдод зориулж хийж болох шарсан махны хоёр өөр жорыг бид бэлтгэлээ. Бидний анхны санал бол шарсан хурганы хөл юм. Таны жорыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Гүнжидтэй халуун ногоотой хурганы хөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг хурга, нимбэг, жүрж, ½ баглаа. цөцгийн тос, 1 tsp. гич, ½ tbsp. зөгийн бал, давс, газрын хар чинжүү, 2 tbsp. кунжут
Бэлтгэх арга: Эхлээд махаа сайтар угаагаарай. Танд жүржийн хальс, түүнчлэн зарим жүүс хэрэгтэй болно - хангалттай ¾ tsp. шинэхэн шахсан жүүс. Нимбэгнээс та зөвхөн үрж жижиглэсэн хальс хэрэгтэй болно. Дараа нь хоёр царцдас, давс, чинжүү, гичийг хольж, хурганы хөлийг энэ хольцоор сайтар тараана.
Махаа хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгаарай, хангалттай цаг байвал илүү их байж магадгүй юм. Дараа нь хөргөгчнөөс махаа аваад тохирох хайруулын тавган дээр хийж, урьдчилан хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Зуухыг 180 градусын турш эргүүлж, хөлийг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Үүний зэрэгцээ, зөгийн балыг жүржийн шүүсэнд уусгана.30 минутын турш жигнэсний дараа сонирхогоо энэ хольцоор хийнэ. Дээрээс нь кунжутын үрээр өгөөмрөөр цацаж, хөлийг зууханд үлдээгээд дахин хоёр цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Махыг хайруулын тавган дээр гаргаж авсан соустай услах нь үе үе сайн байдаг. Хэрэв хангалттай биш бол шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр халуун ус нэмнэ.
Махаа шалгаад бэлэн болмогц зуухаа унтраа. Махаа үйлчилж, зүсмэл болгон хувааж ав. Холимогоор та хайруулын тавган дээр үлдсэн соусаа нэмж эсвэл пармезантай рисотто хийж чимэглэх боломжтой.
Бидний дараагийн санал бол тарагтай жигнэсэн загас юм. Жорыг хэрхэн яаж хийхийг доор харуулав.
Тараг бүхий загас
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр загасны булан, 2 сонгино, яншуй, даршилсан мөөг, 2 цайны халбага. улаан чинжүү, хар чинжүү, давс, 1 дарсны шил цагаан дарс, 1 tsp. тараг, зуурсан чидун, хуурай цагаан талх
Бэлтгэх арга: Булангаа сайтар цэвэрлээд хайруулын тавган дээр тавина - хар перец, давс, улаан чинжүүтэй цацаж түрхээд тавь. Тусдаа саванд нилээд жижиглэсэн сонгино, мөөг, өөх тос, дарс, бага зэрэг ус нэмнэ. Сонгино сайтар зөөлрүүлж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс авна.
Холимогийг сайтар шүүж, хүнсний ногоог загасны булан дээр тавина. Тарагтай соусаа хольж сайтар холино - филетэйгээ шингэн зүйлээр хийнэ. Та чидун, хуурай талхны үйрмэг, яншуйгаар өгөөмрөөр цацаж байх ёстой. Цөцгийн тосыг хэсгүүдэд тавь.
Хоолоо урьдчилан халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ - нимбэгний зүсмэл, тохирсон чимэглэлээр бүлээнээр үйлчил. Аругула салатыг санал болгож байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Хамгийн хоолны дуршилтай гоймоныг улаан лоолийн соус, хиам, хатаасан мөөгөөр бэлтгэдэг
Юу хийхээ мэдэхгүй, зав муутай байгаа үед таны хамгийн сайн сонголт бол гоймон дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. Энэ нь спагетти, гоймон, фузилли, таглиателл гэх мэтээс үл хамааран ихэвчлэн 10 минут болдог. Гэхдээ ямар соустай хамт үйлчлэхээ сонгох нь чухал юм.
Гурван хоолны дуршилтай архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм. Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Шарсан загас - Зуны улиралд 3 хоолны дуршилтай жор
Хоол хийх үндсэн дүрэм шарсан эсвэл шарсан загас үүнийг хатааж болохгүй. Үгүй бол энэ нь хатуу бөгөөд амтгүй болно. Бид та бүхэнд зориулж зуны улиралд шарсан загас хийх 3 сайхан жорыг сонгож өгсөн бөгөөд энэ нь чиний дур сонирхол, далайн хоолонд дуртай өлсгөлөнг тань хангах болно.
Төгс салат, хоолны дуршилтай хоолны нууц
Салат - Хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө маш сайн угааж цэвэрлэнэ. Усыг угаах явцад давс нэмсэн тул эрдэс бодисын алдагдлыг бууруулж, дээр нь байгаа шавьжийг амархан арилгадаг. Дараа нь салат бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар зайлж угаана. - Дулаан салат бэлтгэдэг ногоогоо амт багатай, тэжээллэг чанар, өнгө алдахгүйн тулд шатахгүй байхын тулд маш бага усанд чанана.
