2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Артишок бэлтгэх туршлагагүй хүний хувьд үүнийг бэлтгэх нь жинхэнэ туршилт мэт санагдаж болох юм. Үнэндээ тийм ч төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд хэрэв та тодорхой алхмуудыг дагаж мөрдвөл эхний оролдлого нь гайхалтай үр дүнг өгөх болно.
Танд том хутга, хайч, паалантай сав хэрэгтэй - хөнгөн цагаан эсвэл металл артишокоор харласан, коланд, гал тогооны алчуур, халбагаар. Хүнийг нэг артишок, нимбэгээр ханга.
Артишокийн дээд 1/3 хэсгийг цөм нь харагдахуйцаар хайчилж ав. Гэмтсэн навч байвал иш, гадна навчийг хайчилж ав.
Навч бүрийн оройг хайчаар хайчилж аваарай - үүнийг идэхэд ашигладаггүй. Артишокыг сайтар угааж, навчны хооронд шороо үлдээхгүй байхыг анхаарна уу. Зүссэн навч дээрээ харанхуй болохгүйн тулд хагас нимбэг тараана.
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгана. Артишокыг бүхэлд нь үндэс дээр нь коланд хийнэ. Коландераа буцалсан усан дээр 30-40 минут байлгана.
Ус буцалж байх үед артишокийн өнгийг хадгалахын тулд нимбэгний шүүсийг нэг литр усанд 4 хоолны халбаган дээр хийнэ. Артишок бэлэн эсэхийг шалгахын тулд зузаан даавуугаар арилгана.
Навчийг татаж аваад амархан салгаж авбал артишок бэлэн болно. Хэрэв та артишокоор хүйтэн хоолоор үйлчлэх гэж байгаа бол буцалж буй уснаасаа коланд гаргаж аваад хүйтэн устай саванд дүрэх хэрэгтэй.
Цайны халбага эсвэл хуруугаараа ногооны дундаас цөөн хэдэн навчийг ав. Гол цөмд та ширхэгтэй хэсгийг харах болно - ургамлын дотоод ширхэгүүд, мөн "хадлан" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь идэж болохгүй бөгөөд зайлуулах ёстой.
Цөцгий сумс эсвэл оливын тосыг цөм рүү нь хийж, халуун экстракокоор үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм. Эстрагон, зире зэрэг халуун ногоо, та нимбэг, жүржийн шүүс нэмж болно.
Артишокыг идэж, навчийг нь гаднаас нь нэг нэгээр нь таслан авч, соусанд хайлуулна. Навчны зүрхийг шүдний завсраар эсвэл хутга, сэрээний тусламжтайгаар соруулж авдаг.
Үйлчилж байхдаа үлдэгдэл навчны тавгийг заавал тавина. Хуруугаа угаахын тулд аяга ус, нимбэгний шүүс, хатаах салфетка зэргийг заавал тавиарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Сагаган хоол хийх зөвлөмжүүд
Илүү их ашиг тустай Сагаган, эсвэл гэж нэрлэгддэг жороор хийсэн жорууд олддог. Сагаган. Товч, нарийн, ойлгомжтой товч хэв маягаар би та бүхэнд хоол хийхэд Сагаган бэлтгэх зарим онцлох үйл явдлыг толилуулж байна. Хэрэв таваг нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан бол давс нэмж бүү хий, насанд хүрэгчдэд зориулж давс буцалгах усандаа амт оруулна.
Загасны хоол хийх зөвлөмжүүд
Шатаасан загас нь гайхалтай үнэртэй болж, амт нь сайжирахын тулд та хоолны зарим заль мэхийг ашиглаж болно. Загасыг шарахын өмнө нимбэгний эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр хучиж, загасны жигнэх, шарах явцад үүссэн шингэн дээр нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Артишокыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Артишок бол бараг ямар ч калори агуулдаггүй амттай, тэжээллэг ногоо тул хоол тэжээлээр хооллохыг зөвлөж байна. Артишокыг хэрхэн яаж цэвэрлэхээ мэдэх нь чухал юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хагас нимбэгний шүүс юм. Энэ нь аягатай ус руу шахагдана.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
