2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эргэн тойрон дахь үнэн махны хэрэглээ нь олон нийтийн аль хэдийн мэдэгдэж байсан боловч олон хүн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэх эрсдлийг бүрэн мэддэггүй хэвээр байна.
Үүнийг ойлгоход хэцүү ч үнэндээ хүний бие махбодь ийм байдалд дасан зохицоогүй нь үнэн юм махны хэрэглээ.
Хүн бол хүнсний гинжин хэлхээний хамгийн дээд хэсэгт байдаг бөгөөд махчин амьтдыг ч гүйцэж түрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч түүний хооронд хэд хэдэн ялгаа байдаг. Жишээлбэл, махчин болгоны шүлс нь хүчиллэг байдаг. Энэ нь махыг задалдаг. Хүний шүлс нь эргээд шүлтлэг, өөрөөр хэлбэл. махны задралын урьдчилсан нөхцөл биш юм.
Махчин амьтдын шүд нь хурц, урт бөгөөд урт эрүүнд байрладаг бөгөөд олзоо урахад хамгийн тохиромжтой. Хүний шүд нь өвслөг амьтантай адил хавтгай, хавтгай, шигүү зайтай байдаг. Шүдний хооронд ихэвчлэн махан бүтээгдэхүүний жижиг үлдэгдэл үлддэг бөгөөд энэ нь ялзрах шалтгаан болдог.
Аль хэдийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн махыг махчин амьтдад агуулагддаг давсны хүчил их хэмжээгээр байхгүй тул хүний гэдэс бүрэн муудах боломжгүй юм. Манай ходоодонд махны өдөр тутмын хэрэглээ бүү хэл нэг жилийн махыг боловсруулахад хэцүү байдаг нь батлагдсан.
Нөгөөтэйгүүр махыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зүрхэнд яагаад хор хөнөөл учруулдаг болохыг эрдэмтэд нотолжээ. Улаан маханд агуулагддаг L-карнитин нь гэдэс доторх нянгаар өөрчлөгдөж, элгэнд ордог. Тэнд энэ нь бидний бие махбодийг хордуулдаг хортой бодис болж хувирдаг.
Хүний гэдэс маш урт байдаг. Тиймээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн мах бидний биед шаардлагагүй урт удаан хугацаанд үлддэг. Энэ хугацаанд тэдгээр нь ялзарч, исгэж, эдгээр процессын хаягдлыг бүдүүн гэдэс дахин шингээж, хоёр дахь удаагаа цус руу дамждаг.
Мах идсэнээс үүдэлтэй олон өвчний нэг нь ясны сийрэгжилт юм. Бие дэх хүчиллэг байдал нэмэгдсэн нь махтай холбоотой юм. Энэ нь ясны кальциар нөхөн төлдөг бөгөөд дутагдал нь өвчинд хүргэдэг.
Түүнчлэн, амьтны гаралтай өөх тос биед хуримтлагдан биохимийн саван хэмээх тэсвэртэй нэгдлүүдийг үүсгэдэг. Эдгээр нь хүний бие махбодийн хөгжилд чухал ач холбогдолтой кальци болон бусад элементүүдийн хуримтлал, формацийг хориглодог.
Бусад зүйлсийн дотор махыг хослуулан бидний бие махбодийг хордуулдаг бусад олон элементүүд байдаг. Эдгээр нь дотоодын бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад ашигладаг ханасан өөх тос, хадгалах бодис, нэмэлт бодисууд бөгөөд бусад нь бидний биед нэвтэрдэг.
Эцэст нь бидний идэж буй мах бол хүнлэг бус нөхцөлд өссөн алагдсан амьтан юм. Таны ширээн дээр хүрэхээс өмнө задарч эхэлсэн гулууз. Тиймээс, сайхан шатаасан стейкээ идэхээсээ өмнө дараагийн удаа бодсон нь дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарсан мах яагаад хортой вэ?
Ихэнх хүмүүс хор уршгийн талаар мэддэг шарсан хоол , эрүүл мэндийн талаархи олон нийтлэл, судалгааны ачаар. Хайруулын процесс нь эрүүл мэндэд хортой, хортой болохыг мэддэг. Гэхдээ асуулт нь, шарсан хоол яагаад хортой вэ? Бидний тухай?
Итали дахь гахайн мах - энэ нь анхны чанарын мах болгодог
Италийн хоол нь маш их баялаг бөгөөд үүнд зөвхөн Газар дундын тэнгисийн бүх хоолыг мэддэг төдийгүй хайрладаг төдийгүй махан хоол багтдаг. Италийн хоолонд агуулагдах махны төрлүүд нь Итали тус бүрт ямар амьтдыг бөөнөөр нь өсгөхөөс голчлон хамаардаг.
Италийн үхрийн мах - өвөрмөц чанар, яагаад ийм амттай байдаг вэ
Италийн хоол бол дэлхий даяар хамгийн их танигдсан, таалагдсан хоол болох нь дамжиггүй. Түүнчлэн, Итали хоол нь маш амттай, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд олон хүмүүст таалагддаг. Алдарт Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг тул тэд маш эрүүл байдаг.
Шарсан мах нь хорт хавдар үүсгэдэг! Яагаад гэдгийг хараарай
Гадаа зугаалах гэж байгаа юмуу эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт шарсан мах хийх гэж байгаа бол анхилуун үнэртэй шарсан стейк, гахайн хавирга, тахианы далавч эсвэл ардын махан бөмбөлөг, kebab бэлтгэхэд илүү хялбар байх талаар бодож амаа шүлсээр дүүргэх ёстой.
Капон гэж юу вэ, яагаад мах нь жинхэнэ амттан болдог вэ?
Хэдийгээр ихэнх улс оронд цэснээс капон харах нь ховор байдаг ч үүнийг жинхэнэ тансаг хэрэглээ гэж үздэг байжээ. Капон бол бэлгийн нас бие гүйцэхээсээ өмнө цутгадаг азарган тахиа юм. Тахианы махыг капон болгон хувиргасан шалтгаан нь махны чанараас ихээхэн хамаардаг.
