2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Шинэ ургамал, халуун ногоо мөн тэдний дүүргэгч үнэр нь зуны өвөрмөц амт чанаруудын нэг юм. Хүн бүр өөрийн салатанд орсон ногоотой холилдсон үнэргүй, эсвэл аяга таваг доторх хоолны дуршил үнэрт дуртай байдаг. Зун болоход тэднээс таашаал авах нь амархан байдаг, гэхдээ бид шийдсэн бол тэдний үнэрийг хадгалах хүйтэн саруудад бүх зүйл арай илүү төвөгтэй болдог.
Гэхдээ боломжгүй зүйл биш.
Энд цөөн хэдэн байна халуун ногоо, өвсийг хэрхэн хадгалах тухай зөвлөмжүүд мөн тэдний таашаал урт удаан хугацаанд:
Тэднийг хөргөгчинд хадгалах заль мэх
Өмнөх өдөр нь худалдаж авсан байсан ч шинэхэн халуун ногоотой холбоо сүлбээгээ алдаж, анхилуун үнэрээ алдахад таагүй гэнэтийн зүйл тулгарсан. Кориандер шаргал өнгөтэй болжээ, лаврын шахаж бараг л хуурай байна … Гэхдээ энэ бол логик, өвс ургамал нь эмзэг тул амьдрахад ус хэрэгтэй, эс тэгвээс хатдаг. Тэдний шинэлэг байдал, амтыг удаан хугацаанд өөрчлөхийн тулд маш энгийн заль мэх байдаг - зүгээр л сонгино эсвэл яншуйгаа зайлж, нойтон шингээгч цаасан дээр сайн боож өг. Дараа нь тэдгээрийг гялгар уутанд эсвэл агаар нэвтрэхгүй хайрцагт хийж хөргөгчинд хүнсний ногооны тасалгаанд байрлуулна.
Хэрэв та цаасаа нойтон орхисон бол (өдөр бүр бага зэрэг усаар услах хэрэгтэй) бол дор хаяж долоо хоногийн турш өвс ногоогоо хадгалах боломжтой болно.
Ургамал, халуун ногоо зэргийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Бид ихэвчлэн боддоггүй байж магадгүй, гэхдээ ихэнх амтлагчийг хатааж хэрэглэж болно, яагаад гэвэл тэр ч байтугай тэд үнэрээ хадгалдаг. Учир нь хатаасны дараа тэдний амтлах хүч илүү их төвлөрдөг. Ганга, амтат, орегано зэргийг дор хаяж нэг жилийн турш хадгалахын тулд бидэнд хоёр сонголт байна.
- уламжлалт хатаах - Халуун ногоо зайлсны дараа та баглаагаар цуглуулж, боож, навчаар доош нь агааржуулалттай, болж өгвөл харанхуй, дулаан газарт өлгөх боломжтой. Таны ургамал хоёр долоо хоногт хатах ёстой. Дараа нь та тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй хайрцаг эсвэл саванд, мөчир, навч дээр хийж болно;
- зууханд хатаах - зууханд хатаахын тулд халуун ногоооо тавиур дээр тарааж, бага температурт (40-50 хэм) асаагаад зуухны хаалгыг хагас онгойлгоно. Ургамлууд хурууныхаа завсар завсарлахад хатдаг болохыг та олж мэднэ. Илүү хурдан хатаахын тулд та тэдгээрийг шингээгч цаасны хоёр хуудасны хооронд тарааж, богино долгионы зууханд хамгийн их хурдтайгаар 60 секундын турш хийж болно. Хэрэв тэд хатаагүй хэвээр байвал тэдгээрийг 30 секундын турш асаана уу.
Хөлдөөх замаар халуун ногоо, ургамал хадгалах
Хамгийн сайн нь халуун ногоо, өвсийг хөлдөөх Тэднийг сонгож авсан даруйдаа л хамгийн амттай, ашигтай байдаг. Хөлдөхөөс өмнө тэдгээрийг цэвэр усаар угааж, дараа нь алчуураар хатаана.
Дараа нь халуун ногоо, дараа нь хэрэглэхэд хялбар байх тул сонгины ишийг огтолж, агаар нэвтрэхгүй хайрцаг эсвэл цахилгаан товч бүхий уутанд хийж хөлдөөх хэрэгтэй.
Хэт практик трик: мөсөн хайрцаг. Уутуудаа нилээд жижиглэсэн халуун ногоооор дүүргээд бага зэрэг ус нэмэхэд хангалттай - ингэснээр анхилуун үнэртэй мөсөн шоо хэрэглэхэд бэлэн болно. Усыг чидун жимсний тосоор орлуулж болох тул бүр ч амттай байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс чанаж болгосон будааны цөөн хэдэн заль мэх
Таны мэдэх ёстой бүх зүйл төгс сэвсгэр будаа бэлтгэх бид нэг газар цуглав. Будаа бол бэлтгэхэд маш хялбар боловч төөрөлдүүлэхэд хялбар байдаг бүтээгдэхүүний нэг юм. Заримдаа энэ нь өтгөн болж, заримдаа ханиалгана. 1. Та будааны янз бүрийн сортуудын ялгааг мэдэх хэрэгтэй.
Гал тогоог цэвэр байлгах заль мэх
Олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийснийхээ дараа гал тогооны өрөө нь эмх замбараагүй болох үе байдаг байх. Гал тогоогоо байнга арчихгүйн тулд үүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ? Бид танд туслах болно гэж найдаж байна. Дараах мөрүүдээс заримыг нь үзнэ үү гал тогоог цэвэр байлгах заль мэх :
Махны талаархи цөөн хэдэн заль мэх
Мах нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг бөгөөд дунд зэргийн шим тэжээлээр баялаг юм. Гэрийн эзэгтэй даалгавраа биелүүлэх нь хамаатан саднаа баярлуулж, тэдэнд сайхан хоолоор үйлчлэх нь маш чухал юм. Тиймээс би танд цөөн хэдэн зүйлийг санал болгож байна заль мэх хэзээ ашиглах та мах чанадаг :
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ удаан хадгалах заль мэх
Жимс, хүнсний ногооны хувьд нэлээд их хэмжээний мөнгө өгсөн бөгөөд нэг, хоёр хоногийн дараа тэд аль хэдийнээ газарт ялзарч, та үүнийг хаях хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ удаан хадгалагдах боломжтой.
Нимбэгийг удаан байлгах цөөн хэдэн ухаалаг сонголтууд
Ургамлын тосоор түрхээд гилгэр хальсан уутанд хийж хөргөөд байвал нимбэг, жүржийг удаан хугацаанд шинэхэн байлгана. Гэхдээ бид шинэхэн, анхилуун үнэртэй, маш ашигтай жимс болох нимбэгний хадгалалтад голчлон анхаарлаа хандуулах болно. Эдгээрийг дараахь байдлаар хурдан бөгөөд хялбархан хадгалах боломжтой.