2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Илүү олон хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах чи бол. Зарим нь эрүүл мэндийн шалтгаанаар, зарим нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалздаг, зарим нь зүгээр л тодорхой хоолны дэглэм барьдаг.
Гэсэн хэдий ч хүн бүр шийдвэр гаргахдаа бэрхшээлтэй тулгардаг сүүн бүтээгдэхүүнийг орлуулах Учир нь сүү, бяслаг, шар бяслаг бол дэлхийн хамгийн алдартай хоол юм.
Нэмж дурдахад тэдгээрийг сонгодог жор, хоолонд ашиглахад хялбар байдаг. Тиймээс чанарын эрэлт хэрэгцээ өөр хувилбар заримдаа хэцүү болж хувирдаг. Аз болоход бид танд зориулж зарим зөвлөмжийг бэлтгэлээ.
Шинэ сүүний оронд самар сүү
Сүү бол хамгийн олон сонголттой бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь самар, ногооны сүү юм. Бүйлсний сүү бол сонголтуудын нэг юм. Энэ нь бага илчлэг байдаг - нэг аяга нь ердөө 39 калори, 1 грамм уураг, 2.5 грамм өөх тос агуулдаг. Энэ нь бусад ногооны сүүнүүдтэй харьцуулбал тийм хүчтэй самарны амтгүй тул эхлэгчдэд тохиромжтой хувилбар юм.
Шар буурцгийн сүү бол өөр нэг хувилбар юм. Лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст зөвлөж байна. Нэг аяга нь 7 грамм уураг, 4 грамм өөх тос, 80 калори агуулдаг. Та мөн будааны сүү, кокосын сүү, кешьюны сүүг туршиж үзэх боломжтой.
Үхрийн цөцгийн тосны өөр хувилбар
Цөцгийн тос нь хоол хийхэд маш их хэрэгцээтэй өөр нэг сүүн бүтээгдэхүүн юм. Газрын тос орлуулагч тэд бас олон, боломжийн үнэтэй. Кокосын тос нь халах үед хорт хавдар үүсгэх шинж чанаргүй тул өндөр температурт хайруулын болон дулааны боловсруулалтыг төгс орлодог.
Хэрэв та давстай хоол хийж байгаа бол үнэргүйжүүлсэн сонголтыг сонгоорой. Хэрэв та сонгодог сонгодог бол түүний үнэр, чихэрлэг амтыг чимх давс ашиглан саармагжуулж болно. Оливийн тос бол өөр нэг хувилбар юм. Гэхдээ энэ нь жигнэх, шарахад тохиромжгүй, харин шарж идэхэд тохиромжтой.
Бяслаг орлуулагч
Бяслагнаас өөр сонголт байдаг. Самар бяслаг улам бүр түгээмэл болж байна. Та дэлгүүрээс cashew эсвэл tofu бяслаг олж болно. Эдгээр нь гоймон, салат, сэндвич хийхэд тохиромжтой. Пармезаны өөр нэг хувилбар бол үүнийг нэрлэдэг
веган пармезан нь шар айрагны мөөгөнцөрөөр хийсэн бөгөөд ижил төстэй амттай бөгөөд хатуу ширхэгтэй байдаг.
Тараг орлуулагч
Тараг солиход хамгийн хэцүү байдаг. Дэлгүүрүүдэд өөр өөр сонголт байдаг - дахиад cashew, шар буурцаг эсвэл бүйлсний тараг. Гэсэн хэдий ч та тэднээс ижил амтыг хүлээх ёсгүй. Гэхдээ эдгээр нь жимсний тос, мөн овъёос, жимсний хамт өглөөний цай уухад тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Давсгүй сүүн бүтээгдэхүүнийг яагаад хэрэглэдэг вэ?
Сүү нь бүрэн уураг, нүүрс ус, шингэц сайтай өөх тос агуулдаг тул хүний өсөлт хөгжилтөд амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний тоонд ордог. Үүнээс гадна, энэ нь шууд утгаараа биед шингэсэн тул бараг ямар ч хог хаягдал үүсгэдэггүй.
Эдгээр хоолоор жороороо маргариныг орлуулаарай
Олон шалтгаанаар илүү олон хүмүүс татгалзаж байна маргарин хэрэглэх . Ихэнхдээ "oleo" нэрээр зарагддаг бөгөөд маргарин нь зохиомлоор бүтээсэн транс тосоор дүүрэн байдаг. Бүтээгдэхүүн нь 0 г агуулдаг гэж мэдэгддэг брэндүүд хүртэл дор хаяж 500 мг транс тос агуулдаг.
Ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрөх
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд сэжиг бүхий хямд үнээр санал болгодог. Тэдгээрийн тэжээллэг чанар, алганы сүүнээс хэрхэн таних талаар бид дараахь мөрүүдэд зөвлөгөө өгөхийг хичээх болно. Нэгдүгээрт, ургамлын тос бүхий бяслаг хэтэрхий цагаан, бараг л шохой шиг харагддаг гэдгийг бид анхаарах хэрэгтэй.
Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хэрхэн зөв хадгалах вэ
Ерөнхийдөө сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос, цөцгий, майонезаас бүрдсэн аяга нь удаан хугацаагаар хөлдөхөд тийм ч тохиромжтой биш юм. Хэрэв та тэдгээрийг хөлдөөгчид хийхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол зарим үндсэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, өндөг нь хагардаг тул бүрхүүлтэй хамт хэзээ ч хөлдөөж болохгүй.
Болгарын хүүхдүүд сүүн бүтээгдэхүүнийг түүхэн дээд хэмжээгээр иддэг
Зургаагаас арван насны уугуул хүүхдүүд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хангалттай уудаггүй гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар тогтоосон байна. Тиймээс програмыг бүтээсэн юм Сургуулийн сүү o тусламжтайгаар оюутнууд сүүн хоол, кальцийн хэрэглээг тус тус нэмэгдүүлэх.
