2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энэтхэгийн хоолны уламжлалд гарам масала нь янз бүрийн халуун ногоог нэгэн зэрэг нунтаглаж холих замаар гаргаж авсан амтлагч юм. Хамгийн нийтлэг тохиолдолд тэдгээрийг урьдчилан шараад хийдэг. Нунтагласны дараа тэд өөрсдийн хүч чадал, анагаах хүчээ цацруулж эхэлдэг.
Энэтхэгчүүдийн хэлснээр тэд бусад элементүүдтэй холбоо тогтоосны дараа масалийн эрч хүчтэй, анхилуун бие ууршдаг.
Тиймээс тэд долоо хоногт нэг удаа нунтаглаж, дараагийн 7 хоногт л ашигладаг. Хатуу хаалттай лонхтой сэрүүн газар хадгална.
Масалаа амтлагч аяга, салат хийхэд ашигладаг бөгөөд цөцгийн тос, жимстэй зүсмэл дээр хүртэл хэрэглэдэг.
Энэтхэгт муж бүр гарам масала хэмээх халуун ногооны баглааг өөрийн гэсэн хувилбартай байдаг. Төрөл бүрийн найрлагад кассиа навч, гич, наргил модны үртэс, хар чинжүү, задийн самар, цагаан гаа, кунжутын үр, үрж жижиглэсэн задийн хальс болон бусад зүйлс орно.
Гэсэн хэдий ч хаа сайгүй нэмдэг найрлага нь cumin юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч масал хэлбэрийг дуусгахад маш чухал ач холбогдолтой юм.
Үндсэн масалаа дараахь найрлагад бэлтгэсэн: попкорн, кориандр, фенхель (дилл үр), өөр төрлийн дилл, шанцай, турмерик, зире, турмерик бусад зүйл (Curcuma longa), амтат (Satureja hortensis), Энэтхэгийн лавр гоньд, цагаан гааны хумс, манго (ялангуяа чихэрлэг төрөл бүрийн), ганга, сармис (хатаасан, буталсан), сонгино (хатаасан, буталсан), ургамлын давс, давс, анхилуун үнэр, улаан чинжүү.
Бэлтгэх аргуудын дотроос найрлагаас гадна ашигласан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ чухал байдаг. Жишээлбэл, зууш, амтлагч, үндсэн хоолонд хэрэглэдэг ердийн гарам масалаас гадна цагаан хоолтон гэж нэрлэдэг.
Бэлтгэх тун нь өөр өөр байдаг. Энэ нь сул дорой байдал, архаг өвчний үед бие махбодийг өдөөхөд ашиглагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зэвүүн! Төрөлх сонирхогчийн шохойн хэсэг нь эмэгтэй пиццанаас татгалзав
Гэрийн эзэгтэй Галка Танева пицца хийж, зориулалтын дагуу худалдаж авсан сонирхогоо огтолж эхлэхэд тэр хиам дотор шохой байсан тул таагүй гайхав. Хемийг тасласны дараа шоколадны өндөг шиг гэнэтийн бэлэгтэй ирсэн нь төөрөлдсөн хөтлөгч Нова телевизэд хэлжээ.
Асафетида бол Аюурведийн хоолны салшгүй хэсэг юм
Энэтхэгийн хоолонд хэрэглэдэг халуун ногоо нь зөвхөн хоолны амтанд чухал ач холбогдолтой юм. Зүүн Аюурведийн эмчилгээний системийн дагуу амтлагч бүр нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд хадгалах чадвартай бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг. Төрөл бүрийн халуун ногоо, тэдгээрийн эдгээх шинж чанарууд нь бие махбодийн болон эрхтэн дэх физиологийн процесст янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг.
Zucchini-тай салшгүй салатууд
Бид танд маш сонирхолтой, сонирхолтой гурвыг санал болгож байна zucchini салат анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд хавар-зуны улиралд нэн тохиромжтой. Салатуудын хоёр нь түүхий zucchini, нөгөө нь чанасан хамт бэлтгэгддэг. Zucchini ба улаан лоолийн салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Мөсөн уул бол хамгийн дуртай Цезарь салатны салшгүй хэсэг юм
Цезарийн салатыг дэлхийн аль ч хоолны газраас олж болно. Найрлага нь ихэвчлэн бүс нутаг, хүмүүсийн соёл заншлын дагуу ялгаатай байдаг боловч нэг зүйл өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлддэг - гол найрлага. Эдгээр нь мөсөн уулын шанцайны ургамал, croutons, пармезан юм.
Төмс яагаад Европын хүснэгтийн салшгүй хэсэг вэ?
Гэрийн эзэгтэй бүр төмсөөр маш амттай хоол бэлтгэдэг. Гэхдээ эрхэм хүндэт хатагтай, ноёд оо, түүнийг өнөөдөр таны ширээнд сууж байхад хэн буруутай гэж та бодож байсан уу? Төмсийг бараг бүх зүйлд ашиглаж болно - шавьжны хор, толбо арилгагч, хүнсний нэмэлт тэжээл болон бусад олон давуу талууд нь энэ ногоотой байдаг.
