2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Буурцаг, буурцагт ургамал нь ялангуяа цагаан хоолыг ихэвчлэн иддэг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Буурцагт ургамал нь үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг.
Эдгээр нь A, B1, B2, B6, C, PP витаминууд, мөн фосфор, төмөр зэрэг чухал эрдэс бодисууд юм. Буурцагт ургамал нь үнэ цэнэтэй амин хүчил агуулдаг.
Буурцагт ургамлын гаралтай аягыг хоолны дэглэм гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь гэдэс дотор дөрвөн цаг гаруй байдаг.
Тиймээс эдгээр нь гэдэс дотор исгэх процессыг үүсгэдэг. Тиймээс зүрх, судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст буурцагт ургамал хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Эдгээр нь цөс, нойр булчирхай, хоол боловсруулах эрхтэн, колит өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хориглогддог.
Ахмад настан, бага насны хүүхдүүд буурцагт ургамлын аягаар хэтрүүлж болохгүй. Буурцагны нухаш зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
Түүхий болон дутуу боловсруулсан буурцагт ургамал нь хортой бодис агуулдаг тул буурцагт ургамал нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой.
Тэд цусан дахь улаан эсийг устгадаг. Буурцагт ургамал бүхий цочмог хордлогын үед толгой хүчтэй өвдөж, бөөлжих, шар арьс зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
Дулаан боловсруулалтын явцад буурцагт ургамлын хортой бодис бүрэн устдаг. Буурцагт ургамал нь үрэвслийн эсрэг ба шээс хөөх эмтэй байдаг.
Буурцаг нь элэг, ходоод гэдэсний замын зарим асуудалд нэрвэгдсэн өвчтөнүүдэд тустай байдаг.
Буурцагт ургамал нь том хэмжээтэй биш бөгөөд хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай микроэлемент, витамин, уургийн эх үүсвэр болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Буурцагт ургамал бэлтгэх үндсэн дүрэм
Буурцагт ургамал нь шим тэжээлийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр бөгөөд хэрэв бид зохистой хооллохыг хүсвэл олон талаараа үнэхээр зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэдний ашиг тусын талаар олон удаа яригдаж байсан боловч хэрэв бид тэдний бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг задлахыг хүсвэл бэлтгэлийн явцад зарим үндсэн дүрмийг сурч мэдсэн нь дээр.
Яагаад буурцагт ургамал нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог вэ?
Хэрэв та буурцагт ургамлаас зайлсхийвэл та маш их зүйлийг алддаг. Эдгээр нь янз бүрийн тэжээллэг бодис агуулдаг. Эдгээр нь холестерины түвшин өндөр, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст нэн тустай. Буурцагт ургамлын шинж чанар?
Цагаан будаа, буурцагт ургамал нь хүүхдүүдэд заавал байх ёстой хоол хүнс юм
Жирэмсэн үед ээж бүхэн хүүхэд нь түүнд өгсөн зүйлийг иддэг гэдгийг мэддэг. Хүүхэд эхийн хэвлийд өсч л байвал бүх зүйл сайхан байна - түүнд ямар ч дүр эсгэх зүйл алга. Гэхдээ ургах, дамжих гэх мэт нөхцөл байдал огт өөр байдаг. Хүүхдийн бие эрүүл, шаварлаг байхын тулд хоол хүнс нь янз бүр, бүрэн дүүрэн байх ёстой.
Буурцагт ургамал хэзээ хэрэглэх, зайлсхийх вэ?
Боловсруулсан буурцагт ургамал нь хүний хувьд хамгийн ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг гэж тооцогддог. Чанасан шош нь их хэмжээний уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. Үнэндээ сэвэг зарам, ялангуяа шар буурцагт агуулагдах уургууд нь махны найрлагатай төстэй байдаг.
Буурцаг, буурцагт тохиромжтой халуун ногоо
Амтат хоолны нууц нь зөвхөн толин боловсруулалтын үргэлжлэх хугацаа төдийгүй халуун ногоо, тэдгээрийн тоо хэмжээ юм. Удаан гал дээр удаан хугацаанд чанаж болгосон аливаа хоол маш амттай болдог гэдгийг та мэднэ. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ тодорхой үнэр алга болох нь хоол идэх таашаалыг алдагдуулдаг.