2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Буурцагт ургамал нь шим тэжээлийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр бөгөөд хэрэв бид зохистой хооллохыг хүсвэл олон талаараа үнэхээр зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэдний ашиг тусын талаар олон удаа яригдаж байсан боловч хэрэв бид тэдний бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг задлахыг хүсвэл бэлтгэлийн явцад зарим үндсэн дүрмийг сурч мэдсэн нь дээр. Эдгээрийн заримыг энд оруулав.
- Цагаан будаа нь шөл, хоолны дуршил, үндсэн хоол, салат хийхэд ашигладаг тул бүх буурцагт ургамлын дунд аварга болох нь дамжиггүй. Энэ бол үндсэн хоолонд тохиромжтой хачир юм. Хэрэв та үүнийг наалдуулахыг хүсэхгүй бол коланд хийж, урсгал усаар угаана. 15-20 минут хүлээгээд зориулалтын дагуу ашиглаарай. Та жигнэж, буцалгаж эсвэл жигнэх боломжтой боловч савлагаанд заасны дагуу үргэлж ус нэмнэ.
- Цагаан будааны үр тариаг бүтэн байлгаж, наалдахгүй байх бас нэг арга бол буцалж буй усандаа хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж өгөх явдал юм;
- Хэрэв та суши будаа бэлтгэж байгаа бол богино ширхэгтэй сортуудыг сонгож, удаан урсгахыг зөвшөөрнө үү;
- Саяхныг хүртэл шошийг Болгарын хоолны хамгийн түгээмэл бэлтгэгдсэн буурцагт ургамал гэж үздэг байсан бол сүүлийн үед нэр хүнд нь буурах хандлага ажиглагдаж байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шингээж авахад илүү төвөгтэй боловч олон талаар зайлшгүй шаардлагатай юм. Энэ нь нүүрс усны солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг, хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг, буурцагт ургамлын бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг агуулдаг бөгөөд түүнд харшил өгөх нь ховор байдаг. Тиймээс шошийг байнга идэх нь сайн байдаг, гэхдээ дунд зэрэг, ялангуяа зохих ёсоор нь чанаж болгосон бол;
- Буурцагыг сайтар дэвтээсний дараа өмнөх өдрөөсөө усанд дэвтээгээд үлдээх нь дээр. Энэ нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн буурцагт хамаарна. Хүйтэн боловч давсгүй усанд буцалгаад буцалж байгааг нь харвал эхний болон хоёр дахь усаа хаяж, буцалтал нь шинэ ус нэмнэ, гэхдээ бүлээн. Үүний зорилго нь бүх шаардлагагүй тоосонцорыг зайлуулж, усыг цэвэр байлгах явдал юм.
- Буурцаг хоол хийхдээ, жишээ нь сэвэг зарамаас ялгаатай нь дулааны боловсруулалтанд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч хэт их хоол хийхээс болгоомжил, ингэснээр түүний үнэ цэнэтэй чанаруудын ихэнх нь алдагдах болно;
- Лентил нь буурцагтай төстэй найрлагатай боловч шингэхэд хялбар бөгөөд хурдан чанаж иддэг. Шош шиг сонгино, лууван, чинжүү, улаан лооль зэрэг хүнсний ногоогоор чанаж идэх нь сайн байдаг. Учир нь буурцагт ургамал нь хүний биед шингэх чадварыг сайжруулдаг. Лентил, буурцаг нь уламжлалт байдлаар гаа ба / эсвэл амттай гэх мэт амтлагчаар амтлагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгий бэлтгэх үндсэн дүрэм
Хэдийгээр тос нь харьцангуй хялбар бэлтгэгддэг амттантай холбоотой боловч цаг хугацаа, хүч чармайлт шаарддаггүй ч гэсэн алдаа гаргадаг. Зөвхөн тэвчээр төдийгүй жинхэнэ бүтээлч чадвар шаарддаг тос байдаг. Цөцгий тосыг нэн даруй хэрэглэх эсвэл бялуу эсвэл бусад нарийн боов хийхэд ашиглахаар бэлтгэж байгаа эсэхээс үл хамааран цөцгий нь амттай, сэвсгэр байхын тулд зарим үндсэн дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй.
Яагаад буурцагт ургамал нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог вэ?
Хэрэв та буурцагт ургамлаас зайлсхийвэл та маш их зүйлийг алддаг. Эдгээр нь янз бүрийн тэжээллэг бодис агуулдаг. Эдгээр нь холестерины түвшин өндөр, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст нэн тустай. Буурцагт ургамлын шинж чанар?
Цагаан будаа, буурцагт ургамал нь хүүхдүүдэд заавал байх ёстой хоол хүнс юм
Жирэмсэн үед ээж бүхэн хүүхэд нь түүнд өгсөн зүйлийг иддэг гэдгийг мэддэг. Хүүхэд эхийн хэвлийд өсч л байвал бүх зүйл сайхан байна - түүнд ямар ч дүр эсгэх зүйл алга. Гэхдээ ургах, дамжих гэх мэт нөхцөл байдал огт өөр байдаг. Хүүхдийн бие эрүүл, шаварлаг байхын тулд хоол хүнс нь янз бүр, бүрэн дүүрэн байх ёстой.
Буурцагт ургамал хэзээ хэрэглэх, зайлсхийх вэ?
Боловсруулсан буурцагт ургамал нь хүний хувьд хамгийн ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг гэж тооцогддог. Чанасан шош нь их хэмжээний уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. Үнэндээ сэвэг зарам, ялангуяа шар буурцагт агуулагдах уургууд нь махны найрлагатай төстэй байдаг.
Буурцаг, буурцагт ургамал ашигтай юу?
Буурцаг, буурцагт ургамал нь ялангуяа цагаан хоолыг ихэвчлэн иддэг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Буурцагт ургамал нь үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг. Эдгээр нь A, B1, B2, B6, C, PP витаминууд, мөн фосфор, төмөр зэрэг чухал эрдэс бодисууд юм.
