2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Алжирын хоол нь Ойрхи Дорнод ба Газар дундын тэнгисийн хоолны ердийн элементүүдийг хослуулдаг бөгөөд энэ нь тус улсын хоолыг Хойд Африкийн бүс нутгийн ердийн хоолноос эрс өөр болгодог.
Алжирын хоол нь эрт дээр үеэс олон удаа зочилдог эсвэл худалдаа хийдэг байсан эртний янз бүрийн соёлоос гаралтай. Тэдгээрийн дотор Бербер овог аймгууд байдаг бөгөөд тэдний үндэс нь МЭӨ 30000 жилийн тэртээгээс эхэлсэн бөгөөд энэ газарт улаан буудай, төрөл бүрийн жимс тариалах эхлэлийг тавьсан юм. Үр тарианы өөр нэг хэсгийг Ромын ачаар хожим нь нэвтрүүлсэн.
Карфагинчууд Алжирын хоолонд бас нөлөөлдөг. Испаничууд жүрж, чавга, тоор зэрэг жимсний хэрэглээнд буруутай. Алжирын хоолонд ихэнх чихэр, цай орсон нь Оттманы олон жилийн боолчлолын үр дүн юм.
Алжирын уламжлалт өглөөний цай хөнгөн байдаг. Үүнд ихэвчлэн цай эсвэл турк кофе орно. Үд дунд гудамжинд хурга, ямаа, тахиа, цацагт хяруул, үхрийн махаар хийсэн нэг төрлийн донер kebab зарж байгааг харах боломжтой бөгөөд тэдгээрийн хоорондох холимог нь маш боломжтой байдаг.
Оройн хоол нь элбэг бөгөөд шөнийн цагаар, ялангуяа Рамадан Байрам сард ихэвчлэн иддэг. Алжир нь олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо үйлдвэрлэдэг. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг мах бол хонины мах / галерейг үзнэ үү /, далайн загас, загасыг нутгийн иргэд өөрсдөө барьж иддэг.
Орон нутгийн хоолны гол цөм нь бүх төрлийн хоолоор иддэг араб талх юм. Алдартай хоолнуудын нэг бол Меркес бөгөөд Атлас нуруунаас гаралтай хурганы махаар хийсэн халуун ногоотой хиамны төрөл юм. Хэрэв та тус улсад очвол бусад туршиж үзэх боломжтой хоол бол уламжлал ёсоор жигнэмэг хэлбэрээр бэлтгэсэн мах, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг Бербер кускус бөгөөд Магрибээс гаргадаг улаан лоолийн соус, чинжүү, сонгино зэргээс бүрдсэн хоол юм. болон зире, турмерик, халуун чинжүү зэрэг халуун ногоо.
Карантита бол мөн л вандуйн гурилаар хийсэн Алжирын ердийн хоол юм. Энэ бол Алжирчуудын хамгийн дуртай хоолны нэг бөгөөд бараг бүх гэр бүл үүнийг хийдэг. Энэ хоолыг ихэвчлэн халуунаар нь хийж, багет дээр тавиад, Харисса соустай амтлаад зирмэнд цацна.
Алжирт хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногоо нь хатаасан, улаан халуун чинжүү, төрөл бүрийн хар чинжүү, зирэ юм. Алжирт хоол бүрийн төгсгөлд амтат улирлын чанартай жимсийг өгдөг.
Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нарийн боов бол нугат, асида юм. Асида бол чанасан зуурмагаар хийсэн цөцгийн тос, зөгийн бал нэмдэг уламжлалт араб хоол юм. Энэ хоолыг аяга таваг, багаж хэрэгсэлгүйгээр иддэг. Рамадан сард тус улсад зөгийн балыг их хэмжээгээр иддэг. Сонирхолтой баримт бол Алжир бол нэг хүнд ногдох зөгийн балыг дэлхийн хамгийн том хэрэглэгч юм.
Мөн гаа цай Алжир улсад маш их алдартай бөгөөд ихэвчлэн шөнийн цагаар эсвэл чихэр иддэг янз бүрийн ёслолын үеэр уудаг. Алжирт тэд Турк кофег хамгийн их уух дуртай. Тэд мөн жимсний жүүс, зөөлөн ундаа уудаг.
Ихэнх гэр бүлд хоол бүрийн төгсгөлд нэг аяга шанцай амттай жимсийг ширээн дээр тавьдаг.
Тус улсад хоол хийх нь эрт дээр үеэс эмэгтэй хүний үүрэг гэж үздэг бөгөөд олон жорыг үе дамжин дамжуулдаг, ам дамжин ярьдаг, ялангуяа эмэгтэйчүүд цугларч хоол хийх үед.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Серб хоолны онцлог шинж чанарууд
Сербийн хоол бол таны хамгийн мартагдашгүй хоолны нэг юм. Дээрээс нь мах, халуун ногоо, шинэ ногоогоор дүүргэдэг. Жор нь янз бүр бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Сербийн хоолны уламжлал нь Грек, Турк, Болгар, Австри, Унгарын мэргэжлүүд дээр үндэслэн байгуулагдсан.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
