2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нохойн махаар хийсэн цагаан хоолтон фалафелийн махан боов дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл байдаг. Тэдний эх орон бол Египет гэж үздэг ч тэд Йемен болон Арабын бусад олон орны үндэсний хоол болжээ.
Эдгээрийг бэлтгэх янз бүрийн жор байдаг бөгөөд та үүнийг туршиж үзэх явцад зарим үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд үүнийг Араб хоолны тухай хоолны номноос бараг олж харахгүй. Мэдэх нь чухал зүйл бол энд байна.
1. Содыг хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай. Энэ нь зөвхөн хольцыг илүү сүвэрхэг болгоход ашигладаг боловч үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Хэдийгээр энэ нь ихэнх жор дээр гардаг боловч үүнийг нэмж оруулалгүйгээр зөвхөн жигд нунтаг хэрэглэх боломжтой байдаг.
2. Фалафелийг Арабын орнуудад тараадаг тул үүнийг бэлтгэх олон төрлийн жор байдаг. Жишээлбэл, та тэдэнд зориулан зуурсан гурилаа зөвхөн вандуйгаас биш, харин 1: 1 харьцаатай булгураас хийж болно.
3. Ногоон ба / эсвэл булгур бэлтгэхдээ дор хаяж 8 цаг дэвтээх нь сайн бөгөөд ингэснээр боловсруулалтанд илүү өртөмтгий болно.
4. Нэг төрлийн холимог байх ёстой татсан сонгино, сармиснаас ялгаатай нь, вандуйны нухаш нь хөнгөн бөөгнөрсөн байж болно.
5. Зуурмагийг бэлтгэхдээ фалафелит алчуур эсвэл тугалган цаасаар хучиж 2 цаг орчим байлгах шаардлагатай.
6. Фалафелийг шарахдаа хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний тос хийж, жигд шарж, хэлбэр дүрсийг нь эвдэхгүйн тулд эргүүлэх шаардлагагүй болно.
7. Фалафелийг хуурсны дараа гал тогооны өрөөний цаасан дээр үлдээж, тослог ихтэй байх ёсгүй.
8. Фалафелийн хэлбэр нь түүний амттай ямар ч холбоогүй боловч фалафельд зориулсан тусгай араб төхөөрөмж авч өгвөл сайн байна. Энэ нь хоолойны хэлбэртэй бөгөөд арын үзүүрт булаг байдаг. Фалафелын зуурмагийг халбагаар хоолойд хийж, механизмыг сулласны дараа фалафел нь үүнээс сайн гарч, шарахад бэлэн болно.
9. Бэлэн фалафелийг хэсэг хэсгээр нь бус нийтлэг хоолоор үйлчилдэг. Тиймээс хүн бүр хүссэн хэмжээгээрээ ая тухтай асгаж болно.
Фалафелийн зарим үл нийцэх жорыг үзнэ үү: Гэрийн фалафел, Филафель, кориандр, Фалафел, кунжут, Фалафел, вандуйтай.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай шөл хийх нууц
Бидний үргэлж дагаж мөрдөх ёстой дүрмүүд энд байна. амттай шөл хийх : - Бид шөл хоол хийхдээ махыг хүйтэн усаар асгаж, хүнсний ногоог буцалсан усанд хийж, хэр удаан хоол хийх шаардлагатай байгаагаас хамааран дараалан нэмнэ; - Шөл буцалгасны дараа удаан гал дээр үргэлжлүүлэн хоол хийх;
Тахианы махны шөлний амттай нууц
Тахианы махны шөл бол зөвхөн бидний өвдсөн үед төдийгүй хамгийн дуртай хоол юм. Томуугийн эсрэг хамгийн зөв шийдэл бол гэдгийг бид бүгд мэднэ амттай тахианы шөл . Энэ нь бүх вирусыг устгах үйлчилгээ үзүүлдэг. Гэхдээ тахианы шөл нь ашигтай, өвчнийг анагаах үүрэгтэйгээс гадна маш амттай байдаг.
Амттай Вайссурстын нууц
Weisswurst бол Баварийн уламжлалт хиам бөгөөд цайвар төрхөөсөө болж нэрээ авдаг. Энэ нь яншуй, сонгино, гахайн мах, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргээр хүчтэй амтлагч гахайн мах, үхрийн махаар бэлтгэдэг. Энэ төрлийн хиам нь алдарт Октоберфестийн ачаар Баварийн хамгийн алдартай хоолны төрөл болжээ.
Амттай бялуу хийх хоолны нууц
Бялуу бол хэн ч татгалзаж чадахгүй цөөн хэдэн хоолны уруу таталтуудын нэг юм. Түүний жинхэнэ эх орон болох Болгар эсвэл Грекийн тухай маргаан байнга гардаг ч бид үүнийг үндэснийхээ хоолны нэг гэж ойлгодог. Гэсэн хэдий ч бялуу хийх нь тийм ч хялбар биш юм.
Фалафелийн жорыг даван туулах боломжгүй
Гал тогооны өрөөнд илүү сонин зүйлийг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст Фалафел бол төгс тохирдог. Татсан махан бөмбөлгийг хоолны дуршилтай жороор амжилттай сольж болно фалафел вандуйнаас. Тэд хурдан хоол хийж, хурдан ханасан, гайхалтай амттай байдаг.
