2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зуурсан зуурсан зуурсан зуурсан зуурсан зуурмаг гартаа наалдсан үед өнхрөх оронд хүйтэн усаар дүүргэсэн лонхыг ашиглаарай гэж Францын тогооч нар зөвлөж байна. Хэрэв та гараа тосоор урьдчилан тослох юм бол мөөгөнцрийн зуурмаг наалдахгүй. Хэрэв та хэтэрхий нимгэн давхаргад хийсэн зуурмагийг хайруулын тавган дээр шилжүүлэхийг хүсвэл гурилаар бага зэрэг цацаж, гулсмал зүүгээр тойрон эргэлдээд дараа нь хайруулын тавган дээр өнхрүүлэн тавина.
Зуурмагийг зууханд шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дор усаар дүүргэсэн савыг тавина. Зуурмагийг сэвсгэр болгохын тулд ядаж нэг удаа шигшинэ. Мөөгөнцөргүй зуурмагийн бүтээгдэхүүн нь дээр нь халбага коньяк нэмбэл хэт сэвсгэр болно.
Мөөгөнцрийн зуурмаг дахь эзлэх хувь хэмжээг яг нарийн тооцоолохын тулд мөөгөнцрийн шоо нь ашигласан гурилын нийт жингийн 2-5 хувь, хуурай мөөгөнцрийн хагасаас нэг хувь хүртэл байх ёстой гэдгийг санаарай.
Зуурмагийн шингэн, өөх тос бага байх тусам агаар шиг болдог. Хэрэв та зуурсан гуриланд цөцгийн тос хэрэглэдэг бол бага зэрэг урьдчилан халаагаад цөцгий шиг болгоод дараа нь гурилтай холино. Хэрэв цөцгийн тос хэтэрхий зөөлөн байвал зуурмаг нь хангалттай уян хатан болдоггүй тул цөцгийн тосыг урьдчилан хөргөнө.
Хэрэв та зуурсан гурилан дахь сахараа хэтрүүлбэл нарийн боов маш хурдан шатаж, дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ. Хэрэв та хүнсний содагаар хэтрүүлбэл таны жигнэмэг бараан өнгөтэй, тааламжгүй амттай болно. Содыг хэрэглэхдээ цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтрааж, зуурсан гурилаа удаан зуурч болохгүй, учир нь энэ нь маш хатуу болдог.
Зуурмагтаа үзэм хийхээсээ өмнө сайтар угааж хатаана. Хэрэв тэгэхгүй бол чийгтэй хатаасан жимсний эргэн тойронд нүх гарна.
Бялуу тогоо хийхдээ элсэн чихэр, өндөгийг гурилтай 15 секундээс илүү хольж болохгүй, эс тэгвээс зуурмаг нь хөвсгөр биш болно. Хутгасны дараа шууд хэвэнд цутгах хэрэгтэй.
Өндөгний цагааныг зодох талаар хошигнол бүү хий. Хэрэв та тэдгээрийг хөөсөрүүлэхгүй бол том бөмбөлөгүүд гарч ирдэг бөгөөд зуурсан гурил ороход устдаг бөгөөд нарийн боов нь маш хатуу байдаг.
Хэрэв та зуурсан гуриландаа давс нэмэх шаардлагатай бол асгаж болохгүй, харин усаар шингэлээд дараа нь зуурмагтаа нэмнэ. Мөөгөнцрийн зуурмаг дээр үрж жижиглэсэн төмс нэмбэл маш сэвсгэр болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Наалдамхай будаа гэж юу вэ, үүнийг юунд ашигладаг вэ?
Энэ ургацыг наалдамхай эсвэл амтат будаа . Нэрнээс үл хамааран энэ нь наалдамхай цавуу шиг бүтэцтэйгээр шууд танигддаг дугуй будаа юм. Цагаан будааны энэ чанар нь амилозын бүрэлдэхүүн хэсэг дутагдалтай байгаатай холбоотой юм. 19-23% амилоз агуулдаг урт ширхэгтэй будаанаас ялгаатай нь наалдамхай будаа хамгийн ихдээ 1% байдаг.
Зуурсан өндөгнүүд үнэхээр будилаад байна уу? Гордон Рэмси хариулав
Бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хоол юу вэ? Энэ асуултанд бүгд мэдээж эдгээр нь өндөгний мах гэж хариулах болно. Энэхүү тэжээллэг, амттай хоолыг бараг бүх хүн бэлтгэж болно. Хэдэн өндөг холихын тулд хоолны ур чадвар шаардагддаггүй. Эдгээр нь хялбар, амттай, хурдан бэлтгэгдээд зогсохгүй маш үнэтэй хоол биш юм.
Янз бүрийн дарсыг ямар шилээр үйлчилдэг
Дарс амтлах нь урлаг юм. Олон зууны уламжлалт амтлагч уламжлал нь нэг төрлийн дарсны чанарыг үнэлэхэд шаардагдах нарийн ширийн зүйлсийн хажуугаар тусгай шилнээс уух шаардлагатайг харуулж байна. Дарсны төрөл бүрийн хамгийн тохиромжтой шилнүүд энд байна.
Төгс хүзүүний стейкийг иенийн шилээр бэлтгэ
Гэнэтийн зочид ямар ч гэрийн эзэгтэйд асуудал үүсгэж болзошгүй тул оройн хоолонд зориулж тусгайлан бэлдсэн зүйл байдаггүй бөгөөд хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүн тань хангалтгүй байдаг. Хэрэв та хөлдөөгчинд ээлж ээлжээ хүлээж буй хүзүүгээр хийсэн стейктэй боодолтой хэвээр байгаа бол харьцангуй богино хугацаанд цөөн тооны бүтээгдэхүүнээр гайхалтай амттай жор хийж болно.
Мөөгөнцөрөөр зуурсан гурил зуурах нэг фазын ба хоёр фазын арга
Төрөл бүрийн талх, бялууг дэлхийн өнцөг булан бүрт хийдэг. Тэдний бэлтгэсэн хамгийн түгээмэл зуурмаг бол үүнийг хийх явдал юм талханд зориулсан мөөгөнцөр . Хамгийн түгээмэл энгийн талхыг зөвхөн гурил, ус, мөөгөнцөр, давсаар зуурдаг. Талх мөөгөнцрийн адил зуурсан гурилыг өөр ямар ч найрлагатай бодис нэмж чадахгүй.
