Тахини - үе мөч, яс, эрүүл ходоодонд зориулсан супер хүнс

Видео: Тахини - үе мөч, яс, эрүүл ходоодонд зориулсан супер хүнс

Видео: Тахини - үе мөч, яс, эрүүл ходоодонд зориулсан супер хүнс
Видео: Где и Как использовать кунжутную пасту ТХИНА-ТАХИНИ. 2024, Арваннэгдүгээр
Тахини - үе мөч, яс, эрүүл ходоодонд зориулсан супер хүнс
Тахини - үе мөч, яс, эрүүл ходоодонд зориулсан супер хүнс
Anonim

Тахини бол эрүүл мэндэд олон давуу талыг дагуулдаг амттай гоймон юм. Мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд, тахини, кунжутын үрээр хийсэн, супер түгээмэл бөгөөд чихэрлэг, амттай хоолоор үйлчилдэг.

Хальсгүй тахини нь бүхэл бүтэн кунжутын үрээр хийгдсэн тул хамгийн алдартай бөгөөд хамгийн сайн нь юм. Энэ нь үрийн тэжээллэг чанар хэвээр байна гэсэн үг юм. Тахини нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчлээр баялаг юм. Кунжутын өөх тос ихтэй ч 90% нь сайн өөх тос байдаг. Энэхүү амтат зуурмаг нь В1 витамин, төмөр, магни, фосфор, манган, зэсээр баялаг юм.

Тахини нь чухал амин дэм, бусад тэжээллэг бодисоор баялаг тул эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай хүнс юм. Дээр дурьдсанчлан тахини нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчлээр савлагддаг. Эдгээр тосны хүчил нь хүний бие махбод дахь мэдрэлийн эд эсийн хөгжлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь эргээд тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Эдгээр нь Альцгеймер өвчний хөгжлийг удаашруулахад тусалдаг. Омега-3 хэрэглэсэн үед сэтгэн бодох, санах ой сайжирдаг. Марганец нь мэдрэлийн болон тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Судалгаанаас харахад Омега-3 тосны хүчил нь хүний бие дэх холестерины түвшинг бууруулаад зогсохгүй үрэвслээс үүдэлтэй зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Тахини
Тахини

Тахинаас гаргаж авдаг олон чухал эрдсийн нэг бол зэс юм. Энэ нь өвдөлт намдаах, хавдахыг багасгах чадвараараа алдартай. Энэ нь ревматоид артритын шинж тэмдгийг эмчлэхэд үр дүнтэй үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь астматай өвчтөнүүдэд амьсгалын замыг өргөжүүлэхэд тусалдаг. Дархлааны систем дэх ферментүүд нь зэсийг антиоксидант шинж чанараа ашиглахад тусалдаг.

Мөн кунжутын зуурмаг нь исэлдэлтээс болж элэг гэмтэхээс сэргийлдэг фитонутриентуудтай. Астматик өвчтөнүүд үр шимийг нь хүртэх боломжтой тахини магни агуулдаг тул шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Тахинид төмөр, селен, цайр, зэс гэсэн дөрвөн чухал тэжээл байдаг. Эдгээр нь дархлааны тогтолцоонд шаардлагатай ихэнх тусламжийг өгдөг.

Төмөр, зэс нь дархлааг дэмжиж, цусны цагаан эсийг бий болгоход тусалдаг ферментүүдэд багтдаг. Цайр нь цусны цагаан эсийг хөгжүүлэхэд тусалдаг ба бичил биетнийг устгах үйл ажиллагаанд нь тусалдаг.

Селен нь ферментүүдэд үүрэг гүйцэтгэхэд тусалдаг бөгөөд үүнд антиоксидант ба эсрэгбие үүсгэдэг ба дархлааны системийн үр дүнтэй ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг. 1 хоолны халбагын тахинаар та өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг төмрийн, селен, цайрын 9-12% -ийг авдаг.

Тахинтай амттан
Тахинтай амттан

Тахини бол эрүүл мэндэд олон давуу талыг өгдөг гайхалтай хоол юм. Таны уншсанчлан энэ нь бие махбодийн янз бүрийн эрхтэн, үйл ажиллагаанд тусалдаг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Элэгийг хоргүйжүүлж, булчингийн өнгө аяс, арьсыг хэвийн байлгах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Тахиний зуурмаг нь хоол хүнсийг шингээхэд хялбар болгодог шүлтлэг эрдэс бодисын өндөр агууламжтай тул жин хасахад ач тустай. Тахини бол эрүүл, эрч хүчтэй байхад туслах чухал шим тэжээл бүхий бодисыг бие махбодоор хангах энгийн боловч гайхалтай арга юм.

Зөвлөмж болгож буй: