2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ихэнх хүмүүс илүү их жимс, ногоо идэхэд анхаарлаа хандуулснаар жингээ хасах боломжтой гэж боддог. Зун, хаврын улирал нь шинэ ногоо идэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг ч яагаад бид галбираа олж чадахгүй байна вэ?
Жимс, хүнсний ногоо идэх нь жингээ хасахад үнэхээр тус болохгүй гэж Бирмингемийн Алабамагийн их сургуулийн судлаачид хэлэв. Илчлэг ихтэй хоолыг шинэ жимс, ногоогоор орлуулж байж л тэдэнтэй хамт жингээ хасах боломжтой гэж эрдэмтэд үзэж байна.
Судалгааг бүхэлд нь Америкийн Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэв. Мэргэжилтнүүд зарим төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг жимс, ногоогоор орлуулахаас гадна муу зуршлаасаа бүрэн татгалзах ёстойг мэргэжилтнүүд сануулж байна. Эцэст нь хэлэхэд үнэхээр сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд бид бие бялдрын хувьд идэвхтэй байх хэрэгтэй гэж эрдэмтэд тайлбарлаж байна.
Бидний сайн мэддэг хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь хэд хэдэн судалгаагаар батлагдсан болно. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн хоолны дэглэм нь жин хасахад тусалж чадна гэсэн нотолгоо байхгүй гэж эрдэмтэд тайлбарлаж байна.
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал үүнийг хийх хамгийн найдвартай арга бол жимс, ногоо идэх биш харин илчлэгийг бууруулах явдал юм.
Жимс, хүнсний ногоо нь биед тустай олон бодис агуулдаг тул бид өөрсдийгөө үгүйсгэх ёсгүй. Гэсэн хэдий ч тэд жингээ хасахад хангалтгүй юм.
Жишээлбэл, зарим жимс нь зуны улирлын үеэр нийтлэг асуудал болдог наршихаас хамгаалахад тусалдаг. Хоол тэжээл судлаач Сэм Кристигийн хэлснээр улбар шар, хар ногоон ногоонд нарны сөрөг нөлөөллөөс арьсыг хамгаалдаг SPF-фактор агуулагддаг.
Энэ нь мөн нэрс, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө гэх мэт амттай ягаан жимснүүдэд агуулагддаг. Жимс, хүнсний ногоо нь арьсыг хэт ягаан туяанаас хамгаалахад тусалдаг боловч нарнаас хамгаалах тосыг үл тоомсорлож болохгүй гэдгийг Кристи мөн сануулав.
Зөвлөмж болгож буй:
Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн угаах вэ
Жимс, хүнсний ногоо нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, шим тэжээлийн гол эх үүсвэр гэдгийг хүн бүхэн мэддэг тул эрүүл мэнд, дархлаа сайтай байхад тусалдаг. Жимс, зарим ногоог түүхий эдээр нь идэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр шим тэжээл нь биед хүрч чаддаг.
Эрүүл хооллох нь кофег хасдаггүй
Эрүүл хоол хүнс нь биднээс дуртай зарим хоол хүнс, ялангуяа чихэрлэг уруу таталтаас татгалзахыг шаарддаг. Эрдэмтэд кофе нь эрүүл амьдрахыг хүсвэл бидний заавал орхих ёстой ундааны нэг биш гэж байнга маргадаг. АНУ-ын бие даасан шинжээчид кофейн агуулсан ундааны талаар хийсэн хэд хэдэн судалгаанд дүн шинжилгээ хийжээ.
Бид яагаад жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог антоцианинтай хамт идэх ёстой вэ?
Антоцианин бол ургамлын тусгай пигмент юм. Энэ нь зарим ургамлын сэтгэл татам өнгөт байдалтай холбоотой юм. Тэдгээр нь улаан, цэнхэр, нил ягаан өнгийн өнгө, тэдгээрийн үр дүнд үүссэн бүх хослолыг хариуцдаг. Эдгээр нь флавоноидуудад хамаардаг боловч тэдгээрээс ялгаатай нь үнэргүй байдаг.
Яагаад хөлдөөсөн жимс, ногоог шинэхэн жимснээс илүүд үздэг вэ?
Хэрэв та ихэнх хүмүүсийн нэгэн адил жимс, хүнсний ногоо зөвхөн шинэхэн үедээ л хэрэгтэй гэж боддог бол хөлдөөсөн хүнсний ногоо таны гал тогоонд яагаад илүү их давуу талтай болохыг бид танд илчлэх цаг болсон байх. Чөлөөт цаг ихтэй үед хөлдөөгчид өөр өөр бүтээгдэхүүн бэлтгэж, цаг тухайд нь цэвэрлэх, цайруулах, зүсэх, хусахад цаг алдалгүй ашиглах нь танд илүү тохиромжтой байх болно.
Би хоол иддэггүй, гэхдээ жингээ хасдаггүй! Яагаад ийм зүйл болж байна вэ?
Хүссэн тоонд хүрэх зам урт бөгөөд хэцүү байдаг. Бид үүнийг шууд шулуун гэж төсөөлдөг - хэрэв бид зөв чиглэлд шилжвэл эцэст нь хүссэн хүрэх газраа хүрэх болно. Бодит байдал дээр төгс жинд хүрэх замд бид олон бэрхшээл, янз бүрийн хазайлттай тулгарах бөгөөд энэ нь заримдаа эцсийн зорилгоос холдуулах болно.
