Төмстэй хялбар хоолны дуршил

Видео: Төмстэй хялбар хоолны дуршил

Видео: Төмстэй хялбар хоолны дуршил
Видео: Үхрийн мах, ногооны бүргер, шарсан төмстэй | азаагийн булан 2024, Арваннэгдүгээр
Төмстэй хялбар хоолны дуршил
Төмстэй хялбар хоолны дуршил
Anonim

Төмсөөр та хялбар, гайхалтай хоолны дуршил гаргаж болно. Эдгээр нь янз бүрийн төрлийн халуун ногоо, бяслаг, шар бяслаг, цөцгий болон бүх төрлийн сүмстэй хослуулсан байдаг.

Улаан лоолийн соустай төмс нь маш халуун ногоотой, амттай хоолны дуршил юм. Орц: 800 грамм төмс, 2 хоолны халбага оливийн тос, 2 хумс сармис, 1 халбага халуун улаан чинжүү, 6 ширхэг улаан лооль, хальсалж хэрчсэн, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 1 чимх элсэн чихэр.

200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хэрчсэн төмсийг хайруулын тавган дээр байрлуулаад 1 хоолны халбага оливийн тосоор цацна. Амталж, 25 минутын турш алтан болтол жигнэнэ.

Соусаа бэлтгэ. Үлдсэн чидуны тосыг халааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа нэг минутын турш хуурна. Жижиглэсэн улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр нэмээд соус өтгөртөл 15 минут буцалгана. Төмсийг соустай хамт дусааж, үйлчил.

Нимбэгний төмс нь бэлтгэхэд хялбар амттай хоолны дуршил юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 том төмс, розмарин хавчих, 1 нимбэг. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа.

шар бяслагтай төмс
шар бяслагтай төмс

Хальсалсан төмсийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, 5 минутын турш хооллоорой. Ус зайлуулах. Өөх тосоор хайруулын тавган дээр цацаж, төмс, розмарин, хэрчсэн нимбэгний эмх цэгцтэй болгоно.

Амт, жигнэмэгийг 40 минутын турш амтлана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нимбэгний шүүстэй нэмэлт шүрших хэрэгтэй.

Зөгийн бал, цуутай төмс нь уламжлалт бус боловч маш амттай хоолны дуршил бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Орц: 1 кг жижиг төмс, 5 хоолны халбага цуу, 1 цайны халбага зөгийн бал, 1 баглаа лаврын, 2 хоолны халбагын тос, 4 хоолны халбага оливийн тос, 1 халбага үрж жижиглэсэн бяслаг.

Төмсийг хальслаагүй, зүгээр угааж 20 минут буцалгана. Ус зайлуулах, хөргөх, хальслах. Энэ үед бүрэн хөргөөд соусаа бэлтгэ.

Жижиг саванд цуу, зөгийн балыг нэг минут буцалгана. Навчийг дэлбээ болгон хайчилж, гуравны нэгийг нь үлдээж, бусад нь нилээд жижиглэсэн байна.

Төмсийг шоо, шарсан мах, давс болгон хайчилж ав. Sauce нэмээд нэг минутын турш таган дор төмс чанана. Лаврын навч, чидун жимсний тосоор хольж бяслагаар цацна. Халуун үйлчил.

Шаардлагатай бол төмсний хоолны дуршилыг мах, загасны хачир болгон ашиглаж болно.

Зөвлөмж болгож буй: