2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн хоолоо бэлдэж, өвлийн улиралд хэрэгцээтэй, дэлгүүрээс олж чадахгүй байгаа бүх ногоогоо хадгалах цаг болжээ.
Тэдгээрийн дийлэнх нь тэдгээрийг хөлдөөгчид эсвэл лаазанд хийх эсэхээ шийдэх боломжийг бидэнд олгодог. Хашнуудыг нэлээд өөр аргаар хадгалж болно. Бид улаан лоолийн жүүс дэх хашнаас эхлээд лонхтой хаах боломжтой. Энд жор байна:
Улаан лоолийн шүүстэй хаш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 кг хаш, 2-3 улаан лооль, хар чинжүү, давс, яншуй, сонгино, булан навч, тос, цуу, элсэн чихэр
Бэлтгэх арга: Нэгдүгээрт, хашаа хэсэгчлэн хуваагаад шавхаж дуустал нь урьдчилан давсална. Хагас цагийн дараа хэсэг бүрийг гуриланд дүрээд халуун тосонд хуурна.
Хоёр талдаа улаан өнгөтэй болсны дараа үүнийг хайруулын тавган дээрээс ав. Сайхан буцалгахын тулд сонгиноо хийж, холимог буцалгасны дараа үрж жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд халуун ногоо нэмээд буцалгана.
Эцэст нь чихмэл хашныхаа сумс, хэсэг дээр нэмээд 5-6 минутаас хэтрэхгүй чанана. Үүнийг унтраахдаа яншуй нэмж, бүлээн хэвээр лонхтой саванд хийнэ. Та нэг цагийн турш ариутгаад дараа нь лонхтой хөргөнө.
Дараагийн жороор танд цуу хэрэггүй болно. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:
Тосонд хаш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 кг хаш, 100 гр сонгино, 200 гр лууван, селөдерей толгой, давс, яншуй, тос, чинжүү
Бэлтгэх арга: Буцалгах ёстой савыг устай зууханд хийнэ. Дараа нь зөөлрүүлэхийн тулд баклажинаа нэмнэ. Тэд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг гаргаж, нэг см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа. Та тэдгээрийг халуун тосонд шарах хэрэгтэй. Тэд улаан болж, тэдгээрийг гаргасны дараа хар чинжүү, давс цацна.
Үлдсэн ногоо - сонгино, лууван, селөдерийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тохиромжтой лонхтой хашны нэг хэсгийг байрлуулаад, хооронд нь бусад ногоогоо тавь. Эцэст нь хашаа шарж бэлтгэсэн тосоор нь урьдчилан шүүнэ. 15 минутын турш хаагаад ариутгана.
Та шарсан хашаа бага зэрэг сармистай хадгалж үлдэх боломжтой. Та хашаа зүсмэлүүдээр хувааж, гашуун шүүс нь дууссаны дараа хуурна.
Дараа нь урьдчилан хатаасан өөх тосыг саванд хийж, хооронд нь сармисаар цацна. Хашаа шүүсэн тосоороо дахин дүүргээд, таглаад арван минутын турш ариутга.
Зөвлөмж болгож буй:
Zucchini лаазлах, хадгалах
Zucchini бол хаврын эхэн ногоо бөгөөд амт чанар сайтай, хямд үнэтэй тул зуны турш илүүд үздэг. Zucchini-г маш олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно.Үүнд: кассерол, шөл, будаа дээр нэмээд гайхамшигтай болж, өндөг, тарагтай муссака шиг шарсан, шарсан махан бөмбөлөг хэлбэрээр бэлтгэдэг.
Өвлийн улиралд чинжүү лаазлах гурван сайхан санаа
Peppers нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан ногооны хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний ногооны тоонд ордог байх. Лаазлах улирал эхэлмэгц хүн бүхэн камби, лаазалсан шарсан эсвэл шарсан чинжүүтэй даршилсан ногоо бэлтгэх эсэхээ бодож байна. Тиймээс бид чинжүү чинжүү хийх 3 санааг санал болгож байна.
Casserole лаазлах
Casserole бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Энэ нь зарим төрлийн хүнсний ногоогоор хийгдсэн бөгөөд ялангуяа өвлийн улиралд амин дэмээр дүүргэдэг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв кассерол нь танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол бол та энэ амттанг бэлтгэхэд туслах өвлийн хоолыг хялбархан хийж болно.
Cornflowers лаазлах гурван санаа
7000 гаруй жилийн турш хүмүүст танил болсон эрдэнэ шишийн цэцэг манай ширээн дээр үргэлж байх ёстой. Эдгээр нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд зэрлэг ан амьтдын олон газарт байдаг. Cornflowers нь янз бүрийн хэлбэрээр хадгалагдаж болно. Та тэдэнтэй юу хийж болох вэ?
Лаазанд лаазлах дүрэм
Хүмүүс эрт дээр үеэс хоол хүнсээ хадгалж сурчээ. Лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хэн зохион бүтээсэн талаар янз бүрийн онолууд байдаг. Зарим хүмүүсийн ярьснаар бол энэ нь сайн битүүмжилсэн халуун хоол нь эвдэрч гэмтэхгүйгээр удаан хугацаанд үйлчилдэг болохыг олж мэдсэн Францын тогооч Франсуа Аперт юм.
