Эдгээр маринадтай ногоог 100 дахин амттай болгоно

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Эдгээр маринадтай ногоог 100 дахин амттай болгоно

Видео: Эдгээр маринадтай ногоог 100 дахин амттай болгоно
Видео: Вкусный ужин из простых продуктов! Турецкая Кухня 2024, Арваннэгдүгээр
Эдгээр маринадтай ногоог 100 дахин амттай болгоно
Эдгээр маринадтай ногоог 100 дахин амттай болгоно
Anonim

Хүнсний ногоог шарахаас өмнө эсвэл дараа нь даршилж болно. Бид танд хоёр хувилбарын жор болон өөр ер бусын цэцэгт байцааны marinade санал болгож байна.

Хэрэв та ногоогоо шарахаасаа өмнө амсахыг хүсвэл дараахь маринад хийж идээрэй.

Улаан чинжүүтэй хүнсний ногооны маринад

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 tbsp. чидуны тос, 4 tbsp. бальзамын цуу, 2 tbsp. алимны цуу, 2 tsp. улаан чинжүү, хар чинжүү, 4 хумс сармис, орегано

Бэлтгэх арга: Бүх marinade бүтээгдэхүүнийг саванд холино (сармис дарагдсан байна), дараа нь саванд хийж бэлтгэсэн жижиглэсэн ногоогоо асга. Савны тагийг хийх нь зүйтэй. Учир нь цутгасны дараа аяганд хаа сайгүй marinade асгах хэрэгтэй.

Бидний дараагийн санал бол жигнэх / шарахаас өмнө marinade-д зориулагдсан болно - энэ жороор танд 2 tbsp хэрэгтэй болно. цагаан дарс, шар буурцаг, бальзамын цуу, 1 хумс сармис, 1 tbsp. хатаасан лаврын.

Бүтээгдэхүүнийг хольж, сайтар хольж, хүнсний ногооны дээр хийнэ, дараа нь хөргөгчинд таван цагийн турш хадгална. Дараа нь тэдгээрийг хуурч эсвэл жигнэх хэрэгтэй.

Та мөн ногоогоо шарж идсэний дараа даршилж болно - маринадыг бүлээн байхад нь дээрээс нь асгаад хөргөөд маринадын үнэрийг шингээнэ. Та 3-4 төрлийн халбагаар ийм маринад хийж болно. чидун тос, 1 tbsp. нимбэгний шүүс, 1 tbsp. бальзамын цуу, 50 мл. Шар буурцгийн соус.

Шингэн халуун ногоо холино, дараа нь хатаасан ганга, давс, хар чинжүү нэмнэ. Танд селөдерей хоёр иш, гурван хумс сармис хэрэгтэй болно - селөдерейг нилээд цавчих, сармисаа бутлах хэрэгтэй. Халуун ногоогоо шарах эсвэл шарах тавган дээрээс гаргаж авахдаа селөдерей, сармисаар цацаж, дээрээс нь маринад хийнэ.

Хүнсний ногооны маринад
Хүнсний ногооны маринад

Хүнсний ногоог дулаан маринадтай хамт хийж болно, үүнд хэрэгтэй зүйл нь:

Шарсан ногоотой marinade

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 хумс сармис, 1 нимбэг, 3 tbsp. бальзамын цуу, хар чинжүү, булан навч, халуун чинжүү, 1 tsp. кориандр, 2 tsp. бор элсэн чихэр, 3 tbsp. чидун тос, давс

Бэлтгэх арга: Сармисаа хоёр, гурван хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хийж, оливийн тос хийнэ. Энэ нь шарсан бол үлдсэн халуун ногоо нэмж эхэлнэ - танд зөвхөн нимбэгний шүүс хэрэгтэй. Маринадыг буцалгаад буцалгаад гал дээрээс нь аваарай - дулаанаар шарсан ногооны дээр хийнэ. Хүнсний ногоог 3 цаг орчим маринад үлдээх нь сайн.

Бидний хамгийн сүүлийн санал бол цэцэгт байцааны marinade. Энэ жорыг илүү хүнд, өөхөн маханд хачир болгон бэлтгэж болно. Marinade нь танд 2 tbsp хэрэгтэй. тараг ба цэцэгт байцаа, 2 tsp. гич, 2 хумс сармис, 1 tsp. улаан чинжүү, сонгино.

Сонгиноыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Цэцэгт байцаагаа сайтар хучиж, дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн marinade дээр хийнэ. Цэцэгт байцаагаа асгаад сайтар хутгаад хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Дараа нь илүүдэл marinade-аас цэцэгт байцаа хатааж, жигнэх.

Зөвлөмж болгож буй: