2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Саяхан болтол тосгонд амьдардаг ихэнх Болгарчууд бүх төрлийн амьтдыг тэжээдэг байв. Өнөөдөр энэ нь өөрчлөгдсөн боловч хайхрамжгүй хандаж, энэ ажилд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх нь тийм ашиггүй тул ихэвчлэн саванд махыг хэрхэн хадгалахаа мэддэг байх нь үргэлж сайн байдаг.
Жишээлбэл, хамаатан садан эсвэл хамаатан саднаас чинь гахайн хагасыг чинь өгч байгаад гэнэт гайхаж магадгүй, эсвэл мах худалдаж авах маш сайн санал гарч, хөлдөөгчинд хадгалах багтаамж муутай байж магадгүй юм. Ийм тохиолдолд лонхтой саванд лаазалдаг амралтын газар байдаг бөгөөд энэ нь огт төвөгтэй биш юм.
Тиймээс бид эндээс махыг лаазанд лаазлах зарим үнэтэй зөвлөмжийг өгөх болно.
- Махыг лаазанд битүүмжлэхдээ заавал сайтар шалгаж үзээрэй. Энэ нь бүрэн шинэлэг, шинэлэг төрхтэй байх ёстой. Хэрэв та хуучирсан махыг хаадаг бол чанар муутай лаазалсан бүтээгдэхүүн авахаас гадна хордох эрсдэлтэй;
- Лаазлахад ашиглах бүх лонхтой, таглаа, аяга таваг, сав суулгыг сайтар угааж цэвэрлэсэн байх ёстой;
- Лаазлах махаа сонгосон бол заавал угааж, яс, шөрмөс, мембранаас цэвэрлэх хэрэгтэй;
- Хэрэв та татсан махыг хадгалах гэж байгаа бол дээр дурдсан аргаар боловсруулж дууссаны дараа сайн хатааж, дараа нь нунтаглах хэрэгтэй.
- Махыг лонхтой байлгах хамгийн хялбар арга бол давсалж хуурч, эсвэл өөх тосоор дүүргээд саванд хийх явдал юм. Энэ аргаар 5-6 сар хадгалж болох бөгөөд шинэхэн чанаж болгосон амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч та саванд байрлуулсан махны сүүлчийн давхаргад өөх тос хийж байх ёстой бөгөөд саванд өөрсдөө цаас орохгүй байхаар цаасан дээр боосон байх ёстойг санаарай;
- Махыг лаазанд лаазлахдаа бичил биетэн үүсэхийг зогсоодог тул заавал давс нэмнэ. Стандарт нь 5 кг маханд 100 г давс нэмнэ;
- Зарим жороор лонхтой ариутгах шаардлагатай байдаг тул зааврыг чанд дагаж мөрдөнө. Хаалттай лонхтой махыг ариутгасан ус руу давс ихэвчлэн нэмдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан нишингэ хадгалах, лаазлах зөвлөмж
Улаан манжин бол маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо юм. Энэ нь чухал тэжээллэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсүүдийг маш хүчтэй эсэргүүцдэг. Бусад бүх хүнсний ногооны адил бид манжингаа өвөлжүүлж, үргэлж бэлэн байлгах боломжтой. Энэхүү ногоог манай улсад Газар дундын тэнгисийн орнуудаас авчирдаг.
Давсалж махыг лаазлах
Тэд эрт дээр үеэс Египетчүүд байсан махыг давсалж хадгалсан . Энэ процесст тохиолддог процессууд тодорхойгүй боловч давсны хадгалалтын шинж чанарыг мэддэг. Энэ нь булчингийн шүүсийг нэвтэлж, уургийг өөрчилж, өндөр осмосын даралтыг бий болгодог бөгөөд энэ нь эргээд ялзарсан бичил биетнийг мэдрэмтгий болгодог.
Бууцай, боомт, Sorrel зэргийг лаазлах зөвлөмж
Хавар эхлэхтэй зэрэгцэн бидний өвлийн турш тэсэн ядан хүлээдэг, бидний биед хэрэгцээтэй бүх төрлийн амттай ногоон ногоо зах зээл дээр гарч ирдэг. Цаг агаар дулаарах тусам бид зах зээлээс илүү шинэ бүтээгдэхүүн олж авах боломжтой. Тэд шинэ хэлбэрээр бэлэн болсон үед ашиглах нь зүйтэй бөгөөд жилийн үлдсэн хугацаанд бид бараг бүх төрлийн хүнсний ногоог хадгалах боломжтой.
Бүхэл бүтэн махыг лаазлах
Таны хэрэглэдэг хатаасан, тамхи татдаг, давсалсан махны чанарт итгэлтэй байхын тулд та өөрөө бэлтгэж болно. Хэсэг болгон хуваахгүйгээр хадгалахын тулд бүхэл бүтэн махтай байхад л хангалттай. Лаазалсан махыг өөрөө хийхийн тулд зөвхөн маш шинэ, чанартай мах хэрэглэх хэрэгтэй.
Мөөгийг лаазлах зөвлөмж
Мөөгийг давслах, давслах гэсэн хоёр үндсэн технологи байдаг. Давсалгааг модон, паалантай эсвэл шилэн саванд хийж, өөр өөр төрлийн халуун ногоо нэмнэ - зире, хар чинжүү, хумс, тунхууны, дилл. Мөөгийг давсалж байх үед жүүс гаргахын тулд жингийн доор байрлуулна.
