2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Майонезд дуртай хүмүүсийн хувьд үүнийг олон зүйл дээр нэмэх нь илүү баяртай байдаг. Талханд нэмэлт амт, бүтэцтэй болгохын тулд шарсан бяслагны гадна талд тавьж, шарсан төмсөө дүрэх амттай сармисны соус хийхээс үл хамааран зарим шинэ зүйлийг сурахад таатай байх болно. зөвөлгөө болон заль энэ сайхан нэмэлт тухай.
Үүнийг санаарай, гэртээ майонезаа өөрөө хийх эсвэл худалдаж авсан амтаа баяжуулах сэтгэл хөдлөлийн үед ашиглах гайхалтай арга, арга техникийг эндээс олж авах болно.
Хэдийгээр цахилгаан холигч, холигч болон бусад ижил төстэй хэрэгсэл нь гар хийцийн майонез хийх богино хэмжээний ажил хийдэг боловч энгийн хутгагч бас ажиллах болно. Тиймээс, хэрэв танд шаардлагатай хэрэгсэл байхгүй бол цөхрөл бүү зовоорой - таны гар хийцийн майонезаас олж авах боломжтой хэвээр байна.
Илүү онгон чидуны тос хэрэглэх үед түүний үнэр ихэвчлэн хэт хүчтэй байдаг тул нөхцөл байдалд тохирохгүй. Энгийн чидун тос эсвэл бусад ургамлын тосыг хэрэглээрэй. Газрын самар, рапс, эрдэнэ шишийн тос нь сайн сонголт юм. Цэвэршүүлээгүй тос нь моноглицерид агуулдаг тул майонезыг хурдан салгахад хүргэдэг.
Ерөнхийдөө харьцаа нь 1/2 - 1 аяга өөхний 1 өндөгний шар, нэг аяга жан тутамд 1 халбага хүчил нэмнэ. Хэрэв та нимбэгний шүүсний оронд цуу хэрэглэдэг бол сайн чанарын цуу, болж өгвөл цагаан дарсны цуу байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь илүү нарийн амт өгөх болно майонезаас Та.
Цөцгий, өтгөрүүлээгүй сүү эсвэл халуун ус нэмэхэд хэтэрхий зузаан майонезыг шингэлэхэд ашиглаж болно.
Бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой тул өндөг шаардагдахаас дор хаяж гучин минутын өмнө өндөгийг зайлуулж, өндөгийг бүхэлд нь биш, илүү баялаг майонезаас авахын тулд зөвхөн өндөгний шарыг ашиглана.
Та сайн дарсны цуу, нимбэг эсвэл шохойн шүүс нэмж дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезийн амтыг баяжуулж, сэргээж чадна.
Тиймээ майонезаас хийх нойтон цаг агаарт. Өндөр чийгшил, дулаан нь үүнийг багасгаж, тослог үр дүнг өгөх болно.
Майонезыг салгах тул хөлдөөхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч зарим тогооч нар холигч ашиглан хөлдөөсөн майонезыг дахин эмульсжүүлдэг.
Майонезыг салат гэх мэт холбогч байдлаар ашиглахдаа хөнгөн майонез, тараг ашиглан илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хичээ.
Нээгдээгүй худалдаж авсан майонезыг хугацаа дуусах хүртэл хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Нээгдсэний дараа хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц буурдаг.
Өндөгний шар тутамд 1 хоолны халбагын нимбэгний шүүс хийж хутгаад нэг шөнийн турш хөлдөөж өтгөн, өтгөн майонезаас авна.
Бэлтгэсэн майонезаас давс хэрэглэхдээ давсыг өндөгний шарыг хөргөсний дараа гатлахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Өндөгний шар дээр давс нэмнэ майонезаас бэлтгэх, илүү нягт суурьтай болно.
Майонезаас нимгэн давхаргаар загасны филе тавиад дуртай халуун ногоооо нэмнэ. Ердийн байдлаар жигнэх. Эцэст нь та загасыг шүүслэг, зөөлөн байлгах сайхан өнгө, анхилуун бүрхүүл авах болно. Энэ арга нь арьсгүй тахианы маханд ч сайн нөлөөлдөг.
Фото: Йорданка Ковачева
Сармис майонезыг Айоли гэж нэрлэдэг.
Аливаа төрлийн ургамал, халуун ногоо, амтыг нэмж болно чиний майонезаас. Өөрийн дуртай шинэхэн өвсийг хольж, майонезаас нэмнэ. Амт холилдохын тулд хольцыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Ногоон өвс, сармис, сонгино, чинжүү нунтаг, карри нунтаг, тунхууны цитрус, жимсний нухаш, песто, лютеница, гич, хатаасан улаан лооль зэргийг туршиж үзээд энгийн майонезаас төрөл зүйл хийхгүй байхыг хичээгээрэй. зочид.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Гэрийн майонезаас хийх санаанууд
Бэлэн майонез яагаад ийм удаан үргэлжилдэгийг та хэзээ нэгэн цагт бодож үзсэн үү? Учир нь удаан хадгалахын тулд хадгалалтын бодисоор дүүргэсэн байдаг. Та эрүүл амьдрахыг хичээдэггүй ч гэсэн зарим эсвэл бусад хорт бодисыг биедээ хадгалах нь сайн хэрэг.
Майонезаас салат хийх зарим санаанууд
Майонезаас салат нь ихэвчлэн ходоодонд хүндээр тусдаг бөгөөд манай ширээний хувьд заримдаа үндсэн хоолыг орлодог эсвэл хатуу хоолны дуршил болдог. Энд хоолны дуршил болон илүү ноцтой хоолонд аль алинд нь тохиромжтой салатны сонирхолтой жорууд байна.
Гэрийн майонезаас хэрхэн яаж хийх вэ
Бусад хоолны гайхамшгуудын нэгэн адил майонезаас гар хийцийн мах хамгийн амттай нь ойлгомжтой. Гэхдээ үүнийг өтгөн болгож, найрлага бүрийг мэдрэхгүй, амттай болгохын тулд гэрийн эзэгтэй бүрт өгдөггүй чадвар хэрэгтэй. Тайвшруулах зүйл бол бүтэхгүй бол бид дэлгүүрээс үргэлж худалдаж авч болно.
Майонезаас хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Жорууд нь бололтой гар хийцийн майонезаас Энэ бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрээс бэлэн худалдаж авах нь бидэнд илүү тохиромжтой тул аажмаар мартагдаж эхлэв. Гэхдээ бид ямар ч брэндийг илүүд үздэг, тэр ч байтугай хамгийн магтаал сайтай байсан ч үүнийг амт, бүтэцтэй харьцуулах боломжгүй юм гар хийцийн майонезаас .
