2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Болгар, Герман улсад зарагдаж байсан ижил брэндийн шоколадны хооронд ихээхэн ялгаа байгааг bTV-ийн хийсэн туршилтаас харж болно. Энэ талаар хүнсний мэргэжилтнүүд мэдээлэв.
Бүхэл бүтэн hazelnuts бүхий хоёр шоколадыг студид авчирсан. Өнгөц харахад Герман улсад ямар шоколад, аль нь манай улсад зарагддаг нь тодорхой болов. Герман хүн бараан өнгөтэй байсан нь какаоны агууламж өндөр байсан гэсэн үг юм. Илүү их hazelnuts байсан.
Амтат хоолыг амталж үзэхэд Болгарын шоколад нь өөх тосны агууламж өндөртэй тул нэн даруй тагнайнд наалдаж байв. Гэсэн хэдий ч шошгон дээр ижил зүйлийг хэлдэг.
Гэсэн хэдий ч, хиамны туршилтаар Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн мэргэжилтнүүд ялгааг анзаарсангүй - бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхээс өмнө ч, туршиж ч үзсэнгүй.
Хүнсний агентлаг Болгар болон Баруун Европт зарагдаж буй ижил брэндтэй хүнсний бүтээгдэхүүний харьцуулсан шинжилгээг бэлтгэдэг. Хиам, хүүхдийн хоол, нарийн боов, жүүсний чанарыг харьцуулах болно.
Германд амьдардаг болгарчууд тэндхийн бүтээгдэхүүн, ижил брэндүүдийн ялгааг мэдэрдэг гэж мэдэгддэг боловч манай улсад зарагддаг.
Нөгөө талаар Италид амьдардаг Болгарчууд Улаан өндөгний бялуу нь манай Е, хадгалалтын бодисын үнэ цэнэ өндөртэй тул Улаан өндөгний бялуунд бас ялгаа байдаг гэж үздэг.
Болгарын хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн ажилтан Камен Николов энэ нь лабораторийн шинжилгээний дараа хийгдэхээр бүрэн тодорхой болно гэж мэдэгдэж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Энгийн цөцгий, цөцгий, цөцгий, нарийн боовны цөцгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Цөцгий нь хоол хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Хүн бүр үүнийг амттай хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь сүмс, цөцгий, төрөл бүрийн мах, мэдээжийн хэрэг нарийн боов бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн тос, бялуу тавиур, мөстлөгийн үндэс суурь болдог бөгөөд бусад амтат уруу таталтын заавал байх ёстой хэсэг юм.
Кассиа шанцай ба Цейлон шанцайны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Бид бүгд хайртай шанцайны үнэр ялангуяа Зул сарын баяраар. Зарим нь бий шанцайны төрөл , гэхдээ өнөөдөр би хоёр талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзээд энэ нь юу болохыг танд хэлье цейлон шанцай ба кассиагийн ялгаа . Цейлон шанцайг кассиас хамаагүй илүү хайрладаг, илүүд үздэг, үнэлдэг.
Гаа ба гаа хоёрын ялгаа
Болгарын уламжлалт хоолыг халуун ногоотой гэж тодорхойлдог бөгөөд гол түүхий эд нь халуун ногоо байдаг. Тэдгээрийн хэрэглээ нь хоолны амтыг сайжруулж, уусгахыг дэмжих хэрэгцээ юм. Тэдний нөлөөг концентраци, тоо хэмжээ, өнгө, амт орцоор тодорхойлдог.
Хоолны дэглэм, таргалалт ба Альцгеймерийн өвчин хоёрын хооронд холбоо бий юу?
Альцгеймерын өвчин нь ихэвчлэн өндөр настнуудад тохиолддог боловч хөгшрөлтийн хэвийн хэсэг биш юм. Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр Альцгеймерийн өвчлөл 2050 он гэхэд 36 саяас 115 сая болж нэмэгдэх төлөвтэй байна. Альцгеймер өвчний эцсийн шалтгаан одоог хүртэл тодорхойгүй байна.
Саатал, мармелад, чанамал хоёрын ялгаа
Саатал, мармелад, чанамал нь бүгд жимс, элсэн чихрээр хийсэн өвлийн амтат нэг төрлийн хоол гэдгээрээ төстэй юм. Гэхдээ чанамал, мармелад, чанамал гэсэн гурван төрлийг ч лаазалсан байдаг боловч тэдгээр нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Тиймээс тэдний гадаад төрх байдал, бэлтгэх арга, тууштай байдал хоёулаа эрс ялгаатай байна.