2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Tomatina фестивалийн уламжлалт улаан лоолийн тулаан Испанид энэ өдрүүдэд боллоо. Харин манай улсад улаан лоолийг лонхтой саванд хийхийг илүүд үздэг. Өвлийн улиралд Болгарчууд Копривштицад 1600 кг гар хийцийн лютеницаг хольж хольж, лютеницаг гадаа хийсэн амжилтыг эвдэхээр шийджээ.
Ингэснээр тэд Балканы хойгт өнгөрсөн жилийн амжилтыг давж гарах боломжтой болно. Асар их хэмжээний лутеницагийн хутгалт 9-р сарын 5, 6-ны өдрүүдэд Сэргэлт хотхонд болох Golden Bulgarian Bagpipe-ийн гуравдахь тэмцээний үеэр явагдана.
Энэхүү арга хэмжээний даашинзны бэлтгэл өчигдөр Софи хотод болов. Үдээс эхлэн оролцогчид Болгарын уламжлалт бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж эхлэв. Тэд чинжүүгээ шарж, улаан лооль, хальсалж хашаа тайрч, бүтээгдэхүүнийг асар том тавиур дээр байрлуулав. Тэдэнд нийтдээ 75 кг чинжүү өгч, тавин килограмм авах боломжтой байв лютеница.
Лютеницагийн мастер Анжел Анжелов Нова телевизийн урдуур лютеница хийхэд зарим нарийн зүйлийг хуваалцав. Түүний хэлснээр бүтээгдэхүүнийг амттай болгохын тулд чанартай хүнсний ногоогоор бэлтгэх хэрэгтэй.
Мэргэжилтэн лютеницагийн бэлдмэл нь хурдан хийгддэггүй тул хольцыг холихын тулд хангалттай цаг хугацаа, тэвчээр шаардсан байх ёстой гэж цохон тэмдэглэв. Амттай лютеницагийн нууц орцуудын нэг бол нүүрсэн дээр шарж хийсэн сонгино юм. Тэр хавсардаг лутеница өвөрмөц боловч маш тааламжтай үнэр бөгөөд энэ нь купе бүтээгдэхүүнээс анзаарагддаггүй.
Гэсэн хэдий ч 8-р сарын 26-нд бэлтгэсэн лутеница бол 9-р сард болох уушгины тэмцээний үеэр гарах том хутгалтанд зориулагдсан жижиг халаалт байв. Дараа нь хэмжээ нь 25 дахин их байх болно.
Гурав дахь удаагаа зохиогдох Алтан Болгарын ууцны уралдаан нь гайхамшигтай наадам болно. Баярын хөтөлбөрт гоцлол хөгжимчид, хамтлаг, бүжигчид, холимог чуулга тоглох болно. Тэд бүгдээрээ амтат лютеницаг туршиж үзээд олон үзэгчдийг уран бүтээлээрээ баясгахаар ирнэ.
Зочдод тав тухтай байлгах үүднээс майхан барих тусдаа талбайтай болно гэж наадам зохион байгуулагчид хэлж байна. Энэ газрыг цэвэрлэж, туулгалт хийх болно. Зохион байгуулагчид зусланд гарах хүсэлтэй хүмүүсийг урьдчилж бүртгүүлж, гадаа задгай зуухаар хангах боломжтой байхыг урьж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Балканы ширээний хамгийн ердийн хоол
Үзэл баримтлалын хувьд Балканы ширээ Балканы хойгт газарзүйн хувьд тодорхойлогдсон бүх улс оронд хамаатай (Болгар, Албани, Грек, Турк, Серб, Хорват, Румын хоол гэх мэт), энд бид тодорхой жор танилцуулах нь маш хэцүү байх болно, гэхдээ анхаарлаа төвлөрүүлье.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Балканы загасны онцлог
Балканы загас Trout гэр бүлээс гаралтай. Өмнө нь зөвхөн Европ, Хойд Ази, тэр дундаа манай оронд тарааж байсан. Өнөөдөр Хойд Америкт шилжүүлж, ургуулж байна. Балканы загас бол загасчлах дуртай, сайн хоол иддэг хүмүүсийн дуртай зүйл юм. Аянга сэлэгчид, маш их тэмцэлтэй, үзэсгэлэнтэй, маш амттай махтай, хоолны үүднээс маш сайн байдаг.
Casserole - намрын нэгэн хэвийн байдлыг эвдэх
Хэрэв намар таны дуртай улирал биш бол, хэрэв та зуны улиралд уй гашуу, бороо, бага үүлэнд дургүй, хүнд зүрхээрээ өвлийг хүлээвэл сайхан, амттай хоолоор сэтгэл санаагаа бүтээж чадна. Намрын нэгэн хэвийн хэмнэл дээр загалмай тавих гэж л бүтээсэн юм шиг санагддаг кассеролоноос өөр үүнээс өөр сонголт юу байна.
Шошгон дээр морьтой ганц лутеница байх болно
Бараг жил орчим шүүх ажиллагаа явуулсны эцэст шүүх зөвхөн Bulcons Parvomay-д лютеница шошгон дээр horce-ийг үйлдвэрлэх эрхтэй гэсэн шийдвэр гаргажээ. Өрсөлдөгч Консервинвестийн үйлдвэрлэлийг зах зээлийн сүлжээнээс татан авах болно. Консервинвест мөн Парвомайска лютеница, Гэрийн ширхэгтэй нунтаг, Парвомайска лутеница Раченица гэсэн шошготой лютеница үйлдвэрлэхийг хориглосон.
