2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Тогооч бүр үнэхээр чадварлаг болохын тулд бүтэлгүйтлээс айх ёсгүй. Хоол хийхэд хамгийн том алдаа гарсан ч цаг хугацаа өнгөрөхөд мартагддаг. Тийм гэхдээ үгүй. Зарим нь маш том тул хэдэн мянган жилийн турш амьд үлддэг. Тиймээс бид тодорхой хэмжээний хор хөнөөлтэй хошигнолоор Дани улсын Силкеборгийн музейн мэргэжилтнүүдийн хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн археологийн олдворуудыг үзэж болно.
Ютландын хойгт малтлага хийх үеэр археологчид хүрэл зэвсгийн үеэс эхэлсэн хоолны сүйрэлд өртжээ. Скандинавын анхны оршин суугчдын нэг эртний суурингийн балгасыг судалж байх үед тэндээс олдсон олон гэр ахуйн эд зүйлсийн дунд эрдэмтэд энгийн харагддаг тогоонд таарсан боловч ер бусын бодис ёроолд нь наалдсан байв. Лабораторийн нарийн шинжилгээ хийсний дараа энэ нь хоол хийх явцад шатдаг бяслаг байсан юм.
Энэ объект нь жижиг тосгоны арын гудамж байсан газраас олджээ. Тус газарт хүмүүс хажуугаар нь өнгөрөөд зогсохгүй хогоо асгадаг байжээ. Археологичид тогооны эзэн хоолны галзууралд нь маш их уурлаж, шууд гудамжинд шидсэн гэж таамаглаж байна.
Энэхүү олдвор нь хүрэл зэвсгийн үед амьдарч байсан Скандинавчуудын өдөр тутмын амьдрал, хооллох зуршлын талаар мэдээлэл өгдөг тул ач холбогдолтой юм. Нээлт нээсэн хүмүүсийн хэлж буйгаар энэ бол шар сүүний гаралтай өнөөгийн хүрэн Скандинавын хүрэн бяслаг үйлдвэрлэх анхны жишээ юм.
Уг тогоог Ютландын төв хэсэгт орших Бэйл Киркби хотын ойролцоох малтлагын үеэр илрүүлжээ. Түүний эргэн тойронд бусад шавар эдлэлийн үлдэгдэл байсан.
Бидний олсон ихэнх тогоонууд нь гэртээ ургуулсан төрөл бүрийн халуун ногоо ургуулсан сав байв. Тодруулбал, ёроолд нь өмнө нь харж байгаагүй шар өнгийн холтосны нимгэн давхаргын улмаас тогоо бидэнд сэтгэгдэл төрүүлсэн гэж Данийн Силкеборгийн музейн профессор Кай Рамуссен тайлбарлав.
Археологчид уг тогоог цааш нь судлахаар Данийн үндэсний музейд илгээжээ. Доод талын шар давхаргаас авсан дээжинд үхрийн өөхөнд ихэвчлэн агуулагддаг молекулууд байгааг харуулсан.
Судлаачид өөх тос нь уламжлалт хатуу бяслаг бий болгоход ашигладаг ааруулны үлдэгдэл байж магадгүй бөгөөд шар сүүний карамель болтлоо боловсруулж, тэндээс хүрэн хүрэн өнгөтэй болдог гэж судлаачид үздэг.
Эртний бяслаг хийсэн хүн шатаасан юм шиг байна лээ. Миний бодлоор тогоочийн буруутай ухамсрыг нуун дарагдуулахын тулд савыг хаясан. Нуух оролдлого бүтэлгүйтсэн гэж бодож байна. Түлэгдсэн шар сүүний уураг аймшигтай үнэртэй бөгөөд тосгоны цар хүрээ, оршин суугчдын тал хувь нь харахад энэ үнэр анхилуун үнэртэй болохыг би өөрийн хувийн хоолны дадлагаас мэднэ гэж Профессор Расмуссен хэлэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Израильд 8000 жилийн настай оливийн тос олджээ
Израилийн хойд хэсэгт орших Галилей хотод хурдны замыг өргөтгөх ажил эхлэхийн өмнөхөн археологчид Чалколитийн үеийн Эйн Ципори хэмээх сууринтай таарчээ. Эрт дээр үед энэ нь ойролцоогоор 4 га талбайтай том байв. Судалгааны эхэн үед археологчид их хэмжээний ваар, вааран эдлэл олж илрүүлжээ.
Тэд 5000 жилийн өмнө Хятадын эртний шар айргийг сэргээжээ
Дэлхийн өнцөг булан бүрт, ялангуяа зуны улиралд хүмүүс хүйтэн шар айраг уух дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч шар айраг нь шинэ эрин үеийн нээлт биш харин мянга мянган жилийн турш уух дуртай ундаа юм. Хэдийгээр энэ нь биднийг техникийн хувьд усгүйжүүлдэг боловч ундаа нь гайхалтай сэргэг байж чаддаг.
Тэд 150 жилийн настай дарсыг нээлээ
Арав гаруй арван жилийн турш далайн ёроолд хэвтэж байсан дарсны шилийг АНУ-ын Өмнөд Каролина мужийн Чарлестон хотод амтлахаар нээлээ. Гэсэн хэдий ч түүний агуулга нь уг арга хэмжээнд хүрэлцэн ирсэн олон арван амтлагч, сонирхогчдын хүлээж байсан зүйл байв.
Октоберфест 200 жилийн настай шар айрагны торхоор эхлэв
181-р Октоберфестийн наадам 9-р сарын 20-нд Мюнхен хотод албан ёсоор нээлтээ хийв. 200 жилийн настай шар айрагны торхыг Баварийн нийслэлд баярын үеэр нээлээ. Наадам өглөө шар айраг үйлдвэрлэгчдийн цуваагаар эхэлсэн бөгөөд үд дунд Мюнхен хотын дарга Дитер Рейтер 200 жилийн настай шар айрагны торхыг алхаар нээж уламжлалт баяраа эхлүүлжээ.
Хамгийн эртний будаа нь 15000 жилийн настай
Өмнөд Солонгосын Чунбук мужийн Сорори тосгоны ойролцоо малтлага хийх явцад солонгос археологчдын олж илрүүлсэн таримал будааны 59 ширхэг үр тариа нь 15000 жилийн настай. Энэ нас нь хөдөө аж ахуйн ургац болох цагаан будааг Хятадад 12000 жилийн өмнө гарч ирсэн гэсэн өнөөг хүртэл өргөн тархсан онолыг сорьж байна.
