2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улбар шар дарсыг усан үзмийн арьстай харьцах цагийг өнгөрөөсөн цагаан дарсны усан үзмийн сортуудаас гаргаж авдаг. Эдгээр арьс нь өнгөт пигмент, фенол, таннин агуулдаг.
Тэдгээрийг ихэвчлэн цагаан дарсанд хүсээгүй гэж үздэг. Улаан өнгөний хувьд арьстай ийм холбоо барих нь маш чухал бөгөөд өнгө, үнэр, шаардлагатай тогтвортой байдлыг өгдөг.
Улбар шар дарсны сортууд нь цагаан дарс, ялимгүй улбар шар өнгөтэй харьцуулахад илүү бараан, баялаг нэртэй болжээ. Энэ нь мөн хар хув эсвэл "хулд" өнгөөр ялгаатай байж болно.
Улбар шар дарс үйлдвэрлэх арга нь бас маш сонирхолтой юм. Энэ нь сарнайн дарс үйлдвэрлэхэд эсрэгээр хийгддэг. Энэ үйл явцад Жоржиа улс олон зуун жилийн уламжлалтай байсан бөгөөд олон жилийн туршид үйлдвэрлэлийн практик нь Итали, Словени, Хорват, Франц, Шинэ Зеланд, Калифорния зэрэг улс орнуудад тархжээ.
Pinot Gris сортыг энэ дарсыг авахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Энэ бол Францаас гаралтай цагаан усан үзмийн усан үзмийн төрөл зүйл бөгөөд Пинот Нойрийн генийн клон генийн мутаци гэж үздэг.
Улбар шар дарс нь цагаанаас арай хүнд боловч улаан сортуудын адил тийм ч их биш юм. Тиймээс үүнийг бурхдын ундааг хайрлагч, шүтэн бишрэгчид ашиглаж болно. Энэ нь бүх төрлийн, ялангуяа хөнгөн хоолонд сайн зохицдог.
Дарсны нэгэн адил үүнийг дотоодын бүтээгдэхүүн эсвэл загасны хамт хэрэглэх нь зүйтэй. Улбар шар дарс нь хөнгөн зун, ихэвчлэн Газар дундын тэнгисийн салаттай сайн хослуулдаг. Үүнийг цөөн хэдэн бөөн мөс бүхий коктейлийн дарс болгон хэрэглэж болно.
Дарсны сонирхолтой сортуудын талаар ярихдаа бид сарнай дарс - сарнайны талаар дурдах нь аргагүй юм. Улбар шар өнгийн адил энэ нь улаан, цагаан дарсны хачин амжилттай хослол юм.
Ижил төстэй байдал үүгээр зогсохгүй. Сарнай дотор таннин байдаг боловч түүний хэмжээ маш бага байдаг. Гэсэн хэдий ч улбар шараас ялгаатай нь улаан усан үзэмнээс гаргаж авдаг боловч цагаан дарс олж авах технологиор үйлдвэрлэдэг.
Сарнайн өнгө нь ягаан бөгөөд янз бүр байдаг - цайвар, бараг мэдэгдэхүйц өнгөт сүүдэрээс хурц, харанхуй, тод улаан өнгөтэй ойрхон байдаг. Энэ нь цагаан дарс шиг амттай байдаг бол өнгө, нягтрал нь улаан өнгөтэй ойртуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Улбар шар өнгийн шүүс - аюултай ч гэсэн амттай байдаг
жүржийн шүүс Энэ бол дэлхийн хамгийн хайртай, хэрэглэдэг жүүс гэж зүй ёсоор хэлж болно. Олон хүмүүсийн хувьд "нэг аяга шинэхэн жүүс" гэж дурдахад хамгийн түрүүнд холбоо нь шинэлэг зүйл юм жүржийн шүүс . Байгалийн жүүс үйлдвэрлэдэг компаниудын сурталчилгааны дийлэнх хэсгийг нүүрэндээ ашигладаг жүржийн ундаа Гэсэн хэдий ч тэд олон төрлийн жимсний жүүс үйлдвэрлэдэг.
Улаан улбар шар өнгийн салатаар хувцаслах
Улаан улбар шар нь нарлаг Сицилийн бэлгэдлийн нэг юм. Энэ нь ердийн жүрж шиг амтгүй, бөөрөлзгөнө, бага зэрэг улаан дарстай байдаг. Мастер тогооч нар жимсний салат хийхэд хэрэглэдэг ердийн зүйлээс гадна улаан цөмөөс нь сүмс, сорбет, ер бусын коктейль хийдэг.
Улбар шар хальсны практик хэрэглээ
Амтат жүрж бол Зүүн Азиас гаралтай цитрус мод юм. Витамин С-ээр баялаг эдгээр гайхамшигтай жимснүүд манай ширээнд хүрэхээс нааш хол байдаг. Бид ихэвчлэн жүржийг баяр хөөртэй идэж, хальсалж хальсаа хаяхыг боддоггүй. Үүнийг тийм ч сайн мэддэггүй жүржийн хальс өөх тос, эрдэс бодис, витамин, стерол, ус зэрэг үнэ цэнэтэй бодисоор баялаг.
Алимны дарс - хөнгөн шар айраг, жимсний дарс хоёрын хоорондох таашаалын шил
Алимны алим, эсвэл өөрөөр хэлбэл алимны үргэлж эргэн тойронд байдаг юм шиг санагддаг, гэхдээ бидний хэдэн нь ресторанд байгаа сайн хоолтой хамт шилээ захиалж өгөхийг санадаг вэ? Гэсэн хэдий ч энэ нь сайн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үнэ цэнэтэй элемент байж болох юм.
Шар, улбар шар ногоо нь хорт хавдраас хамгаалдаг
Шар, улбар шар өнгийн ногоо идэх нь давсагны хорт хавдрын эрсдлийг 52% -иар бууруулдаг гэсэн судалгаа гарчээ. Судалгааны баг 12.5 жилийн хугацаанд 185.885 сайн дурын ажилтны эрүүл мэндийн бүртгэлд дүн шинжилгээ хийжээ. Судлаачид давсагны инвазив хорт хавдрын 581 тохиолдлыг илрүүлжээ.
