2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Румын бол Ромын Ромын муж байсан бөгөөд дараа нь түүний соёл нь Турк, Францчуудын нөлөөнд автсан тул Румын хоол олон хоолны нөлөөнд автсан байв.
Румын хоолны үндэс нь хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш юм.
Румын хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг бол мамалига бөгөөд үүнд үндэслэн янз бүрийн хоолыг нэмэлт, пуддинг, хоолны дуршил зэргээр бэлтгэдэг.
Мамалига бэлтгэхийн тулд танд 400 грамм эрдэнэ шишийн гурил, 900 миллилитр ус, 60 грамм цөцгийн тос, амт нь давс хэрэгтэй. Гурилыг шигшиж, гуравны нэгийг нь буцалж буй давстай усанд хийж, чанаад дараа нь үлдсэн гуравны хоёрыг нэмнэ. Хагас цагийн турш буцалгаад савны дунд хэсгээс хана хүртэл тасралтгүй хутгана.
Мамалигийн бэлэн байдлыг мамалига дахь өндөг хагалах утсыг хайлуулж тодорхойлдог бөгөөд бариул нь хоёр гарын хооронд хурдан эргэлддэг. Дараа нь гаргаж аваад утсан дээр эрдэнэ шишийн будаа байхгүй бол мамалига бэлэн болно.
Мамалигаг авахаасаа өмнө савныхаа хананаас усанд дүрсэн халбагаар салгаад гал дээр бага зэрэг үлдээгээд хөлөг онгоцыг хэд хэдэн удаа сэгсэрч, самбар дээр самнах хэрэгтэй. Хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий эсвэл сүүгээр үйлчил.
Маш алдартай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг нь төмсний бөмбөгтэй шөл юм. Орц: 1 литр шөл, 1 өндөг, 20 грамм гурил, 20 грамм цөцгийн тос, амтат чинжүү, давс, 4-5 дунд төмс, талхны үйрмэг.
Төмсийг буцалгаж, хальсалж, нухаж авдаг. Цөцгийн тосыг бага зэрэг халааж, өндөг, гурил, халуун ногоо нэмээд зуурсан гурилтай төмстэй холино.
Энэ зуурмагаас жижиг бөмбөлгүүд гарч, гурилаар жигнэж, давсалсан усанд найман минут буцалгаад хатаана. Гүн ялтсуудад үйлчилж, маш дулаан шөл хийнэ.
Бэлтгэхэд хялбар амттай, тэжээллэг хоол бол Тимисоарагийн мах юм. Танд 1 кг үхрийн мах, үхрийн мах, 100 миллилитр тос, 4 сонгино, 100 грамм утсан гахайн мах, 1 кг төмс, 1 литр ус эсвэл махан шөл, улаан, хар чинжүү, зира, давс хэрэгтэй.
Махаа хэсэг хэсгээр нь бага зэрэг хэрчиж, гахайн махны хэсгүүдийг хэрчсэн махандаа хийж чихнэ. Хоёр талдаа тосонд хуурч, хэрчсэн сонгиноо нэмээд хорин минутын турш маш зөөлөн гал дээр хуурна.
Шөл эсвэл халуун ус хийнэ, зиргүй халуун ногоо нэмээд хагас цагийн турш шөллөөрэй. Дараа нь зирээ нэмээд дахин арван таван минут буцалгана.
Төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. Бэлэн болсон махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, жигнэмэгээр хийж, чанасан төмсөөр үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Румын хоолны онцлог шинж чанарууд
Өнөөгийн Румын улсын нутагт өөр өөр овог аймгууд амьдардаг. Дакичууд, Гета нар эдгээр газар нутагт анх суурьшсан хүмүүсийн нэг байсан бөгөөд тэдний тухай мэдээлэл шинэ эрин үеэс хэдэн зууны өмнөөс эхтэй. Румынчууд өөрсдийн удмын модны үндэс нь Ромын эзэн хаан Траяны үеэс дачичуудыг Ромын колоничлогчидтой хольж хутгасан гэж үздэг.
Будаатай хялбар, хялбар хоол
Болгарын хоол нь будаа, төмс, буурцагт ургамал бүхий амттай, туранхай хоолоор дүүрэн байдаг. Ерөнхийдөө манай гал тогооны өрөөнд та хамгийн олон янзын, амттай туранхай жор олж болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг бол будаа юм.
Араб хоолны газраас тажины жорыг түгээмэл хэрэглэдэг
Араб хоол нь өвөрмөц үнэр, амтыг хослуулан чадварлаг хослуулсны ачаар дэлхий даяар түгээмэл болсон. Энэ бол хамгийн эртний нэг гэж тооцогддог бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам хадгалагдаж ирсэн хоолны уламжлалаар бахархдаг бөгөөд энэ нь өнөө үед олон мастер тогоочдыг гайхшруулж байна.
АНУ-ын хоолны газраас: Америкийн гурван далайн хоол хийх жор
Америкчууд түргэн хоолны сүлжээнд байдаг түргэн хоол, эсвэл илүү хурдан халдаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд илүү дуртай байдаг ч гэсэн тэд маш сонирхолтой жор хийх жороо гаргаж чаджээ. Далайн хоол . Бодоод үзэхэд энэ өргөн уудам улс нь далайн хамгийн сонирхолтой амьдралыг олж болохуйц усаар хүрээлэгдсэн тул үүнд сонин зүйл алга.
Румын хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Румын хоол нь маш өвөрмөц юм. Энэ нь бүх төрлийн хүнсний ногоо дээр суурилдаг бөгөөд үүнд гол газар нь эрдэнэ шиш юм. Румыны хоол нь татсан мах, бяслаг, будаагаар дүүргэсэн сармале хэмээх байцаа, усан үзмийн навчаар алдартай. Румынчууд хүнсний ногооны аяга, тухайлбал чихмэл сонгино, ногоон сонгины рагу, гахайн шош, буурцгийн нухаш, шинэ халуун ногоо идэх дуртай.
