2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол хүнс, хоолны дэглэм нь хүний биед маш их нөлөөлдөг. Эрүүл хооллох арга, хоол, ундаа сонгох, бэлтгэх арга зам, хадгалалт нь онцгой ач холбогдолтой бөгөөд эдгээр нь хоосон үг биш юм.
Бэлтгэхээс хоол, ундаагаар үйлчлэх хүртэл эрүүл ахуйг сайтар сахих ёстой.
Хүнсний аюулгүй байдал нь хоол тэжээлийн хамгийн чухал зүйлүүдийн нэг юм. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг худалдан авах, бэлтгэх, хадгалах асуудлыг шийдвэрлэх шаардлагатай зарим үе шатыг дамждаг.
1. Эрүүл ахуйн нөхцлийг хангах - хүнсний аюулгүй байдлыг хангах эрүүл ахуйг баталгаажуулсан байх ёстой.
2. Бэлэн, түүхий хоолыг хамт хадгалж болохгүй. Энд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй;
3. Чанасан хоолыг хадгалахын тулд хөргөгчинд хийхээс өмнө хөргөгчинд хадгална. Буурцагт ургамлыг хөргөгчинд халуунаар хийж болохгүй. Үгүй бол бичил биетнүүд хоол хүнсээр дамжих янз бүрийн урвалыг үүсгэж, улмаар чанаж болгосон хоолыг улам дордуулж болзошгүй юм.
4. Худалдан авсан хоолыг угаахдаа угаалгын нунтаг, угаалгын нунтаг хэрэглэх нь тохиромжгүй. Усны цэвэр усны дор угаах нь чухал юм. Ундны ус, цууг угаах, хоол хийхэд хоёуланд нь ашиглах нь зүйтэй.
5. Угаалгын нунтаг байдаг өрөөнд хоол хүнс хадгалах ёсгүй. Энэ нь хүнсний аюулгүй байдалд маш чухал ач холбогдолтой юм. Бэлдмэлд агуулагдах химийн бодисууд нь эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй урвал үүсгэдэг. Мах, тахиа, загас, өндөгийг нэг өрөөнд түүхий хүнстэй хамт хадгалж болохгүй. Энэ нь гэж нэрлэгддэг зүйл рүү хөтөлдөг. хөндлөн бохирдол, хоол хүнс муудах шалтгаан болдог. Хадгалахын тулд хоолыг хэзээ ч сонин дээр боож болохгүй;
6. Бэлтгэсэн хоолыг хоол хийсний дараа шууд хэрэглэх, эсвэл хөргөгчинд хийж хөргөх;
7. Хүнсний гэсэлтийн чухал цэг бол тэдгээрийг хөлдөөгчөөс гаргаж хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээх явдал юм. Тэд бас богино долгионы зууханд гэсгээх боломжтой. Хөлдөөсөн хоолыг гэсгээх зориулалттай өрөөний температурт байрлуулах нь буруу юм. Хоол хүнсийг удаан хугацаагаар хөлдөөхгүй байхыг зөвлөж байна;
8. Дэлгүүрээс худалдаж авсан махыг хоол хийхээс өмнө угааж болохгүй. Гэссэн усыг зайлуулах нь хангалттай юм. Хэрэв махны гадаргуу нь наалдамхай байвал муудсан тул хэрэглэж болохгүй;
9. Мөөгөнцөртэй хоолыг хэзээ ч идэж болохгүй. Мөөгөнцөрийг хоол хүнснээс зайлуулах нь шийдэл биш бөгөөд энэ нь муудахгүй байх баталгаа юм;
10. Лаазалсан хүнсний хувьд савны дотоод гадаргууг анхаарч үзэх нь чухал юм. Эрүүл мэндийн үүднээс авч үзвэл савны дотор гадаргуу нь хуучирсан, маажсан, харласан лаазалсан хоол хүнс хэрэглэж болохгүй;
11. Гар хийцийн чанамал бэлтгэхдээ удаан чанаж болохгүйг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь эрүүл мэндэд хортой химийн бодис үүсэхэд хүргэдэг;
12. Жимс, хүнсний ногоог хатаахад тухайн газар эсвэл өрөө нь цэвэр, эрүүл ахуйтай байх ёстой.
Энэ зорилгоор тусгайлан боловсруулсан хайрцагт хоолыг хадгалах боломжтой. Интернет дээр олон боломжууд байдаг бөгөөд зах зээл дээр илүү хямд үнэтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун байдлыг хэрхэн арилгах
Халуун ногоотой нь олон хүний дуртай байдаг боловч заримдаа халуун ногоотой хоолонд дурлагч хүмүүс түүний аманд шатаж буй мэдрэмжийг тэсвэрлэж чаддаггүй. Халуун чинжүүг халуун болгодог нэгдлийг капсайцин гэдэг. Энэ нь өөхөнд уусдаг. Та түүний үйлдлийг усны тусламжтайгаар саармагжуулж чадахгүй тул амандаа гарсан галыг аяга усаар унтрааж оролдох нь юунд ч хүргэхгүй.
Бид хоол хүнснийхээ гуравны нэгийг хаядаг
НҮБ-ын тайланд дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн гуравны нэг нь хог хаягдал болж байгааг харуулж байна. Байгууллагын гүйцэтгэх захирал Хосе Грациано Да Силвагийн хэлснээр, ашиглагдаагүй хоол хүнс нь Швейцарийн дотоодын нийт бүтээгдэхүүнтэй тэнцдэг.
Ходоодны хүчиллэг байдлыг хэрхэн тэнцвэржүүлэх вэ
Ходоодны хүчил хоол боловсруулах үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай. Ходоод хангалттай хэмжээний хүчил ялгаруулдаггүй үед гол эрдэс бодис, уургийг биед шингээж авах боломжгүй байдаг. Бие махбодид шаардлагатай шим тэжээлийг хүлээн аваагүй тохиолдолд зарим витамин эсвэл эрдэс бодисын дутагдалд ордог.
Ургамлыг хэрхэн зөв, аюулгүй сонгох вэ?
Цай, халуун ногоо, янз бүрийн өвчин эмгэгийг арилгах, эсвэл бие махбодь, сүнсэнд эерэгээр нөлөөлөх зорилгоор ургамал нь Болгарын соёлын салшгүй хэсэг юм. Хүн бүр өөрсдийн аюулгүй байдлын төлөө дагаж мөрдөх ёстой хэд хэдэн дүрмийг тэдний цуглуулгад оруулсан болно.
Стресс, хурцадмал байдлыг хэрхэн яаж арилгах вэ
Өдөр тутмын завгүй, завгүй амьдралд эдгээр нь хүний хувийн шинж чанарт хүчтэй нөлөөлдөг стресс болон хүчдэл . Стресс, хурцадмал байдал нь бидний эрүүл мэндэд аюултай тул сэтгэлзүйн болон бие махбодийн түвшинд сөргөөр нөлөөлдөг. Бүх өвчин мэдрэлээс үүсдэг гэж тэд хэлсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
