2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Төгс бялуу, шингэн, самартай самарны орцны хооронд цагаан, гашуун, сүүн, хар эсвэл тугалган цаасаар чихэрлэг, амттай! Тэр бол шоколад, амттангийн маргаангүй мастер, бүх чихрийн эзэн хаан!
Өөр нэг бүтээлд хүрэх зуур хайлах таашаал хүнийг мянга мянган жилийн турш уруу татдаг гэсэн бодол танд бараг төрдөггүй. Түүх нь эртний бөгөөд МЭӨ 4000 оны үеэс эхтэй. Тэр холын үед какао Өмнөд ба Төв Америкийн халуун бүс нутагт чөлөөтэй ургадаг байв. Амазон, Гондурас эсвэл Юкатанд байгаа эсэхээс үл хамааран түүхчид маргаантай хэвээр байна.
МЭӨ 1500 оны үед өнөөгийн Мексикийн багахан хэсэгт оршин суудаг эртний Энэтхэгийн ард түмэн Олмекчууд хэдийнээ какао хийж байсан бөгөөд тэр үед ундаа гэж тооцогддог байв. Энэ нь буталсан шош, халуун ногоо, уснаас гаргаж авдаг.
Шоколадны түүх какао модыг анх ургуулсан ард түмэн байсан бурхдын ундааны эх үүсвэр хэмээн хүндэтгэн үздэг майя, ацтекууд тэмдэглэжээ. Алдарт шоколад, дараа нь xocoatl гэж нэрлэдэг байсан нь зан үйлд хэрэглэгддэг байсан боловч эмчилгээний шинж чанараараа ашиглагддаг. Энэ нь ихэвчлэн нунтагласан какаоны шош, халуун ногоо, халуун чинжүү, ваниль, сүү, ус агуулдаг байсан бөгөөд заримдаа ундааг өтгөрүүлэхийн тулд эрдэнэ шишийн будаа нэмдэг байв. Гэсэн хэдий ч какаоны шош нь өөр хэрэглээтэй байсан бөгөөд тэд хэлэлцээрийн үүрэг гүйцэтгэж байсан нь тухайн үед хичнээн үнэ цэнэтэй байсныг харуулдаг.
Кристофер Колумб бол какаоны шош авсан анхны европ хүн байсан бөгөөд түүнийг 1502 онд газардсан арал болох Гуанаяа дахь индианчууд түүнд өгчээ. Гэхдээ тэр үл мэдэгдэх ундааны амтыг огт үнэлдэггүй байсан тул тэднийг мартаж, бүр хаячихсан юм шиг санагддаг. Ийнхүү Мексикийг байлдан дагуулах үеэр какао нээсэн Кортес нь 1528 онд Европт анх удаа буурцаг авчирсан гэдгээрээ алдаршжээ.
Дараа нь тэрбээр Испанийн хаан V Карлтай уулзаж, түүнд ийм аяга аягалж өгөхийг хэлэв уух хүнийг бүтэн өдөр хоол идэхгүйгээр өнгөрөөх боломжийг олгодог. 17-р зуунаас хойш шоколадыг Испанийн язгууртнууд, шашны удирдлага өндөр үнэлдэг болсон.
Тэгээд байхад шоколадны түүх маш эртний, үйлдвэрлэл нь хол байна. Шоколад үйлдвэрлэгчид 17-р зууны сүүлчээр үйл ажиллагаагаа эхлүүлсэн боловч 19-р зуунд бодит үйлдвэрлэл нь асар их болжээ. Зууны төгсгөлд Франц, Швейцарь, Их Британид шоколадны үйлдвэрүүд цэцэглэн хөгжиж байв. болон Бельги. Шинэ үйлдвэрлэгчдийн дунд шоколад 1824 оноос Сучинд, 1868 оноос Тоблер, 1879 онд Линдт, 1880 онд Кот д’Ор нар юм.
Шоколаднаас салахдаа анхныхыг нь 1936 онд эм зүйч Мани бүтээсэн гэж төсөөлөхгүй байх. Өмнө нь шоколадыг какаоны зуурмаг хэлбэрээр үйлдвэрлэж байсан.
Тиймээс шоколад нь эрт дээр үеэс өнөөг хүртэл какаоны олон жилийн түүхийг өвлөн авдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Таныг гайхшруулах орчин үеийн хар хоол
Бид ихэвчлэн хар өнгөийг хүч чадал, хүч чадал, гялалзсан байдал, дэгжин байдалтай холбодог. Ядаж л загварын ертөнц, чимэглэлтэй холбоотой. Хар өнгө нь хоолны бүтээгдэхүүн болж моодонд орж байна. Хэдийгээр тэдгээрийг төсөөлөхөд хэцүү ч бидний танд хэлэх хоол хүнс аль хэдийн хар өнгөтэй болсон тул түүндээ дасаарай.
Гайхамшигтай зочдод зориулж орчин үеийн төмсний салат хийх санаанууд
Өнөөдөр ч гэсэн төмс Дэлхийн өнцөг булан бүрт хэрэглэхийн тулд тэдний жинхэнэ эх орон бол Өмнөд Америк бөгөөд энэ нь төмс үлдсэн өдрүүдэд хүмүүст амттай байх болно гэсэн үгнээс үүдэлтэй болов уу. Гэхдээ тодорхой мөрөнд бид шатаасан эсвэл шарсан төмсний тухай ярихгүй, харин стандарт төмсний салатыг илүү орчин үеийн, овсгоотой хэрхэн төрөлжүүлж болох тухай ярих болно.
Орчин үеийн эмэгтэй хүний хоолны дэглэмийн цэс
Өнөө үед эмэгтэй хүн өөрийгөө, ажил дээрээ, найз нөхдийнхөө дунд, гэр бүлдээ, тэр ч байтугай гудамжинд олон хүн дундуур алхаж байхдаа сайхан, инээмсэглэн, хүсэл эрмэлзэл, эерэг сэтгэлгээтэй байх хэрэгтэй. Олон тооны урьдчилсан нөхцлүүдийн хамт зөв, эрүүл хоол тэжээл нь бидний бие махбодийг "
Чиа - хурдан турах орчин үеийн арга хэрэгсэл
Чиа (түүний) нь сүүлийн жилүүдэд маш их эрэлттэй байгаа хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь урьд өмнө эдгээр үрийг голчлон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг байсан тул хэрэглэдэггүй байсантай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч, chia бол сонирхолтой төдийгүй жингээ хасах төгс арга юм.
Орчин үеийн уншихад эмээгийн жор
Өвөрмөц хоолны шоу нь Русе хотын чанартай хоолны фенүүдийг гайхшруулж, сэтгэгдэл төрүүлсэн. Энэхүү арга хэмжээнд хүрэлцэн ирсэн зочдод чамин жор, мөн уламжлалт нутгийн хоолыг шинэ аргаар танилцуулав. Дунай хотод болсон өвөрмөц шоу нэвтрүүлгийг зохион байгуулагчид нь мэргэжлийн тогооч нарын клубын гишүүд байсан бөгөөд тэдний урлагийн хамгийн сүүлийн чиг хандлагыг танилцуулсан юм.