2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөө үед эмэгтэй хүн өөрийгөө, ажил дээрээ, найз нөхдийнхөө дунд, гэр бүлдээ, тэр ч байтугай гудамжинд олон хүн дундуур алхаж байхдаа сайхан, инээмсэглэн, хүсэл эрмэлзэл, эерэг сэтгэлгээтэй байх хэрэгтэй.
Олон тооны урьдчилсан нөхцлүүдийн хамт зөв, эрүүл хоол тэжээл нь бидний бие махбодийг "бүрэн хурдтай" ажиллахад шаардлагатай бүх зүйлээр дүүргэж, хэт ачаалал өгөхгүй байх хамгийн чухал хүчин зүйл юм.
Эхнэр, ээж, гэрийн эзэгтэй, мэргэжлийн нэгэн зэрэг орчин үеийн эмэгтэй хүний хувьд хоолны дэглэмийнхээ талаар бодох нь завгүй өдөр тутмын амьдралд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч гэртээ хоолны дэглэмийг чандлан сахих боломж байхгүй үед дагаж мөрдөх, мөн гадуур хооллох шаардлагатай хэдэн заль мэхийг энд оруулав.
Түүгээр ч барахгүй хаврын улирал, цаг агаар таатай байх нь зуслангийн цэцэрлэгтэй рестораныг гэртээ үлдэх сонголтоос илүүд үздэг.
Үндсэн цэс захиалахаас өмнө зарим дүрмийг энд оруулав.
- Аяга таваг үзэж байхдаа согтууруулах ундаа, хийжүүлсэн ундааны оронд аяга ус захиалах;
- Зөөгчөөс бүх боодол, соусаа тусад нь авчрахыг хүс, ингэснээр та хэдээс хэдийг хийхээ өөрөө шийдэж болно;
- Өөрийнхөө хэсгийн жинг хатуу байлгахыг бүү эрмэлз, харин сонгосон хоолныхоо хоолны чанарт анхаарлаа хандуул;
- Шарсан зүйлийг мартаж, шарсан зүйл захиалах;
- Гол захиалга ирэхээс өмнө үйлчилдэг амтат бүлээн талх нь хоолны дуршил төрхийг өөртөө татах ёсгүй;
- Хэрэв та Болгарын хоолны амттай зүйлийг идэхээр шийдсэн бол шавар саванд хийж, кассеролоо бичвэл сайн. Эдгээр тогоо нь өөх тос багатай, шаардлагагүй өндөр илчлэгтэй соусгүйгээр бэлтгэгддэг. Болгарын хоолны муу тал нь ихэвчлэн талх, төмс, будаа зэргээр дагалддаг.
Та эдгээр бүтээгдэхүүнийг бусадтай нэгтгэж болохгүй, яагаад гэвэл энэ нь хурдан нүүрсустөрөгчийн бүлгээс гаралтай тул бид ихэнхдээ нэмэлт фунт авдаг.
- Найз нөхөдтэйгээ үдийн хоолны үеэр итали хоолноос ямар нэг зүйл идэхийг илүүд үздэг бол спагетти, гоймон, пиццаны тухай мартаж, далайн хоол эсвэл загасанд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Хэрэв та спагеттид үнэхээр дуртай бол цөцгий эсвэл анхилуун үнэртэй бяслагны оронд хөнгөн улаан лоолийн соустай байгаарай.
Хэрэв зефир нь нимгэн бөгөөд хүнсний ногоо, бага зэрэг сонирхогчийн мах, шар өнгийн бяслагаар бүрдсэн "пицца" авах боломжтой бол. Тааламжтай биш ч гэсэн та италийн нарийн tiramisu амттангаас татгалзах хэрэгтэй.
- Хятадад маш их таалагддаг хоол нь нарийн шугаманд маш олон заль мэхийг нуудаг боловч үүнийг тойрон гарах арга замууд байдаг. Энэ төрлийн Азийн хоолонд бараг бүх зүйл маш их өөх тосоор шарсан байдаг. Сонголтууд нь будаагаа хамгийн бага хэмжээгээр тосонд хийхийг хүсэх эсвэл триглицерид багатай ногооны аяга захиалах юм.
Хүнсний ногоо, өндөгний хамт шарахын оронд энгийн чанасан цагаан будаатай орон нутгийн хоолыг хослоорой. Хаврын амтат ороомогыг хоолны дуршил болгохыг зөвлөдөггүй - чихэрлэг, исгэлэн шөл сонгох нь дээр. Уураар жигнэх хоолны цэсийг үзээд, үүнээс хоолны дуршилтай зүйлийг сонгоорой.
Зөвлөмж болгож буй:
Орчин үеийн хоолны дэглэм ба цавуулаг, сүүнээс татгалзах нь ясны сийрэгжилтийг баталгаажуулдаг
Илүү олон хүмүүс эрүүл хооллохыг эрэлхийлж хэт туйлширдаг болжээ. Сүүлийн үед ясны сийрэгжилттэй тэмцдэг байгууллагууд цэвэр хооллох, хоолны дэглэм барих хандлага нь маш хэврэг ястай үеийг бий болгоно гэсэн байр суурьтай байгаа. Саяхан Европын холбооны орнуудын дунд явуулсан судалгаагаар 18-24 насны арван залуу тутмын дөрөв нь хоолны дэглэм, цавуулаг, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг зарим үндсэн хүнсний бүлгийг оруулаагүй хоолны дэглэм барьж байсан нь тогтоогджээ.
Орчин үеийн хоолны технологи бүхий Sous Vide (вакуум)
Төгс стейк хийх нь тансаг тогооч нарын мэддэг жинхэнэ урлаг юм. Саяхан болтол амтат, аманд ус өгдөг мах бэлтгэх нь бараг нууцлагдсан зүйл байсан. Хоолны технологоор хэн ч тагнайны стейкэнд давтагдашгүй хоол хийх боломжтой болох нь тодорхой болсны дараа энэ нь цаашид тийм байхаа больсон.
Өглөөний цай уух нь орчин үеийн хоолны дэглэмийн цохилт юм
Овоо би асуух Өдрийн эхний хоолонд эрүүл хооллохыг хүсдэг хүмүүсийн дунд хамгийн сүүлийн үеийн хит болсон тул Vogue сэтгүүл болон Popshuger сайтынхаа хуудсан дээр бичээрэй. Хэрэв би чамаас юу ч хэлэхгүй гэж асуувал түүний өөр нэр нь илүү танил сонсогдож магадгүй юм - луугийн жимс.
Шүүс шүүс нь орчин үеийн хоолны шинэ арга юм
Шүүс шинэхэн шахсан жимс, ногооны жүүс ууж байна. Үүнийг смүүти эсвэл шинэхэн жүүс болгон бэлтгэж болно. Ийнхүү бие нь хэрэгцээтэй тэжээлийг хурдан олж авч, эрч хүчээр цэнэглэгддэг. Бид өлсөхдөө вафли, круассан, тослогтой бялууг хурдан иддэг.
Оролцох уу, үгүй юу? Орчин үеийн блог хөтлөгчдөд зориулсан хоолны асуудал
Өнөө үед залуучууд компьютерын ард цагийг өнгөрөөж, тэнд хэдэн сая хоолны блог, нийтлэл, зураг, форум, групп гэх мэт олон зүйл байдаг. Та өлсөөгүй байсан ч гэсэн онлайнаар өнгөрөөх арван минут л таны дуртай нийгмийн сүлжээн дэх хамгийн сүүлийн үеийн хоолны өргөлүүдийг үзээд тархиа өлсөхөд хангалттай байх болов уу.
