2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өөх тос ихтэй хоол хүнс эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөлтэйг бид бүгд мэднэ. Ихэнхдээ чипс, попкорн, хачиртай талх, бусад түргэн хоолноос бүсгүйчүүдээс илүү зайлсхийдэг, учир нь тэдний дүр төрх сайн харагддаггүй. Гэсэн хэдий ч тэдний талаар эмэгтэйчүүд биш ноёд ноёдод маш их санаа зовох хэрэгтэй болох нь харагдаж байна.
Бургер, гурилан боов, шарсан талх нь эрэгтэй хүний тархинд илүү их хор хөнөөлтэй гэж АНУ-ын лабораторийн мэрэгчдийн талаар хийсэн шинэ судалгаанаас иш татан ABC мэдээлэв.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар өөх тос ихтэй хоол хүнс нь эрэгтэй мэрэгч амьтдын тархины үрэвсэлд хүргэдэг бол эмэгтэйчүүдэд эстрогенээс хамгаалагдсан тул энэ үзэгдэл ажиглагддаггүй.
Техасын Анагаах Ухааны Төвийн судлаачид зөвхөн эрэгтэй амьтадтай хийсэн эртний туршилт гипоталамусын (тархины эрчим хүчний тэнцвэрт байдалд нөлөөлдөг хэсэг) үрэвсэл нь палмитины хүчилээс үүдэлтэй болохыг тогтоосон тул судалгааг эхлүүлжээ.
Палмитик хүчил бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, далдуу модны тосонд агуулагддаг ханасан тосны хүчил юм. Энэ нь ялангуяа өөх тос ихтэй хоол хүнсний онцлог шинж юм.
Мэргэжилтнүүд эмэгтэй сорьцонд ижил төстэй хамаарал байгаа эсэхийг шалгахыг хүссэн. Гэхдээ юу болсон бэ? Өөх тос ихтэй хоол идсэн 16 долоо хоногийн дараа эр мэрэгчдээс дахин тархинд үрэвсэх шинж тэмдэг илэрсэн боловч эмэгтэй хулгана илрээгүй байна. Түүнчлэн эр хулгана глюкозын үл тэвчих шинжтэй болох магадлал өндөр бөгөөд зүрхний өвчтэй болох нь тогтоогджээ.
Эрдэмтэд нэгэн төрлийн эстроген рецептор нь эмэгтэй хүний тархийг үрэвслээс хамгаалдаг болохыг нотолж чаджээ.
Судлаачдын үзэж байгаагаар үр дүн нь цэвэршилтийн өмнөх эстроген дааврын түвшин өндөр эмэгтэйчүүдэд чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлал эрчүүдээс хамаагүй бага гэсэн үгтэй нийцэж байгаа юм. Гэсэн хэдий ч тэд цэвэршилтийн үе эхлэхэд хүн төрөлхтний илүү тэн хагас нь таргалалтын нөлөөнд илүү өртөмтгий болдог.
Эрхмүүд зөвхөн өөх тостой хоолноос зайлсхийх төдийгүй зарим хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь сайн хэрэг. Улаан лооль, брокколи, лийр, будаа, овъёос зэрэг нь эрчүүдэд зориулсан супер хүнсний бүтээгдэхүүний өчүүхэн хэсэг юм гэж шинжээчид үзэж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн их хор хөнөөлтэй тослог мах
Хүн бүр, ялангуяа тамирчид, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс үүнийг мэддэг гэдгийг мэддэг өөхний мах хортой. Гэсэн хэдий ч яагаад ийм байдаг вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ махыг өөх тос гэж үздэг бид бусдаас илүүд үзэх ёстой. Таны цэсэнд ямар мах оруулах талаархи зарим санааг энд оруулав.
Болгарчуудын цэс дэх хамгийн хор хөнөөлтэй хоол хүнс
Манай өвөө, эмээ өвөө нь эрт дээр үеэс хооллож байсан тул урт наслалт, эрүүл энхийн авьяастай. Бидний ихэнх нь ширээн дээрээ юу ч бодолгүй тавьснаас болж хөгшрөөд дахин амьдрах боломжгүй байх магадлалтай. Болгарчуудын хооллох арга өөрчлөгдсөн нь илт харагдаж байгаа боловч харамсалтай нь тийм ч сайн чиглэл биш юм.
Унтахаасаа өмнө хамгийн их хор хөнөөлтэй хоол хүнс
Олон хүмүүс шөнө босохдоо идэх дуртай байдаг. Энэ зуршлыг ихэвчлэн оюутны жилүүдэд олж авдаг бөгөөд хожимдож, тархи идэх шаардлагатай болдог. Өсвөр насныханд бодисын солилцоо маш сайн байдаг тул шөнийн ширээ ч тоонд нөлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч нас ахих тусам бодисын солилцоо удааширч, хоол хүнс өөх хэлбэрээр амархан хуримтлагддаг.
Хамгийн хор хөнөөлтэй эрүүл хоол хүнс
Бидний хүн нэг бүр ямар хоолонд хортой, өвчин үүсгэдэг, сэтгэл санааг алдагдуулдаг, аль нь зуун наст болж чадах хоол хүнс вэ гэсэн хамгийн ерөнхий ойлголттой байдаг. Хамгийн түгээмэл хоол хүнс ч гэсэн янз бүрийн халдвартай холбоотой эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг.
Хэт халсаны дараа хор хөнөөлтэй хоол хүнс
Бидний ерөнхийдөө хэрэгцээтэй гэж үздэг зарим хоол хүнс хэт халсан тохиолдолд хүний биед үзүүлэх эерэг нөлөөг бүрэн сэргээж чаддаг. Зарим бүтээгдэхүүний хувьд одоо хэрэглэх нь чухал юм. Бүтээгдэхүүнээс хамаарч дахин халааж хэрэглэсний дараа үзүүлэх хортой нөлөө нь өөр байж болно.
