2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтат, эрүүл хоол, тахианы махыг боомттой хамт бэлтгэж болно. Маш амттай хоолны дуршил бол бэлтгэхэд хялбар боомтын хуруунууд юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 баглаа боодол, 100 грамм шар бяслаг, хайруулын тос, 50 грамм яншуй, 1 өндөг, 100 грамм сараалжтай пармезан бяслаг, 150 грамм талхны үйрмэг.
Бэлтгэх арга: Док болон яншуй нь угааж, хатааж, нилээд жижиглэсэн байна. Коланданд хийгээд бага зэрэг давсалсан усанд 10 секундын турш дүрнэ. Авсаны дараа ус зайлуулахыг зөвшөөрнө үү.
Пармезаныг сараалжтай шар бяслаг, талхны үйрмэгээр холино. Хольцын гуравны нэгийг ногоон дээр нэмж хутгана. Өндөгийг сэрээгээр цохино.
Үлдсэн шар бяслагны хольцыг өрхийн тавцан дээр жигд давхаргаар хийнэ. Бэлтгэсэн ногоонууд нь "хуруу" хэлбэрээр энэ талханд эргэлддэг. Дараа нь өндөг, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ. Халуун тосонд 3 минут орчим хуурна. Шинэ салатаар үйлчил.
Dock mousse бол маш зөөлөн хоолны дуршил юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 20 грамм желатин, 4 улаан лууван, 2 халбага сахар, 1.5 цайны халбага давс, 2 боодол боодол, 250 миллитр цөцгий.
Бэлтгэх арга: Боомтыг цэвэрлэж, угаана. Том саванд усыг бага зэрэг давсаар буцалгана.
Боомтыг буцалсан усанд 1 минут орчим буцалгана. Ус зайлуулахын тулд коланд хийж тавь. Холигч эсвэл хутгагч дээр нухаш хийж өгнө. Желатиныг хүйтэн чанасан усаар норгоно.
Гүн саванд 50 миллилитр ус асгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал гал дээр дунд зэргийн гал дээр тавь. Дараа нь гал дээрээс аваад хавдсан желатин нэмээд бүрэн уустал хутгана, гэхдээ буцалгахгүйгээр хутгана.
Энэ хольцыг боомтын нухаш руу юүлж, савыг усан ваннд байрлуулна. Цөцгийрүүлсэн тосыг гурван хэсэгт хувааж, асгах бүрт сайтар хутгана. Гал дээрээс ав.
Цагаан манжин угааж, хатааж, нимгэн дугуйланд хуваана. Мосс хэвний ёроолд давхцуулж, нухашаа асгаж байрлуулна. Маягтыг тугалган цаасаар хучиж, үйлчлэхээсээ өмнө 2-3 цагийн турш хөргөгчинд үлдээнэ. Цагаан манжин орой дээрээ үлдэхийн тулд эргүүлээд үйлчил.
Далайн хулд загас нь танай зочдыг хүлээн авах боломжтой тансаг хоол юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: таана ишний цагаан хэсэг, 300 грамм хулд загас, амт нь давс, 3 хоолны халбага цөцгий, орегано, лаврын амт, хар чинжүү, 1 боодол боов, хайруулын тос эсвэл оливийн тос, чимэглэх зориулалттай 1 нимбэг, дилл.
Бэлтгэх арга: Нилээд жижиглэсэн таанагаа боомтын хамт хуурна. Загасыг давсалж, халуун ногоо нэмээд тусдаа хайруулын тавган дээр хуурна. Цөцгий, давс, чинжүүгээ усан онгоцны зогсоол дээр нэмээд 2 минутын дараа галд ав. Загасыг цөцгий боовоор чанаж иднэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Боомттой хаврын жор
Боомтын тусламжтайгаар та витаминаар дүүрэн шинэ хоол хийж болно. Энэ бол ийм хоол юм боомтын нухаш . Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг боомт, 5 хоолны халбагын цөцгийн тос, 3 хоолны халбагын гурил, нэг аяга хагас сүү, 2 ширхэг чанасан өндөг, 4 ширхэг түүхий өндөг, 4 ширхэг зүсэм талх, давс, чинжүү зэргийг амтална.
Хоолны хоол: Аль мах тохиромжтой вэ, хэрхэн хоол хийх вэ
Хоолны дэглэм сахихдаа туранхай махыг, ялангуяа залуу мал, үхэр, үхэр, шувуу, хурганы махыг илүүд үздэг. Төрөл бүрийн өвчний үед гахайн мах, хонины махыг зөвшөөрч болох боловч өөх тосгүй болно. Ихэнх тохиолдолд шингэхэд хэцүү тул тэдгээрээс зайлсхийдэг.
