2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пиццанд дургүй хүн гэж байхгүй байх. Энэхүү амттай хоол нь ер бусын түүхтэй. Одоо би чамайг хаад Фердинанд I, Фердинанд II хаанчилж байсан тэр цаг үед хүргэж, ард түмний хоолыг хааны ордонд оруулах гэсэн оролдлогынх нь талаар хэлье.
Хаан Фердинанд анх удаа уйтгартай хааны хүлээн авалт, ордонд хэдэн цагаар зогсох, сул зогсолтонд дургүйцсэн боловч хааны гал тогоонд бэлтгэсэн хоолонд дургүй байв. Тиймээс тэр өөрийгөө тариачны дүрд хувиргаж, Неаполийн гудамжаар алхав. Харамсалтай нь тэнд тэр харанхуй гэж нэрлэдэг алдарт пиццаны мастертай уулзсан юм.
Түүний жинхэнэ нэрийг Антонио Тесто гэдэг байв. Пицца тэр хааны эмзэглэл, өлсгөлөн гэдсэн дээр эдгэршгүй ул мөр үлдээж, бараг л хагарах гэж хооллоход тэр ордонд буцаж ирэв. Таны таамаглаж байгаагаар тэрээр эргэн тойрныхоо хүмүүст сайрхах гэж яарсан боловч сэтгэл ханамжгүй байдал, үл ойлголцолтой тулгарчээ.
Тэрээр хааны гал тогоонд пицца хийх гэж оролдохдоо тэр үед Фердинанд хааны эхнэр байсан Хабсбургийн хатан хаан Мария Каролинагийн хүчтэй эсэргүүцэлтэй тулгарчээ. Нөхөр нь хөлөөрөө зуурсан зуурсан чихмэл гурилан бүтээгдэхүүнээ хооллохыг хүсч байгааг мэдээд хатан хаан аймшигтай байв.
Гэсэн хэдий ч хаан огт хөдөлсөнгүй, зуурах өөр хувилбар санал болгохын оронд дахиад өөдөс болж хувирч, пиццаны өлсгөлөнгөө тайлахаар явлаа. Гэсэн хэдий ч, хэрэв тэр бага зэрэг зоригтой байсан бол Европ пицца оршин тогтнох талаар эрт дээр үеэс мэдэх байсан.
Энэ алдааг II Фердинанд хаан засч, ард түмний хоолыг хааны ордны хоолтой уялдуулах зорилготой хааны зөвлөл байгуулсан. Энэ нь зуурах асуудлыг шийдэж, үүнийг гараар эсвэл тусгай төхөөрөмжөөр хийхийг тушаажээ.
Гэвч нэг асуудлыг шийдсэний дараа Фердинанд өөр асуудалтай тулгарав - пицца идэх сав суулга дутагдалтай байв. Гэсэн хэдий ч хаадын алдартнууд гараараа хооллох дургүй байсан нь ширээний ёс зүйд харшилж байв. Хаан Фердинанд гараараа хоол идэх дургүйцээгүй байсан ч хатан хаанд үүнийг хүлээн зөвшөөрөхгүй байв.
Өмнөх ерөнхийлөгчийнхөө хааны ордонд пицца байрлуулахын төлөө алдсан тулааныг санаж Фердинанд II тэр дороо хөдөлж эхлэв. Тэрээр Геннаро Спадицини хэмээх язгууртан хүнд зуурах машин, хутганы хэрэгсэл хийхийг тушаажээ. Тиймээс тэр хүн хөлс, хөлсөөр зуурсан зуурсан зуурт хааны эмзэг сэтгэлзүйг хэрхэн яаж бухимдуулахгүй байх вэ гэсэн бодол дотроо удаан унтаагүй бөгөөд эцэст нь шийдлийг олов.
Тэрбээр пиццаны зуурмаг зуурахын тулд хүний хүрэл хөшөөг цутгахыг тушаажээ. Төхөөрөмжийн хувьд тэр үед аль хэдийн сэрээ байсан боловч гурван л шүдтэй байв. Тийм ч учраас Спадицини дөрвөн шүд байхаар өөр шүд тавихыг тушаажээ. Бид түүний бүтээлийг өнөөдрийг хүртэл ашиглаж байна.
Фердинанд хэрэгжүүлж чадсан эсэх талаар та юу гэж бодож байна пицца хааны ордонд? Тийм ээ, яаж! Яг хатан хааны төрсөн өдөр. Энэ өдөр мастер пиццаны газар хатан хаандаа өөрийн бэлэг болох аварга пиццагаа бэлэглэв. Гэсэн хэдий ч түүнд тохиолдсон явдал байсан тул Эрхэм дээдэс хэсэг бүтээл хийхээр шийдэв. Маринара буюу Дөрвөн улирал бүтээл нь Хатан хааны зөвшөөрлийг авсан.
Хаан, хатан хоёрыг хүндэтгэн хашаандаа пицца зооглож байгааг жирийн хүмүүс мэдээд гараараа зуурсан гурил зуурч эхлэв. Тэр үед ордны цэцэрлэгт хүрээлэнд анхны пиццаны зуух баригдаж байжээ. Ахлах пиццаны газар хэн томилогдсоныг та мэдэх үү? Фердинанд I-г пиццанд донтуулсан нэгэн бол Антонио Тесто.
1889 онд Итали Рафаэль Эспозито хэмээх мастер пиццерийн тухай сурч, түүний пиццаны хатан хаан Маргарита түүний нэрээр нэрлэхийг зөвшөөрчээ. Тиймээс аажмаар пицца нь хааны зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж, өнөөдөр ядуу, баян хүмүүсийн аль дуртай нь болжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хааны вазелин
Хааны вазелин нь өндөр үнэлдэг байгалийн зөгий бүтээгдэхүүн юм. Аллитерапи гэж нэрлэгддэг зөгийн балны бүтээгдэхүүнээр эмчлэх нь бие махбодийн вирус, бактерийн янз бүрийн халдварын эсэргүүцлийг бэхжүүлэх зэрэг шинж чанарыг өгдөг. Хааны вазелин нь тусгай үнэр, исгэлэн чихэрлэг амттай өтгөн цагаан эсвэл өтгөн масс юм.
Хааны мөөгийг хэрхэн таних вэ?
Хааны мөөг / Boletus regius / нь Boletaceae (Boletus) овогт багтдаг. Энэ нь Болгар дахь хоргүй мөөгөнд харьяалагддаг бөгөөд идэж болно. Үүнийг талхны мөөг, хааны мөөг, хааны мөөг гэж нэрлэдэг. Мөөгний таг нь 20 см диаметртэй ургадаг.
Франчесина - Аваргуудад зориулсан хааны сэндвич
Франчесина бол Португал хоолны хамгийн анхны хоол юм. Үүнийг бас аварга сэндвич гэж нэрлэдэг. Яагаад гайхаж байна? Учир нь энэ нь маш их хэмжээний хоол хүнс агуулдаг бөгөөд маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь үнэхээр хичнээн амттай болохыг хэлэх шаардлагагүй юм.
Пиццаны түүх
Пицца бол үндэсний Италийн хоол бөгөөд дэлхийн олон арван мянган хүмүүсийн дуртай хоол юм. Пиццаны анхны загвар эртний Ромчуудын ширээн дээр гарч ирэв. Дараа нь тэд том ширхэг талхаар махаар үйлчилэв. Пиццаны эх орон бол Неаполь юм. 1552 онд улаан лооль Европт Перугаас ирэв.
Пиццаны түүх - хоол хийх Ариун Grail
Пицца бол орчин үеийн хүн төрөлхтний түгээмэл хоол хүнсний нэг юм. Энэ нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд бүх амттай бүх хүмүүст дуртай, өөр өөр соёл иргэншлийг хүлээн зөвшөөрдөг, олон хоолны уламжлалд нийцдэг. Төрөл бүрийн амт, жигнэмэгийн зуурмаг, бүх төрлийн орц найрлага бүхий маргаангүй уруу таталт нь хүн бүрийн амьдралын хэв маяг болсоор удаж байна.
