2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Испанийн хоол Европт далайн хоол, олон өнгийн ногооны хослолоороо алдартай. Эдгээр газруудаас гаралтай олон жорууд нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм.
Испаничуудын үндэсний хоол нь газарзүйн байршил, соёл, уур амьсгалын нөлөөгөөр хадгалагдаж үлдсэн хоолоор элбэг байдаг. Үүнд тус улсын Газар дундын тэнгисийн үндэс хүчтэй нөлөөлдөг. Соёлын янз бүрийн нөлөөнд автсан Испанийн урт түүх нь олон мянган жор, амтыг бий болгосон.
Еврей ба Мавришийн уламжлал нь Испанийн хоолны ихэнх хэсэгт хүчтэй нөлөөлдөг. Гахайн мах мөн хуурамчаар үйлдэх явцад нэр хүндээ хадгалсаар ирсэн. Хойд ба Өмнөд Америкаас Европт авчирсан бүтээгдэхүүн Испанид ул мөрөө үлдээжээ. Эдгээр нь төмс, улаан лооль, чинжүү, шош юм Испанийн хоол олон нийтлэг шинж чанартай Газар дундын тэнгисээс.
Испани нь дэлхийн чидуны 44% -ийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд шинж чанарын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь гайхах зүйл биш юм Испанийн хоол оливийн тос юм.
Ресторанд хооллохдоо дарс, пиво гэх мэт ундаагаар "тапас" (хоолны дуршил) үйлчилдэг уламжлалтай. Испанийн зарим газарт тапасыг бялуугаар нь хүртэл үнэгүй авах боломжтой байдаг.
Алдартай гэж нэрлэгддэг churos - Испанийн гурилан бүтээгдэхүүн, шарсан зуурмагаар хийсэн, нимгэн, урт хэлбэртэй. Чурог нэг аяга халуун шоколад эсвэл кофенд дүрээд өглөөний хоолондоо голчлон иддэг.
Ихэнх улс орнуудын нэгэн адил Испанид бүс нутаг бүрт хоолны цэс өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд бүгд тодорхой нийтлэг шинж чанартай байдаг.
Испаничууд ихэнх хоолныхоо үндэс суурь болох софрито - улаан лоолийн соус, өөх тосны хувьд оливийн тос хэрэглэдэг. Сонгино, ялангуяа сармисыг ялангуяа хүндэлдэг. Халуун ногоо бас өргөн хэрэглэгддэг.
Талхыг ихэнх хоолоор хийдэг бөгөөд дарс нь цэсийн салшгүй хэсэг юм. Испаничууд ялангуяа зуны улиралд маш олон төрлийн салат идэх дуртай бөгөөд амттангаар жимс, цагаан идээгээ илүүд үздэг. Онцгой тохиолдолд нарийн боовоор үйлчилдэг.
Испани нь бас сонирхогчийнхоо болон төрөл бүрийн шар бяслагаараа алдартай бөгөөд хамгийн алдартай нь "Кабралес" бөгөөд Францын Рокфортын бяслагтай адил амттай. Хамгийн сайн сонирхогчийг Валенсиад "хам", Андалузид "хабурго" гэж нэрлэдэг.
Өмнө дурьдсанчлан талх бол цэсийн салшгүй хэсэг юм. Испаничууд үүнийг сармисаар үрж, дээр нь тос эсвэл оливийн тос асгаж, улаан лоольоор үйлчилнэ. Өөр нэг алдартай хоол бол хүйтэн gazpacho шөл юм.
Испанийн хойд хэсэгт загасны амтат хоол бэлтгэдэг. Эдгээр хэсгээс сагамхай бэлгэдлийн хоол - "пил-пил" юм.
Хаанаас Испанийн хоол та заавал "фуэт" хиам, "аллиоли" жан, шарсан "касуэла" -г туршиж үзэх хэрэгтэй. Паелла-г уламжлалт хоолондоо зориулж будаа, далайн хоолоор хийсэн гайхалтай хоолыг мартаж болохгүй.
Паеллагийн түүх Валенсиагаас гаралтай бөгөөд ядуу испан загасчин хайртдаа хэрхэн оройн хоолонд урьсныг өгүүлдэг. Тэр хүн байшиндаа байсан бүх бүтээгдэхүүнээ цуглуулаад хамтдаа хахаж цацав. Түүний хувьд Испанийн алдартай хоол "пара элла" мэндэлжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Испани хэл дээр хар будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Испанид хоолны аялал хийхээр шийдсэн Испанид ирсэн гадаадын иргэн бүр Испанийн хоол нь зөвхөн паелла, тортилла, тапасаас бүрддэггүй төдийгүй зочдодоо олон төрлийн тансаг далайн хоол санал болгодогт гайхах болно. Нарлаг энэ улсыг бүхэл бүтэн загас төдийгүй, далайн бусад олон "
GMO улаан лооль нь испани залууг хөнөөжээ
Сүүлийн жилүүдэд хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс үүсэх хор хөнөөл улам бүр хүчтэй болж байгаа боловч эдгээр нэхэмжлэлүүд магадлалын хүрээнд байсаар байна. Гэсэн хэдий ч Испаниас ирсэн хүнтэй харамсалтай хэрэг гарсан нь тавган дээрээ юу хийснээ эргэцүүлэн бодох ноцтой шалтгааныг бидэнд олгов.
Испани хэл дээр далайн чөтгөрийн загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Испаничууд загас, далайн хоол хийхдээ жинхэнэ хуурамч хүмүүс байдаг. Газар дундын тэнгисийн нарлаг тус улс энэ нутгаар хүрээлэгдсэн байдаг тул испаничууд өөрсдөө Европын хамгийн том загас хэрэглэгч юм. Тиймээс тэдний далайн хоол хийх жор маш их баялаг юм.
А-аас Z хүртэл испани хоолны газар
Испанийн хоол нь олон янз байдал, янз бүрийн соёлын хүчтэй нөлөөгөөр ялгагдана. Ерөнхийдөө Испанийн хоол маш сайн тэнцвэртэй гэж үздэг. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн бол бүх төрлийн мах, загас, далайн хоол, будаа, сүүн бүтээгдэхүүн, жимс, ногоо юм.
Испани хэл дээр далайн амьтан салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Жинхэнэ Газар дундын тэнгисийн орны хувьд Испани нь загас, далайн гаралтай амтат жороороо алдартай. Испаничууд Европ дахь хамгийн том хэрэглэгч нь тул энэ нь тийм ч сонин биш юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай, зөөлөн нялцгай биетний нэг гэж тооцогддог далайн амьтан маш их алдартай хэвээр байна.
