2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үг бялуу орос хэлнээс гаралтай. Түүний яг орчуулга нь "гоймон, бялуу" юм. Энэхүү ердийн Оросын бүтээгдэхүүн нь уугуул Болгарын хоолонд орсон байдаг. Мэдээжийн хэрэг бид бэлтгэлдээ цэвэр Болгарын элементүүдийг нэмж оруулсан.
Оросын бялуу ихэвчлэн орон нутгийн чөмөгөөр бэлтгэдэг. Амтат бялууны төрөл бас байдаг. Энэ бүхэн тогоочийн давуу эрхийн асуудал юм. Гэсэн хэдий ч ямар ч гэрийн эзэгтэйн бэлтгэж болох хамгийн хялбар жор бол жорны цэвэр орос хувилбар юм.
Оросын бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
1 цаг. шинэ сүү, 1 кг. гурил, 2 өндөг, 1 tsp. тос, мөөгөнцрийн, 2 tbsp. элсэн чихэр, 1 tbsp. сол
Чөмөгний хувьд:
1 кг. хил,. c.c. будаа, 150-200 гр хайлсан бяслаг эсвэл шар бяслаг, 10-15 ширхэг чидун (ясыг нь хувааж, хэсэг болгон хуваасан), 200 гр мөөг, 2 хоолны халбагын халбага. сонгино
Бэлтгэх арга:
Татсан махтай сонгино чанаж, мөөг, будаа нэмнэ. Тэд сайн чанаж болгосон бол тэдгээрийг гал дээрээс аваад хөргөнө. Энэ нь тохиолдвол, чидун, шар бяслаг (хайлсан бяслаг) нэмээд grater дээр сараалжтай болгоно.
Жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Өсөхгүйгээр 3 хэсэгт хуваагдана. Дүүргэлтийг 3 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдгээрийг тусад нь өнхрүүлж, чөмөг тавиад өнхрүүлэв.
Бэлэн болсон гурван өнхрүүлгийг тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулна. Маш сайн босож, дунд зэргийн халаадаг зууханд шарах хэрэгтэй.
Маш ердийн зүйл Орос хоол гэдэг нь загас агнуурын бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр ашиглах явдал юм. Бялуу жороор бас. Хэрхэн амттай хоол хийх талаар энд оруулав загасны бялуу.
Оросын загасны бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
500 гр гурил (илүү зохимжтой), 100 мл. тос, 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр (эсвэл 1 хуурай), бага зэрэг давс, бага зэрэг элсэн чихэр
Чөмөгний хувьд:
1 tsp будаа, 1/2 кг. загасны булан, 2 сонгино, 2 tbsp. гурил
Загас, будаа тус тусад нь чанаж болгосон. Загасыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгиныг тосонд хуурч, карри эсвэл цагаан гаа, хар чинжүү нэмнэ. Гурилыг аажмаар нэмээд өтгөн жан болтол нь загасны шөлөөр шингэлнэ. Энэ нь загас, будаатай холилддог.
Гурилыг шигшээд давстай холино. Бага зэрэг бүлээн усанд ууссан мөөгөнцрийг элсэн чихэр, тосоор хийнэ. Байнга хутгахад илүү бүлээн ус нэмнэ. Та дунд зэргийн зөөлөн зуурмаг авах ёстой. Алчуураар хучсан дулаан газар үлдээгээрэй. 30 минутын дараа хутгана.
Дахин өндийсний дараа дахин хольж, хоёр өөр хэмжээтэй хэсэгт хуваана. Тэдгээрээс хоёр царцдасыг өнхрүүлж, том нь тавиур дээрх тавцангаас 5-6 см-ийн диаметртэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр ёроол, ханыг нь сайтар таглана. Энэ нь өрөөний температур эсвэл хүйтэн, хэзээ ч халуун биш байх ёстой.
Нөгөө царцдасаа дээр нь тавиад доод талыг нь чимхээд сэрээгээр цоолоод 20 минут орчим байлгана. 160 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Зуухнаас аваад тос эсвэл усаар цацаж, алчуураар хучна. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Бялуу хийх сонголтууд нь маш олон бөгөөд хүн бүр аль хэдийн мэдэгдэж байгаа жор дээрээ өөр өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж хийх боломжтой байдаг. Бэлтгэл ажил нь амархан бөгөөд хурдан бөгөөд үр дүн нь гайхалтай амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуу хийхэд хялбар
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ амттай бялуугаар баясгахыг хүсдэг боловч ихэнхдээ цаг зав байдаггүй - ажлаасаа эргэж ирээд угаалгын машин, аяга таваг, хоол хийхийг хүлээж байдаг … Амттаны хувьд цаг зав байдаггүй. Гэхдээ маш амархан бэлтгэж амандаа хайлуулдаг бялуу байдаг.
Цавуулаггүй бялуу хийх хялбар жор
Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь бидний хоолны дэглэмд зарим өөрчлөлтийг оруулах нь дамжиггүй. Гэхдээ эрүүл амьдрах нь заавал бүх сайхан амттангаас татгалзахыг шаарддаггүй. Таныг мөрөөдөхөд хүргэх глютенгүй гоймонгийн амттангийн зарим дур булаам жорууд энд байна.
Бялуу хийхэд хялбар, амттай тос
Бялуу нь амттай, үзэсгэлэнтэй байхын тулд оройг нь ямар кремээр түрхэх нь чухал юм. Бялуугаар хийсэн тосыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг хамгийн амттай тос бол өтгөрүүлсэн сүү, гадил жимсний тос юм. Орц: 200 гр цөцгийн тос, 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү, 3 боловсорсон гадил жимсний.
Япон хэл дээр загасны анхны, хурдан бөгөөд нэгэн зэрэг хялбар жор
Суши нь түгээмэл байдаг тул ихэнх хүмүүс япон хоолыг зөвхөн түүнтэй холбож эхэлдэг. Гэхдээ энэ нь огтхон ч тийм биш юм, яагаад гэвэл Япончууд зөвхөн суши хэлбэрээр биш бүх төрлийн загас бэлтгэхэд факирууд байдаг. Үнэн бол Япон бол дэлхийн хамгийн их загас хэрэглэдэг улс тул япончууд л загасыг олон янзаар хоол хийж чаддаг бөгөөд мэдээж амттай байдаг гэж үзэх нь логик юм.
Гэрийн ликёр хийх арга: 3 хялбар жор
Тэд ихэвчлэн эмэгтэйчүүдийн хамгийн тохиромжтой ундаа гэдгээрээ алдартай ч ликёрыг хүчтэй хүйсийн ихэнх гишүүд ч хайрладаг. Тэдгээрийг янз бүрийн коктейль бэлдэх, буудлага, сэгсэрч болон бусад ундаа хийхэд ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л өөрсдөө хэрэглэж болно.
