2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ихэнх хүмүүс элсэн чихэр хортой гэдгийг мэддэг тул бид үүнийг багасгах хэрэгтэй. Цусны даралт ихсэх, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг нэмэгдүүлж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх, хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг олон жилийн турш бидэнд сургаж ирсэн. Шинэ судалгаагаар чихэрлэг чихрийн талстууд бидний тархинд туйлын ашигтай нөлөө үзүүлдэг.
Бристолын их сургуулийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар элсэн чихэр нь хүний хамгийн чухал эрхтний түлшний нэг төрөл тул тархины үйл ажиллагаанд амин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байна.
Шинэ мэдээллээр бол бидний тархи өдөр бүр 400 калори глюкоз хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бид хоёр шоколад идвэл бид илүү ухаалаг эсвэл илүү төвлөрсөн болно гэсэн үг биш юм. Бид хаана бие махбодоо элсэн чихэрээр хангах нь чухал юм.
Глюкоз - олон хиймэл, боловсруулсан хоолонд байдаг элсэн чихэр нь хүний биед сайн нөлөө үзүүлдэггүй. Жишээлбэл, зөгийн бал, агч сироп, жимсэнд агуулагддаг фруктоз зэрэг байгалийн сахар нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь хүний эрүүл мэндэд цэвэршүүлсэн сахараас илүү сайн байдаг эсэх талаар олон жилийн турш эрдэмтдийн дунд маргаан өрнөж байсан. Одоогийн байдлаар жин нь фруктозын оронд илүү хүнд байна.
Гэсэн хэдий ч жүүс уухаас илүүтэй бүхэлд нь жимс идэх нь дээр гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Судалгаанаас харахад шүүс нь инсулины үсрэлтийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг өөх тос хадгалах горимд шилжүүлдэг. Жимс нь илүү их эслэгтэй бөгөөд үүнээс гадна нэг аяга жүүсээс илүү удаан хэрэглэдэг гэсэн санаа юм. Энэ нь бие махбодид орж буй бодисыг илүү сайн боловсруулахад илүү их цаг хугацаа өгдөг.
Шинэ судалгаагаар тархинд шаардагдах 400 калори илчлэгийн дөрөвний нэг нь л бидний өдөр тутам хэрэглэдэг чихрийн тунгаас гарах ёстойг харуулж байна. Үлдсэн хэсэг нь нүүрс уснаас гаралтай байх ёстой бөгөөд энэ нь бас биед чухал ач холбогдолтой юм.
Эрдэмтэд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс шаардлагатай хэмжээний глюкоз авахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, гадил жимсний 14 грамм элсэн чихэр өгдөг. Ихэнх жимс нь гликемийн индекс багатай тул энерги аажмаар ялгаруулдаг тул инсулин нэмэгдэхэд хүргэхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Peppers нь нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг
Peppers бол ширээний хувьд маш сайн сонголт бөгөөд бид тэдгээрийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж чаддаг бөгөөд үргэлж амттай болдог. Аяга таваг нь онцгой үнэрийг авчирдаг бөгөөд бүх амтаас гадна чинжүү нь биднийг зүрх судасны өвчин, нүдний өвчнөөс хамгаалж чаддаг.
Шар айраг нь ясанд сайнаар нөлөөлдөг
Шар айраг нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөгээс гадна хүний ясанд эерэг чанартай болох нь батлагдсан. Оргилуун шингэн нь тэдний хүчийг нэмэгдүүлж, хэврэг болохоос сэргийлж чаддаг. Эдгээр нь Америкийн явуулсан санал асуулгын дүн юм гэж BBC, Daily Telegraph мэдээлэв.
Халуун чинжүү нь юу агуулдаг вэ, юунд сайнаар нөлөөлдөг вэ?
Халуун чинжүү нь 60 см орчим өндөртэй бут сөөг бөгөөд навч нь олон өнгийн эллипс хэлбэртэй, иш нь салаалсан байдаг. Жимс нь жижиг хэмжээтэй, хэлбэр дүрсээрээ бөмбөрцөг хэлбэрээс сунаж ургадаг. Жимс нь шар, улбар шар, ихэвчлэн улаан эсвэл burgundy, түүнчлэн чидун эсвэл хар өнгөтэй байж болно.
Ногоон чинжүү - хумсанд сайнаар нөлөөлдөг
Ногоон чинжүү нь гадаад төрхийг сайжруулах хамгийн сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг юм. Ногоон чинжүү нь хадаасны бат бөх, гэрэлтэх байдлыг хадгалахад маш их хэрэгтэй байдаг. Учир нь энэ төрлийн хүнсний ногоонд маш их хэмжээний цахиур байдаг бөгөөд энэ нь сайжруулсан чиг үүрэг бүхий бодис юм.
Хоол хүнс бидний тархинд нөлөөлдөг үү?
Эрүүл саруул ухаан нь хоол идэхдээ бид тархиа ижил аргаар хооллодог гэдгийг бидэнд хэлдэг. Гэхдээ бидний тавган дээр байгаа зүйл бидний бодол санаа, мэдрэмжинд үнэхээр нөлөөлж чадах уу? Шоколад нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, цэвэр нүүрс усыг тайвшруулж, загас нь биднийг ухаалаг болгодог гэж бид бүгд сонссон.
