2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Елена сонирхогчид нь Елена хотод бэлтгэгдсэн алдартай амттан юм. Энэ нь зөвхөн хамгийн амттай болж хувирдаг тул зөвхөн тэнд хийгддэг нь сонирхолтой юм. Энэ бол нутгийн оршин суугчид Елена Балканы хойноос хэзээ ч гараагүй болохоор маш сайн нуудаг жорны асуудал мөн үү, эсвэл хотын агаараас болоод байгаа юмуу гэсэн бодол энд аль хэдийнэ хоорондоо уялдаатай байгаа бөгөөд магадгүй хамгийн логик зүйл бол Ихэнх хоол, амтат хоол шиг ур чадвар шаарддаг.
Дэлхий дээр махны хөлний ижил төстэй амттан байдаг - Италид энэ нь процутто юм. Елена хотын хүмүүс маш их чин сэтгэлээсээ ханддаг бөгөөд технологи гэж юу болох, энэ амтат хоолыг бэлтгэхэд юу хэрэгтэй байгааг хэлэхэд таатай байх болно. Тэд яг жорыг нь юу ч алдалгүй тайлбарлаж өгөх болно.
Гэхдээ бэлтгэлийн төгсгөлд, зөв цагийг хүлээсний дараа та гуяныхаа гүнд ямар нэгэн зүйл дутаад байгаа бөгөөд та хичнээн хичээнгүй байсан ч бугатай адил биш гэдгийг бататгах болно. Хэрэв та Елена хэмээх жижиг хотод эргэж очоод хүмүүсээс "яагаад" гэж хариулах юм бол энэ нь гар урлалын асуудал бөгөөд уламжлал бол тухайн газар нутгийн өвөрмөц бичил цаг уурын үр дүн юм.
Бугын махны гахайн махыг хэрхэн бэлтгэх талаар танд танилцуулж байна - танд шинээр нядалсан гахайнаас шинэхэн гахайн мах хэрэгтэй бөгөөд үүнд ямар ч үстэй үс байх ёсгүй. Хемийг "зогсож" -д урьдчилан давсалж байрлуулсан байдаг - энэ нь баррельтэй төстэй сав юм. Махыг 45 орчим хоног байлгана, дараа нь арилгаж хатаана. Гэхдээ өлгөхөөсөө өмнө байцаа шөлөөр халуун угааж байх хэрэгтэй.
Хэрэв та махыг хэрхэн хадгалах вэ гэж бодож байгаа бол олон арга зам бий. Энэ нь тусгайлан оёсон цүнхэнд хийж, маалинган даавуугаар хийсэн нь дээр. Зарим хүмүүс үүнийг хана биш баартай модон саванд хадгалдаг боловч маш жижиг тул янз бүрийн шавьж амттай хоолны дуршил дээр өндөглөдөггүй. Энэ нь агааржуулалттай газарт үлдсэн бөгөөд уулын цэвэр салхи махыг хатааж, Елена Балканы үйлдвэрлэсэн хамгийн сайн амттан болгон хувиргах боломжтой юм.
Бэлэн болсны дараа сонирхогчид хэсэг хэсгээр нь хувааж, улмаар янз бүрийн халуун ногоо болгон хувиргадаг. Янз бүрийн үнэртэй аль хэдийн зуурсан бол сонирхогчид нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан байх ёстой. Дараа нь улаан дарс бүхий ширээн дээр үйлчилдэг бөгөөд хамгийн сайн хэсэг нь хоол болно. Янз бүрийн үнэрээр амтлагч мах нь илүү амттай болж, удаан хугацаанд идэж болно.
Еленагийн гуя аль хэдийнээ өөрийн гэсэн баяртай байсан - 10-р сарын 27, энэ жил - 2012 оны анхны тэмдэглэлт өдөр болжээ. Нутгийн иргэд 27-ны өдрийг амттай махны өдөр болгон тэмдэглэж, өөр уламжлалыг эхлүүлсэн гэж найдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн паш хийх - хялбар, амттай, хэмнэлттэй
Гэрийн хийсэн шувууны паштетууд , мах, загас эсвэл хүнсний ногоо нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл баярын хоолонд тохиромжтой санаа юм. Гэртээ хийсэн хоолны дуршлыг амт, лууван, сонгино, ургамал, чанасан өндөг, цөцгий, махан шөлөнд төрөл бүрийн амтлагч нэмж хийж илүү амттай болгох боломжтой.
Амтат гар хийцийн татсан махны нууц
Татсан мах нь бидний дуртай олон төрлийн хоолонд ордог бөгөөд амттай бөмбөлөг, kebabаас авахуулаад спагетти, муссака, чихмэл ногоотой хоол юм. Гэсэн хэдий ч купешкагийн татсан маханд найдах нь бидний сэтгэл дундуур байдаг. Гэхдээ өөртөө амттай гар хийцийн татсан мах бэлтгэхийн тулд ур чадвар шаардагдана.
Гар хийцийн тос санаанууд
Гэрийн хийсэн цөцгий тос нь хөнгөн баярын амттан бөгөөд та баяр ёслолын үеэр төдийгүй өдөр тутмын хоолондоо цэсээр баярын өнгө нэмж болно. Жимсний өндөгний цөцгий маш амттай, хөнгөн. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 өндөгний шар, 100 грамм элсэн чихэр, 600 миллилитр сүү, 20 грамм желатин, 1 ваниллин, 100 грамм нухсан гүзээлзгэнэ - магадгүй компот, 600 миллилитр цөцгий, гоёл чимэглэлийн зориулалттай гүзээлзгэнэ.
Улаан өндөгний гар хийцийн хоол хийх санаанууд
Баярын дээжний хоолны талаархи бидний саналыг үзнэ үү Улаан өндөгний баярын ширээ . Улаан өндөгний хамхуулын шөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр хамхуул, 1 улаан лооль, 5 сонгины шинэ иш, 1 лууван, 4 өндөг, 2 цайны халбага. сараалжтай бяслаг, ½
Хялбар гар хийцийн амтат уруу таталтанд зориулсан санаанууд
Дэлгүүрт санал болгож буй бэлэн бялуу, вафльнаас бүгд залхаж байна. Энд бид танд гар хийцийн бялуу хийхэд хялбар, маш амттай хоёр жор санал болгож байна. Гэрийн трюфель Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 багц цайны жигнэмэг (заавал биш, брэнд нь хамаагүй, хамгийн сайн нь болгар дугуй жигнэмэг);
