2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нарийн төвөгтэй, мушгирсан жорыг чухалчилдаг дэлхийн бусад олон төрлийн хоолныхоос ялгаатай нь Японы хоол нь илүү энгийн боловч сэтгэл татам байдлаар бэлтгэсэн хоолонд тулгуурладаг. Хүн бүр өөр өөр суши хэрхэн яаж харагддаг, тэдэнд хэрхэн тансаг байдлаар үйлчилдгийг харсан. Хэрэв та Япон хоол хэрхэн бэлтгэх талаар илүү сайн танилцахыг хүсч байвал дараахь зүйлийг мэдэх нь чухал юм.
1. Япон хоолыг ерөнхийдөө хамгийн эрүүл хоолонд тооцдог. Энэ улсад дундаж наслалт хамгийн өндөр буюу 82. 6 жил байгаа нь тохиолдол биш юм. Нэмж дурдахад, Нар мандах наран улсад 100 мянга гаруй хүн уулзах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэдний тоо 40,000 гаруй хүн байдаг.
2. Япон тогооч нар чихэрлэг, шорвог, исгэлэн, гашуун амтыг ялгаж салгаад зогсохгүй умами гэж нэрлэдэг. Энэ бол халуун ногоотой гэж тодорхойлогддог тав дахь амт бөгөөд голчлон Японы хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногооны нэг болох глютамат натриас үүсдэг.
3. Япон хоол хийх аргын онцлог шинж чанар нь тэд үргэлж гол хоолоор үйлчилдэгт оршино. Энэ нь Японд нэг, хоёр, гуравдугаар хоол, амттан гэж ялгадаггүй бөгөөд бүх зүйлийг хамт үйлчилдэг гэсэн үг юм. Ширээн дээр үйлчилсний дараа хүн бүр юу идэхээ сонгох боломжтой.
4. Япончууд бүтээгдэхүүнийг хэрчиж заахдаа гаргууд байдаг, яагаад гэвэл аяга таваг дээр нь хэрхэн байрлуулж байгаад ихээхэн анхаардаг. Тэд хүн зөвхөн тавагныхаа талыг идэж, хэсэг тус бүрийн гоо зүйг онцолдог гэж тэд үздэг.
5. Япон хоол хийх арга нь Буддын шашин, Шинто шашинтай нягт холбоотой. Хоёр шашин хоёулаа байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг барьдаг тул боломжтой бүх зүйлийг түүхий эдээр хэрэглэх нь зүйтэй. Үүний ердийн жишээ бол суши юм.
6. Япончууд ямар ч төрлийн загас хоол хийхдээ жинхэнэ факирууд байдаг. Үүний шалтгаан нь зөвхөн түүний элбэг дэлбэг байдал төдийгүй зуун хагас жилийн өмнө дөрвөн хөлтэй амьтдын хэрэглээг бүрэн хориглож байсан явдал гэдгийг дурдах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хүнс, ундааны талаархи сонирхолтой баримтууд
Англичууд сүүтэй кофег "цагаан кофе" гэж нэрлэдэг. Кофе уудаг хүмүүс уудаггүй хүмүүсээс хамаагүй илүү бэлгийн харьцаанд ордог бөгөөд үүнээс илүү их таашаал авдаг. Бяслагаараа алдартай Франц улс алдарт жанжин Шарль де Голль: "
Үл мэдэгдэх хоолны талаархи сонирхолтой баримтууд: Miso
Мисо бол Ази, ялангуяа Япончуудын дунд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг амтлагч юм. Энэхүү хоол нь хоёр жилийн турш хушны том торхонд хийсэн шар буурцаг, далайн давс, үр тариа - будаа, арвай өгвөл исгэхээс гардаг. Дорно дахины бусад олон төрлийн хоол хүнсний нэгэн адил miso нь Неолитийн эхэн үеэс эхлэлтэй.
Жимсний талаархи сонирхолтой баримтууд
1. Бүх жүрж улбар шар өнгөтэй байдаггүй Субтропик өсөн нэмэгдэж буй бүс нутгуудад (дэлхийн хамгийн их жүрж ургадаг Бразил гэх мэт) жимсний хальсан дахь хлорофилл задрахад хүйтэн цаг агаар хэзээ ч байхгүй бөгөөд энэ нь шаргал өнгөтэй хэвээр байх магадлалтай гэсэн үг юм.
Усан үзмийн ургацын талаархи сонирхолтой баримтууд
Бодит ургац загалмайн өдөр орчим эхэлдэг боловч бэлтгэл ажил 1-2 долоо хоногийн өмнө хийгддэг. Энэ хугацаанд усан үзмийн ургац хураахтай холбоотой зохион байгуулалтын ажлууд эхэлнэ - усан үзэм цуглуулах аяга таваг угааж, торх бэлтгэж, бүх модон савыг цэвэрлэнэ.
Хоол хийх талаархи сонирхолтой баримтууд
Витамин С агуулсан хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө дэвтээдэггүй. Буцалсны дараа буцалгасан усаа бүү хая, харин шөл эсвэл соусын үндэс болгон ашиглаарай. Хоол хийхэд гүргэмийг ашиглаарай - энэ нь ямар ч хоолонд сайхан алтан өнгө өгдөг. Хэрэв та хатуу авокадог зөөлрүүлэхийг хүсч байвал алимны уутанд хийж хонуулаарай.
