2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та эцэст нь туршилт хийж, хятад хоол хийж эхлэхээр шийдсэн. Гэсэн хэдий ч хятад хоолны хоолны номыг хурдан хугацаанд судалж үзэхэд энэ нь үнэтэй, урт хугацаа шаардагдах санал биш гэдгийг харуулж байна.
Та үнэхээр гайхалтай зүйлийг хайж олох хэрэгтэй юу? хятад хоолны найрлага сараана нахиа, акулын сэрвээ, өвлийн амтат гуа гэх мэт? Ихэнх тохиолдолд үгүй.
Гэсэн хэдий ч та дахин дахин ашиглах цөөн хэдэн үндсэн найрлага байдаг Хятад хоол.
Тэд энд байна хятад хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:
Хятад будааны дарс - амт нэмж, загас гэх мэт хурц үнэрийг арилгахад сайн (хэрэв будааны дарс авах боломжгүй бол хуурай шерри ашиглаарай).
Хятад хатаасан хар мөөг - шөл, шарсан төмс хийхэд тохиромжтой.
Эрдэнэ шишийн цардуул - маринад болон өтгөрүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Энэ нь жороор хийсэн tapioca цардуулыг орлож чаддаг.
Сармис - цагаан гааны хамт ихэвчлэн амт оруулахад ашигладаг.
Цагаан гаа - Жоронд өөрөөр заагаагүй бол үргэлж шинэ цагаан гаа хэрэглээрэй.
Шинэ сонгино - ихэвчлэн хачир болгон ашигладаг эсвэл шарсан төмсөнд шарсан төмс нэмдэг.
Хясаан сумс - Чанасан хясаа, амтлагчаар хийсэн энэхүү баялаг шүүслэг соусыг мах, ногооны аяганд хэрэглэдэг бөгөөд гол орцуудын нэг юм.
Цагаан будаа - амттан эсвэл зуушны урт үр тариа, энгийн эсвэл "наалдамхай" будаа. Мөн амтлагчтай мэлрэг цэцгийн будаа хэрэглэхээс бүү эргэлз.
Цагаан будааны цуу - энгийн цуунаас хамаагүй бага түүхий үнэртэй, анхилуун үнэртэй.
Азийн кунжутын тос - Шарсан төмс, шөлөнд амт оруулагч болгон ашигладаг.
Шар буурцаг сумс - цайвар, харанхуй.
Чили зуурмаг - Чили, давс, сармис, цагаан гаа, цөцгийн тосоор хийсэн. Энэхүү халуун ногоотой халуун ногооны багахан хэсэг нь шарсан төмс, маринад, соусанд дулааныг өгдөг.
Хайруулын тос - Хятадууд уламжлал ёсоор самрын тос хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч та ургамлын тосыг рапсын тос болгон ашиглаж болно. Ургамлын тос нь илүү эрүүл байдаг. Мөн самрын цөцгийн тос эрт эрт ялзардаг бөгөөд энэ нь та хятад хоол байнга хийдэггүй бол асуудал үүсгэдэг.
Цагаан будааны дарс, хатаасан хар мөөгийг эс тооцвол эдгээр найрлага харьцангуй хямд байдаг хятад хоол Хэрэв та хүсэл эрмэлзэлтэй байвал эдгээр нь амжилтанд хүрэхэд хэцүү зүйл биш юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Zucchini: Амттай, хэрэгтэй, бэлтгэхэд хялбар
Zucchini нь зөвхөн амттай ногоо биш, бас ашигтай байдаг. Тэдний гарал үүсэл нь Төв ба Өмнөд Америкаас гаралтай. Тэд халуун дулаан орнуудаас ирсэн тул тэднийг сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад ургуулахыг илүүд үздэг. Тэд хавар, зуны улиралд боловсорч гүйцдэг боловч хүлэмжийн тариалалт, импортын ачаар жилийн турш зах зээл дээрээс олж болно.
Бидний хоолонд хэрэгтэй орц найрлагын товч тайлбар толь
Астрингент - агшилт, шатаах, чангалах үйлдлийг гүйцэтгэдэг. Аллицин - сармис дахь эфирийн тос; хавдрын эсүүд үүсэх явцыг дарангуйлдаг. Альфа-гидроксидын хүчил - арьсны чийгийг хадгалдаг жимсний хүчил; коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, үрчлээсийг удаашруулна.
Гар утасны програм нь бидэнд хамгийн хямд хоолыг үзүүлдэг
Дахин оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Супермаркет руу алхахдаа та FoodLoop гар утасны аппликейшнаас зөвлөгөө авч, өөрт хамгийн ойр байрлах хамгийн сайн тохиролцоог олох боломжтой болно гэж ЕХ-ны сурвалжлагч бичжээ. Энэхүү систем нь ЕХ-ны санхүүжилтийн ачаар нэвтрэх боломжтой болсон.
Бидэнд хэзээ, ямар витамин хэрэгтэй вэ, хэрхэн яаж авах вэ?
Эрүүл мэндээ хадгалахын тулд бидэнд хэрэгтэй витамин, эрдэс бодис , бидний хоолны дэглэм ямар байхаас үл хамааран. Ашигтай бодисууд нь бие махбодийн зөв өсөлт, халдварын эсэргүүцлийг баталгаажуулдаг. Витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээ байнга байдаг боловч үүнийг хүнсний нэмэлт, эм хэлбэрээр байнга авах шаардлагагүй байдаг.
Хорио цээрийн дэглэмд: 1 сарын хугацаанд бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болох вэ?
Учир нь бусад олон орны нэгэн адил бид тулгарч байна эпидемиологийн хямрал , бидний танил болсон нөхцөл байдлыг бүрэн өөрчилж болох тул хэн болох талаар бодох нь тийм ч муу биш байх болно бидний хамгийн хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн , Хэрэв шаардлагатай бол Коронавирусын улмаас хорио цээрийн дэглэм сахих , мөн Ковид-19 гэж нэрлэдэг.
