2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Галоген зуух нь хамгийн сүүлийн үеийн хоол хийх төхөөрөмжүүдийн нэг юм. Үүний гол зорилго нь бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг дээд зэргээр хадгалах, бага зэрэг эрүүл хооллоход туслах явдал юм.
Галоген зуух нь өөрөө шууд утгаараа ууртай шилээр хийсэн шилэн аяга юм.
Түүний нууц бол хоол бэлтгэх арга зам юм. Зууханд том чийдэнг ашигладаг бөгөөд энэ нь үнэндээ хэт улаан туяаны дулааны долгион үүсгэдэг галоген чийдэн юм. Энэ нь дулааны эргэлтийг хөнгөвчлөх зорилгоор сэнсээр тоноглогдсон байдаг. Энэ хослолоор дамжуулан хоолыг чанаж болгосон болно.
Галоген зуухны тусламжтайгаар хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.
- жигнэх;
- шарах;
- уураар жигнэх;
- шарах;
- гэсгээх
Үүнтэй хамт бэлтгэж болох хоол хүнс, түүнчлэн ашигладаг бүтээгдэхүүнүүд нь олон янз байдаг. Энэ нь бүр талх жигнэхэд ашиглаж болно. Та тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэхээ л мэдэх хэрэгтэй. Энд сайн зүйл бол шарах, хавчаар гэх мэт төрөл бүрийн дагалдах хэрэгслүүдээс гадна жороор хийсэн номыг зуухтай хамт өгдөг.
Галоген зуухаар хоол хийхдээ өөхний агууламж маш бага, хоол нь шүүслэг, жигд чанаж болгосон байдаг. Хоол бэлэн болмогц зуух өөрөө унтардаг. Мөн урьдчилан халаах шаардлагагүй тул хоол хийх цагийг хэмнэдэг.
Зуух нь өөрөө өөрийгөө цэвэрлэх функцтэй байдаг. Таны хийх ёстой зүйл бол хоолноос үлдсэн үлдэгдлийг аваад дараа нь бага зэрэг ус хийгээд угаалгын нунтаг асгах явдал юм. Цахилгаан тэжээлээс салгасны дараа л ус оруулах хэрэгтэй. Цаг хэмжигчийг 10 минут болгосон бөгөөд наалдамхай үлдэгдэл зөөлөрч, арилгахад маш хялбар байдаг. Дараа нь бид зүгээр л арчина.
Галоген зуух нь бас сул талуудтай байдаг. Тэрээр янз бүрийн хоол хийх ажлыг хичнээн цогц байдлаар хийсэн ч бүгдийг нь бэлтгэж чадахгүй. Жишээлбэл, кассерол эсвэл чихмэл тахианы махыг энэ төхөөрөмжөөр бэлтгэх боломжгүй юм.
Үүний бас нэг чухал зүйл бол 7 см-ээс дээш зузаантай хоол хүнс бага зэрэг түүхий хэвээр байх боломжтой тул шийдэл байдаг тул мах гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг өндөр тавиур дээр чанаж болгох хэрэгтэй.
Тахианы махан боовны жорын жишээ энд байна: тахианы булан, давс, чинжүү, цагаан дарс. Стейкийг нэгээс хоёр цагийн турш цагаан дарс, давс, чинжүүгээр урьдчилан даршилна.
Стейкийг бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад дээд тавиур дээр 250 градусын турш 30 минут орчим байлгана. Хоол хийх хугацааны тэн хагас нь эргэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Желатинтай хэрхэн ажиллах вэ
Желатин нь ямар ч үнэр, амтгүй, тунгалаг бөгөөд ихэвчлэн нунтаг хэлбэрээр зарагддаг. Зарим газарт желатиныг даавуугаар зардаг. Желатиныг төрөл бүрийн эвэр, амттан хийхэд ашигладаг бөгөөд бялуу, цөцгий, нарийн боов чимэглэхэд ашигладаг. Желатинтай ажиллах хамгийн хялбар арга бол хүйтэн усанд уусгаад усан ваннд уусгаад жороор жагсаасан бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Целлюлозын талаар болон хоол хүнсэнд хэрхэн ашигладаг талаар дэлгэрэнгүй
Целлюлоз нь нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгчөөс бүрдэх молекул бөгөөд бараг бүх ургамлын бодисын эсийн бүтцэд байдаг. Дэлхий дээр хамгийн ихээр тооцогддог энэхүү органик нэгдлийг зарим бактери ялгаруулдаг. Целлюлоз нь ургамлын эсийн хананы бүтэц, бат бөх чанарыг хангаж, бидний хоол тэжээл дэх эслэгээр хангадаг.
Хэрэв та түүнтэй бүлээн ус уувал загас хамгийн тохиромжтой
Янз бүрийн хоол хүнс нь өөр өөр ундаа уухад тохиромжтой гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үзэж байна. Энэ нь хачин сонсогдож магадгүй, гэхдээ загас нь бүлээн усаар л хамгийн сайнаар нөлөөлдөг. Загасны бусад тохиромжтой ундаа бол цагаан дарс, сүү, kefir юм.
Хэрхэн вафлитай төмрөөр яаж ажиллах вэ
Вафль бол дэлхийн өнцөг булан бүрт маш их алдартай, дуртай амттан юм. Таны хэрэглэж болох амттай вафль хийх жор нь өөр бөгөөд та зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давстай болгох боломжтой. Ямар ч тохиолдолд вафль үйлдвэрлэгч тусалдаг гэр бүлээ амттай, эрүүл зуушаар баясгах чадвартай орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар.
Хийсвэр боовтой хэрхэн ажиллах вэ
Хүн бүр мэддэг тул анхилуун хийсвэр боовоор хэд хэдэн амттай хоол, амттан хийдэг. Хэзээ хийсвэр боовтой ажиллах Гэсэн хэдий ч зарим нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Тэдгээрийг мэдэх нь сайн бөгөөд ингэснээр бид гайхалтай хоол, амттан бэлтгэж болно.
