2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн өөрийн хоолны ур чадвараа төгс төгөлдөржүүлсэн гэж цангаж байгаа нь бидний тархины хувьслын шалтгаан болж байна гэж эрдэмтэд үзэж байна. Хоол хийх нь хүн төрөлхтөн өөрийн чадавхийг хөгжүүлэхэд тусалж, соёл, янз бүрийн шашин бий болоход хувь нэмэр оруулсан юм. Энэхүү хувьсгалт нээлт нь Бразилийн профессорын багийн бүтээл юм.
Тэдний үзэж байгаагаар хоол хийх процесс нь хүмүүсийг калори илчлэгийг мэдрэлийн эсүүдэд хүргэх маш үр дүнтэй арга замыг бий болгож, улмаар хүний тархийг ургуулах боломжийг олгожээ.
Рио-де-Жанейрогийн Холбооны Их Сургуулийн Сюзанна Херкулано тэргүүтэй багийн судалгаагаар эрт дээр үеэс Парантропус бойсей, Хомо эректус, Австралопитекус афаренсис гэсэн гурван зүйлийн хүн төрөлхтөн өдөрт 7 цаг гаруй хоол идсэн түүхий хоолоо зажилдаг болохыг тогтоожээ. Ийм байдлаар тэд чиг үүргээ хэвээр хадгалсан боловч энэ үйл ажиллагааг явуулахад хэтэрхий их цаг хугацаа алдсан.
Хоол хийх ажлыг 1.8 сая жилийн өмнө орчин үеийн хүний өвөг эцэг Хомо эректктус нээсэн гэж үздэг.
Энэ бол хоол хүнсээр хийсэн дулааны боловсруулалт бөгөөд хооллох цаг хугацааг мэдэгдэхүйц багасгадаг бөгөөд олж авсан цаг хугацаагаараа хүн харилцаа холбоо, орчин үеийн ертөнцийг бидний мэддэг бүтээлч үйл ажиллагаанд илүү их цаг зарцуулж эхэлдэг.
Бразилийн эрдэмтэд өнөөгийн агуу сармагчингуудын бодисын солилцооны хэрэгцээг хүний төрөл зүйлтэй харьцуулж үздэг. Жишээлбэл, Горилла түүхий хоол хүнс хэрэглэснээр тархиныхаа хамгийн дээд хэмжээнд хүрдэг. Тэд бараг 10 цаг хоол иддэг.
Хэрэв горилласын тархи нь биеийнхээ ердөө 2 хувьтай тэнцдэг бол (хүмүүсийн адил) тэд дахин хоёр цаг хоол идэх хэрэгтэй. Энэхүү харьцуулалтаас гарсан дүгнэлт бол бидний тархи хоол хийхгүйгээр эртний өвөг дээдсийн түвшинд байсан байж магадгүй юм.
Хүний хоол хийх ур чадварыг хөгжүүлснээр хүний оюун ухаан хязгааргүй хязгаар хүртэл хөгжсөн. Дулааны боловсруулалт нь хоолыг амархан зажлах, бие махбодид боловсруулалт хийх замаар илчлэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгосон гэж багийнхан дүгнэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Ясны шөл: Үүнийг хэрхэн хийх, яагаад танд хэрэгтэй болох 6 шалтгаан
Ясны шөл ялангуяа эрүүл хооллолтыг дэмжигчдийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь бие махбодийн ерөнхий таатай нөхцөлд хувь нэмэр оруулах олон тооны ашигтай бодис агуулдаг гэж үздэг. Үүний 6 шалтгааныг авч үзье ясны шөл уух сайхан байдаг .
Халуун ногоотой хоол идэх хэд хэдэн шалтгаан
Халуун ногоотой хоол нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг тул халуун ногоотой хоол хүнс дэлхийн олон хүмүүст таалагддаг. Сүүлийн үеийн судалгаанууд халуун ногоотой хоолыг хоолонд нэмэх нь гэнэтийн эрүүл ажил болохыг харуулж байна. Халуун ногоотой хоол идэх шилдэг 5 шалтгаан нь:
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Бяслаг идэх нь хүний хувьслын шалтгаан болдог
Жил бүр хүнсний салбар шинэ дээд түвшинд хүрдэг. Энэ нь орчин үеийн хүмүүст анзаарагдахгүй байгаа хэдий ч аажмаар нийгмийг бүхэлд нь өөрчилж байна. Технологийн хөгжил нь бидний хоолны дэглэмд хувьсгал хийхэд хүргэсэн бөгөөд энэ нь манай ширээн дээр боловсруулсан хоол хүнс байж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс өлсгөлөн алга болсныг харуулж байна.
