2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Орон нутгийн сүлжээнүүдийн бидэнд санал болгодог дууриамал бяслагтай төстэй бүтээгдэхүүнүүд нь бидний ширээн дээр тавьж болох хамгийн тэжээллэг бүтээгдэхүүн биш нь гарцаагүй. Гэхдээ харьцангуй хямд үнээс болоод бусад хэд хэдэн шалтгааны улмаас Болгарын олон иргэд үүнийг худалдаж авахаас өөр аргагүйд хүрч байна.
Гэсэн хэдий ч бид эдгээр бүтээгдэхүүнд юу ордог болохыг гайхахаас өөр аргагүй бөгөөд бид юу иддэгээ мэддэг үү?
Шингэрүүлсэн хаягдал махыг хуурамч бяслагт хэрэглэдэг гэж BlitzBg-ийн иш татсан Хүнсний биологийн төвийн биологич, доктор Сергей Иванов илчилжээ.
Мэдээллийн дагуу ийм найрлагатай бүтээгдэхүүнүүд нь BGN 6.00-аас доош үнэтэй байдаг тул бид одоог хүртэл ямар төрлийн бяслаг худалдаж авснаа өөрсдөө тайлагнах боломжтой юм.
Ихэнхдээ ийм барааг төрөлжсөн шошготой, бүтээгдэхүүнийг дууриасан шошготой дор ялгаж салгадаг тул бид эдгээрээс тодорхой хэмжээгээр зайлсхийж чаддаг.
Харамсалтай нь зарим шударга бус худалдаачид бусад цагаан идээний хамт санал болгодог тул үүнд үргэлж баталгаа байдаггүй.
Хуурамч бяслагт хаягдал махнаас гадна өтгөрүүлсэн, хуурай сүү байдаг. Цайруулах, гель хийх илүү олон төрлийн бодисыг олж авах боломжтой.
Зарим үйлдвэрлэгчид өнгө шиг бага зэрэг жинхэнэ сүү нэмж болно гэж Сергей Иванов хэллээ.
Мэргэжилтэн нь хаягдал махыг хэрхэн яаж ашигладаг болохыг хэрэглэгчдэд эргэлзэх дусал үлдэхгүй байх талаар тайлбарлав. Эдгээр дууриамал бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд механик аргаар ясны мах хэрэглэдэг.
Хүчлүүдийн нөлөөн дор энэ нь шингэн гидролизат болж хувирдаг. Сүү, шингэрүүлсэн махыг хольсны дараа тэдгээрийг желатин, желатин коллагенаар боловсруулж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг арилжааны зорилгоор олж авдаг.
Фитнесс дасгалжуулагчдын хэрэглэдэг зарим шим тэжээлийг ижил төстэй байдлаар бэлтгэсэн боловч тэнд байсан түүхий эд нь өөр өөр байв.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд биднийг хуурамч Мурсал цайгаар шахдаг
Жинхэнэ өвслөг ургамал үйлдвэрлэгчид дэлхий даяар алдартай Болгарын Мурсал цайны дууриамал үерийн усанд автаж байна. Тэд хуурамч бүтээгдэхүүнээс ялгахгүйн тулд анхны бүтээгдэхүүнээ патентжуулах гэж байгаагаа зарлав. Танил хүмүүсийн ярьснаар Родопын Мугла, Триград тосгоны дээгүүр ургасан өвс л ийм алдартай эмчилгээний шинж чанартай байдаг.
Тэд шар бяслагыг Gouda бяслагаар солино
Нидерландын сүүн бүтээгдэхүүний үнэ нь танил болсон шар бяслагнаас хамаагүй доогуур байдаг тул орон нутгийн дэлгүүрүүдэд шар бяслагыг Гоуда бяслагаар их хэмжээгээр орлуулдаг. Хэрэглэгчдэд сонирхол татахуйц үнээр санал болгож байгаа боловч нэг кг нь 6-7 BGN гэх мэт боловч Gouda бяслагны амт нь шар бяслагтай огт төстэй биш юм.
Тэд орлуулагчтай бяслагыг зөвшөөрөв
Өнгөрсөн оны сүүлчээр сүү үйлдвэрлэх тухай маргаантай Захирамжийг батлав. Энэхүү журмын зорилго нь сүүн бүтээгдэхүүний сүүн бүтээгдэхүүн, орлуулагч бүтээгдэхүүнийг зэрэг үйлдвэрлэхийг хязгаарлах явдал байв. Энэхүү захирамжийн дагуу Болгарын сүүний үйлдвэрүүдэд сүү үйлдвэрлэгчид болон сүү боловсруулагчдын зүгээс хүчтэй шүүмжилж байгаа нь сүүн бүтээгдэхүүн ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн.
Тэд бидэнд будсан, лакаар хийсэн жүрж зардаг
Жимс худалдаалах Европын дүрмийг зөрчиж манай худалдаачид нэг килограмм 50 стотинки жүрж санал болгож байна гэж Пресс сонин мэдээлэв. Будсан жүржийг хямд үнээс гадна ер бусын хэмжээ, өнгөөр нь таньж болно. Жимс нь чанарыг нь баталгаажуулсан баримт бичиггүй тул ийм хямдхан байдаг.
1000 фунт стерлинг махаар хийсэн бялуу
Их Британийн Бернли хотын Fence Gate Inn рестораны тогооч махан бялууг бүтээжээ. Рестораны хамгийн сайн үйлчлүүлэгчдийн нэг нь тогооч Спенсер Бургтай зоогийн газар үнэхээр тансаг зүйлийг санал болгож чадахгүй гэж зодолджээ. Энэ хошигнолоос "