2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнгөрсөн хугацаанд хоолны давуу эрх олгох тухай асуудал өнөөдөр бидний хувьд маш их сонирхолтой байна. Хориотой хоол хүнс, зарим хоолыг хүмүүст хүсээгүй, татгалзаж, бүр хориотой болгодог сэдэл нь үүнээс дутахгүй сонирхолтой юм. Зарим хоол хүнсийг татгалзах гол шалтгаан нь хоёр гэж бид хэлж болно: нэг нь эрт дээр үеэс шашны шалтгаанаас үүдэлтэй юм. Хоёрдугаарт, Европ, тивд олон шинэ ургац импортолж, тивд олон тооны танил бус хоол хүнстэй тулгарч байсан газарзүйн агуу нээлтийн дараа зарим хоол хүнсний талаар мэдлэггүй, хэрэглэхээс айдаг явдал юм.
Эрт дээр үед шашны шалтгаанаар хоол хүнсийг татгалзсан
Эрт дээр үеэс хүнсний бүх хориглолтын үндэс нь шашин шүтлэг байдаг нь дамжиггүй. Тиймээс аль нь болохыг олж мэдэх хоол хүнс эрт дээр үеэс татгалзаж ирсэн, бид хамгийн дэлгэрэнгүй эх сурвалж болох Библи рүү хандах ёстой. Библийн хоол нь хоолны дэглэмийн талаар маш нарийн зохицуулалттай байдаг. Эхэндээ Бурхан Адам, Ева хоёрт зөвхөн цагаан хоол идэхийг зөвшөөрдөг байсныг бид тэндээс сурдаг.
Үерийн дараа хүний ширээн дээр мах гарч ирсэн боловч Адам, Ева хоёрын амьтан өсгөсөн Абелын хүү Абел мах, сүүгээ идсэн гэж үздэг. Ноа болон түүний гэр бүлийн гишүүд л мах идэхийг хориглосон шийдвэрийг албан ёсоор цуцалжээ.
Бурхан иудейчүүдэд идэхийг хориглодог хоолны дэлгэрэнгүй жагсаалтыг өгдөг. Амьтдыг цэвэр, цэвэр бус гэж хуваадаг бөгөөд цэвэр бус зүйлийг хоол хүнсээр татгалзсан жагсаалтад оруулсан болно. Тэмээ, хулгана, туулай, гахай нь бузартсан амьтдын тоонд багтдаг тул тэжээлээс хасдаг.
Өс, хайрсгүй бүх хүмүүсийг усны амьтнаас хасдаг. Хавч, хавч, далайн хав, наймалж, мөгөөрсний загас зэрэг далайн хоол цэснээс хасагдсан хэвээр байна.
Бүргэд, шонхор, хэрээ, хун, өрөвтас, тогос болон бусад олон амьтдыг шувуудын дунд хориглоход шувууны ертөнцийн жагсаалтад багтсан төлөөлөгчид багтдаг. Мөлхөгчидөөс бараг бүгд татгалзсан байдаг.
Христэд итгэгчдийн ширээ нь хоол иддэг хүмүүст илүү тэсвэртэй байдаг. Ам руу орсон зүйл хүнийг бохирдуулдаггүй, харин үүнээс гарч байгаа зүйлийг л ойлгодог. Гэхдээ одоо ч байгаа татгалзсан хоол хүнс. Энэ нь голчлон харийн шашны тахилын хоолны тухай юм. Тэд итгэгч Христэд итгэгчид хүсээгүй байж болох хоол хүнс болох нь тогтоогджээ.
Газарзүйн агуу нээлтийн дараа мунхаглалаас болж хоол хүнснээс татгалзсан
Газарзүйн агуу нээлтүүдээр олон шинэ соёл, амт нь үл мэдэгдэх хоол хүнс Европт нэвтэрч, зарим нь Европ тивийн хүмүүсийн дунд үл итгэх байдал үүсгээд байна. Эдгээр хүнсний ихэнх нь одоогийн дүр төрхөөсөө эрс өөр харагдаж байсан тул яагаад ширээнээс татгалзсан нь тодорхой болох болно.
Эрт дээр үед тарвас нь маш өөр харагдаж байв. Энэ нь өнөө үед мэдэгдэж буй улаан өнгийг өгөх хэмжээний ликопен агуулаагүй болно. Тэр бас илүү том үртэй байсан тул өнөөдрийн сонирхол түүнд таалагдсангүй.
Улаан лооль нь бүр аймаар харагдаж байв. Бид үүнийг хүнсний ногоо гэж үздэг боловч үнэн хэрэгтээ энэ бол жимс юм. Дундад зууны үед улаан лооль нь ногоон өнгөтэй, интоорын хэмжээтэй байв. Арван наймдугаар зуун хүртэл хүмүүс өөрсдийгөө хортой гэж үзсэн тул иддэггүй байв.
Зөвлөмж болгож буй:
Унтахаасаа өмнө хориотой хоол хүнс
Хэрэв танд оройн хоолонд их идэх сул дорой байдал байгаа бол унтахынхаа өмнө өөр зүйл идэх хэрэгтэй бол энэ нь нэлээд хор хөнөөлтэй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Бие нь залуу байхдаа энэ их хэмжээний шим тэжээлийг оройдоо даван туулж чаддаг боловч олон жилийн туршид энэ нь маш их зүйлийг харуулж эхэлдэг.
Шалгалтын өмнө туслах хоол хүнс
Хэрэв та шалгалт өгөх гэж байгаа бол юу идэж байгаа, цэсэнд тархи идэвхжүүлэгч бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг бодох хэрэгтэй. Таны хоол хүнс шалгалтанд хэрхэн хамрагдахад нөлөөлж болно. Илүү сайн төвлөрч, нойрыг сайжруулж, сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулахад тусалдаг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Унтахаасаа өмнө хамгийн их хор хөнөөлтэй хоол хүнс
Олон хүмүүс шөнө босохдоо идэх дуртай байдаг. Энэ зуршлыг ихэвчлэн оюутны жилүүдэд олж авдаг бөгөөд хожимдож, тархи идэх шаардлагатай болдог. Өсвөр насныханд бодисын солилцоо маш сайн байдаг тул шөнийн ширээ ч тоонд нөлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч нас ахих тусам бодисын солилцоо удааширч, хоол хүнс өөх хэлбэрээр амархан хуримтлагддаг.
Унтахаасаа өмнө хортой эрүүл хоол хүнс
Унтах хэрэгцээ бол бидний оршин тогтнох боломжгүй хүний үндсэн хэрэгцээ юм. Унтах нь бидний бие бялдар, оюун санааны сайн сайхан байдлыг арилгах байгалийн гаралтай арга юм. Түүгээр дамжуулан бид амарч, эрч хүчээ цэнэглэж, дархлаа сэргэж, бие махбодь маань стресс, мэдрэлийн өвчин, янз бүрийн халдваруудад илүү тэсвэртэй болдог.
Манай улсад хаясан хоол нь хэдэн тэрбумын халуун оройн хоолтой тэнцдэг
Манай улсад хаягдсан, хэрэглээнд тохирсон хүнсний нийт хэмжээ нь бүтээгдэхүүнийг хандивласан бол 2 тэрбум порц халуун хоол хийхэд хангалттай байх болно гэж Дарик Радио мэдээлэв. Болгарчууд жил бүр бараг 670,000 тонн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хаядаг бөгөөд энэ нь хамгийн их баяр ёслолын өдөр юм.
