2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Peppers-ийг олон янзаар жигнэх боломжтой. Хэрэв танд чинжүү зуух байхгүй бол та шарах зуух эсвэл зууханд шарах боломжтой боловч удаан байдаг. Peppercorn ашиглах нь хамгийн хялбар байдаг - халах үед тэд маш хурдан болдог.
Хот суурин газрын нөхцөлд өвлийн улиралд алхаа халуун төмрөөр шардаг хүмүүс байдаг. Үгүй бол энэ сонголтыг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм.
Тэд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг даршилж авах цаг болжээ. Маринаджуулалтыг хэд хэдэн өөр аргаар хийж болно, энэ зорилгоор бид танд хоёр жор санал болгож байна. Жигнэж эхлэхээсээ өмнө чинжүүгээ үр, ишнээс нь цэвэрлээд, дараа нь саванд хийж болно.
Үүнийг сайтар жигнэсний дараа саванд хийж хөргөнө, дараа нь хальслаарай. Эхний жор хийхэд танд юу хэрэгтэй вэ:
Лаазанд шарсан чинжүү
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2.5 кг чинжүү, 2 баглаа яншуй, 2-3 сармис хумс, тус бүр 250 мл - тос, даршилсан цуу, элсэн чихэр, булан навч, хар чинжүү
Бэлтгэх арга: Чинжүүгээ чанаад хальсалсаны дараа тохиромжтой том аяганд хийж тавиарай. Өөр саванд тос, цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү, лаврын навч зэргийг хольж холино. Хутгаж, чинжүү дээрээ хийнэ - 4-5 цагийн турш байлгана.
Дараа нь чинжүүгээ тохиромжтой компот лонхтой болгон хийж эхлээрэй - чинжүү, эгнээ, нилээд жижиглэсэн яншуй, дараа нь жижиглэсэн сармис, чинжүүгээ тавина. Лонхтой дүүрсэн үед чинжүү дэвтээсэн marinade асгаж, таглаад тавь. 10 минут буцалгана.
Бидний нөгөө санал бол шарж marinated чинжүү луувантай хамт:
Луувантай маринад шарж чинжүү
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 70-80 чинжүү, 1 халбага тос, 2 цайны халбага цуу, 1 цайны халбага давс, элсэн чихэр, ½ кг лууван, баглаа интоор, 2-3 толгой сармис.
Бэлтгэх арга: чинжүүгээ шарж, хальслаарай. Лууванг зүсмэлүүд, сармисыг том, интоорыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог саванд хольж тос, элсэн чихэр, давс, цагаан цуу нэмнэ. Эцэст нь чинжүү нэмээд дор хаяж 4 цагийн турш байлгана. Дараа нь лонхтой дүүргэж битүүмжилнэ. Ус буцалгасны дараа лонхтой 20 минут буцалгана.
Дараагийн жор нь зөгийн балаар даршилсан шарж чинжүү хийх боловч зөвхөн хурдан хэрэглэхэд тохиромжтой - хамгийн ихдээ 3-4 хоног. Нэг килограмм чинжүүний хувьд та сармисны толгой, яншуй баглаа, 50 мл цуу, амтлах давс, 1 халбага зөгийн бал, 1 халбага бальзамын цуу, оливийн тос эсвэл 50 мл тос хэрэгтэй.
Яншуй, нилээд жижиглэсэн сармис зэрэг халуун ногоо холино, дараа нь чинжүү нэмнэ. Тэднийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Мөн бид танд зориулсан амттай жорыг санал болгож байна шарсан халуун чинжүү. Хагас кило халуун чинжүүний хувьд танд 300 гр цуу, 100 гр тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага давс, бөөрөнхий dill, хэдэн хумс сармис хэрэгтэй.
Шинэхэн шатаасан чинжүүгээ хийж, хэрэв боломжтой бол тагийг нь таглаад маринад дээр үлдээгээрэй. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хэрэглэхэд бэлэн болно. Та мөн тэдгээрийг саванд хийж, маринад асгаж, ойролцоогоор 5-6 минутын турш ариутгаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог хэрхэн уураар жигнэх вэ
Уураар хоол хийх нь бусад дулааны боловсруулалт эсвэл шууд хэрэглээнд бэлтгэх бүтээгдэхүүн болох бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх техник юм. Ихэнх хүнсний ногоо нь амттай бөгөөд зүгээр л чанаж иддэг боловч энэ нь бүгд амтын асуудал юм. Хүнсний ногоог уураар жигнэх хүнсний ногоог тогоонд эсвэл бусад гүн гүнзгий саванд буцалсан устай хамт байрлуулахад илэрхийлэгддэг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх халуун чинжүү - ботоксын оронд чинжүү
Халуун чинжүү Эдгээр нь зөвхөн аяга таваганд амтлагч болгон ашигладаг төдийгүй таны арьс, үсийг илүү үзэсгэлэнтэй, эрүүл чийрэг болгоно. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Цусны эргэлтийг идэвхжүүлэх шаардлагатай гоо сайхны аливаа асуудлыг газрын тос, чинжүүний ханд агуулсан бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хялбархан шийдвэрлэх боломжтой.
Хэрхэн чинжүү талх хийх вэ
Peppers, ялангуяа хөдөөгийн хашаанд ургадаг нь С витамины шавхагдашгүй эх үүсвэр юм. Үнэндээ энэхүү үнэ цэнэтэй витамины агууламжийн хувьд тэд жимс, хүнсний ногооны дунд хоёрдугаарт ордог бөгөөд зөвхөн Африкт ихэвчлэн ургадаг гуава жимс ургадаг.
Халуун чинжүү хэрхэн хийх талаархи цөөн хэдэн санаа
Попис гэж нэрлэгддэг чинжүүгээ урьдчилан халаасан зууханд хийж эргүүлээд, шарсан чинжүүний үр дүнд хүрэх зорилготой юм. Дараа нь тэдгээрийг том саванд хийгээд хэсэг хугацаанд хөргөнө. Дараагийн алхам бол тэдгээрийг сармис, dill, магадгүй яншуй хумс нэмж саванд хийж байрлуулах явдал юм.
Адууны махыг жигнэх, хоол хийх
Сүүлийн жилүүдэд адууны махны хэрэглээ эрс нэмэгдсэн. Энэ нь Ази, Европт өндөр үнэлэгддэг бөгөөд италичууд Европчуудын дунд адууны махны хамгийн том хэрэглэгч юм. Дэлхийд алдартай Италийн "Мортаделла" хиамыг хүртэл адууны махаар хийсэн олж болно.
